【技术实现步骤摘要】
一种天然鲣鱼调味料复合酶解制取装置及其方法
[0001]本专利技术涉及天然鲣鱼调味料酶解反应
，具体涉及一种天然鲣鱼调味料复合酶解制取装置及其方法
。
技术介绍
[0002]天然海鲜调味料产品营养丰富
。
因其以天然水产品为原料，含有丰富的氨基酸
、
肤类
、
有机酸等，其中包括多种人体必需氨基酸，而其中的肤类（如二肤
、
三肤）等更容易为人体所吸收，提高了人体对营养物质的有效利用，天然鲣鱼调味料在制取时，需要在鲣鱼肉的蒸煮液内加入复合酶进行高温反应获得酶解液
。
[0003]在中国专利（申请号为：
CN202122423989.5
），公开了一种天然鲣鱼调味料复合酶解制取装置，包括外筒体，所述外筒体的内部设有反应筒，所述外筒体和反应筒之间形成了一个加热空腔，所述外筒体的顶部设有密封盖，所述密封盖的顶部安装有第一电动机，所述第一电动机的下方设有伸入至反应筒内部的搅拌轴，所述搅拌轴的外壁上设有外螺纹，所述搅拌轴上套接有...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.
一种天然鲣鱼调味料复合酶解制取装置，包括水浴缸（1），其特征在于，所述水浴缸（1）的内部安装有加热装置（
11
）与温度传感器（
12
），所述水浴缸（1）的底部设置有排污管（
13
）；所述水浴缸（1）的顶部设置有能升降的外支架（2），所述外支架（2）的外侧设置有能自动翻转的外转架（3），所述外转架（3）的内部安装有支撑杆（4），所述支撑杆（4）的外侧安装有两组套环架（
48
），所述套环架（
48
）的外侧环形铰接有搅拌杆（
49
），所述支撑杆（4）的外侧安装有能自动转动的柔性解制罐（5），所述柔性解制罐（5）能被翻面，所述柔性解制罐（5）位于两组搅拌杆（
49
）之间；所述外转架（3）的内部设置有能上下滑动的内驱动架（
32
），所述内驱动架（
32
）呈矩形设计，所述内驱动架（
32
）靠近柔性解制罐（5）的一侧开设有驱动口，所述驱动口的上方与下方均设置有套环（
33
），两组所述套环（
33
）分别套接在两组搅拌杆（
49
）的外侧
。2.
根据权利要求1所述的一种天然鲣鱼调味料复合酶解制取装置，其特征在于，所述柔性解制罐（5）的底部设置有底盘（
51
），所述底盘（
51
）的外侧设置有旋转齿环（
52
）；所述外转架（3）的内部安装有能自动转动的旋转轴（
37
），所述旋转轴（
37
）的底部设置有旋转轮（
38
），所述旋转轮（
38
）与所述旋转齿环（
52
）相啮合
。3.
根据权利要求2所述的一种天然鲣鱼调味料复合酶解制取装置，其特征在于，所述外支架（2）远离水浴缸（1）一侧的顶部安装有驱动电机（
22
），所述外支架（2）靠近水浴缸（1）一侧的顶部转动安装有驱动轮（
23
），所述驱动轮（
23
）与所述驱动电机（
22
）的输出端固定连接，所述外支架（2）靠近水浴缸（1）的一侧转动安装有传动盘（
24
），所述传动盘（
24
）与所述驱动轮（
23
）相啮合，所述传动盘（
24
）的外侧设置有传动齿环（
25
）；所述外转架（3）的顶部转动安装有转轴（
310
），所述转轴（
310
）靠近外支架（2）的一端设置有传动轮（
312
），所述传动轮（
312
）啮合在传动齿环（
25
）的内侧，所述转轴（
310
）的另一端设置有主动锥齿轮（
311
），所述旋转轴（
37
）的顶部设置有从动锥齿轮（
39
），所述主动锥齿轮（
311
）与所述从动锥齿轮（
39
）相啮合
。4.
根据权利要求3所述的一种天然鲣鱼调味料复合酶解制取装置，其特征在于，所述外支架（2）的外侧转动安装有从动带轮（
31
），所述从动带轮（
31
）与所述外转架（3）固定连接，所述驱动电机（
22
）的输出轴上安装有主动带轮（
26
），所述主动带轮（
26
）与所述从动带轮（
31
）通过传动带传动连接，所述传动带松紧可调节
。5.
根据权利要求4所述的一种天然鲣鱼调味料复合酶解制取装置，其特征在于，所述外支架（2）的外侧转动安装有调节螺杆（
27
），所述调节螺杆（
27
）的外侧螺纹连接有调节轮架（
28
），所述调节轮架（
28
）的外侧转动安装有调节带轮（
29
），所述调节带轮（
...
【专利技术属性】
技术研发人员：来凤堂，赵亭皓，刘彦君，张云凯，李树标，刘建阳，化雪雪，郑世涛，
申请(专利权)人：山东阜丰发酵有限公司，
类型：发明
国别省市：
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