改良的双向加热烹调装置制造方法及图纸

本发明专利技术是为了解决本申请人曾申请的韩国专利第１０－２００９－０００６８１２号的双向加热烹调装置的问题而申请的，目的在于提供一种改良的双向加热烹调装置，其烹调容器由设有一侧被切开的切开部的第一容器部、位于上述第一容器部的切开部侧的第二容器部形成，从而不使用烹调容器与支架插入组合的方式，而使用了放在下方发热体上端的放置方式，因此能够简易拆装烹调容器而使烹调容器的洗涤工作更容易，并且由于烹调容器的组合工作非常简易，因此可提高使用方便性，进而容易替换多种多样形状的烹调容器使用。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种改良的双向加热烹调装置，尤其涉及一种由在烹调容器上方相间 隔设有发热体，并通过上述发热体放射的辐射热在上方烤熟放在烹调容器上的食物的上方 加热部、在烹调容器的下方直接加热烹调容器的下方加热部构成，从而通过上方加热部放 射的辐射热与自下方加热部传达的热，同时加热放在烹调容器上的食物从而完成烹调或烤 熟的双向加热烹调装置，要将烹调容器放在下方加热部上端时，不用分离上方加热部就可 轻易将烹调容器放在下方加热部上，从而提高了使用方便性，并且根据烹调使用者的烹调 用途与目的以及使用方便性，可将烹调容器区分为两个部分、三个部分等，并且将烹调容器 放在下方加热部上使用，从而能够同时进行多种烹调的改良的双向加热烹调装置。
技术介绍
通常，传达热的方式有传导(Conduction)、对流(Convection)以及辐射 (Radiation)，而热传导主要是通过固体进行传达，热对流则主要是通过流体进行传达。还有，热辐射是通过从某个发热体的表面放射电子波形式的能量的过程进行热传 达，在没有媒介的状态下热也能以光速放射并直接传到被射体。这些辐射热的波长范围从 红外线到可视光线领域再到波长最短的紫外线领域。然而，与可视光线或紫外线相比远红 外线与近、中红外线等红外线波长领域具有更强的热效能。因此，以前开发了利用红外线的 多种多样的烹调用品。例如，韩国专利技术专利公告第10-779225号中介绍了，包含其外部由石 英管形成的红外线灯、设在上述红外线灯上端的烹调容器和设在上述红外线灯下端的反射 板的红外线烤肉机。这些红外线烤肉机是红外线灯加热烹调容器，且该烹调容器烤熟肉下 部的单向加热方式，因此存在为防止肉被烧焦须持续进行翻搅的麻烦且热效率下降。还有，韩国技术专利公告第20-314608号中介绍了，在石板上方相隔一定距 离设有近红外线灯，在该灯的上方设置反射板的肉类烧烤机。这些肉类烧烤机对放在石板 上的肉直接照射近红外线而烤熟肉类，因此具有能够均勻地烤熟肉内部的优点。然而，上述 肉类烧烤机也是利用灯放射的近红外线烤熟肉类上部的单向加热方式，从而存在持续翻搅 肉类的麻烦。尤其，这些利用红外线的烹调容器存在为烤熟放在烹调容器上的食物所耗时 间较长的问题，同时为对放在烹调容器上的食物进行加热需要长时间点亮红外线灯，从而 存在由于电费的增加需要支付的费用增加的问题。另一方面，本申请人为了解决以前的烹调装置的问题，曾申请了韩国专利申请第 10-2009-0006812号的双向加热烹调装置，其包含形成下部结构的托架；在上述托架的上 面中央纵向设置的支架；在上述托架的上部可拆装地设置，并在其中央设有上述支架可贯 通的中央凹的烹调容器；设在上述支架上端的盖；设在上述盖的下部从而可朝上述烹调容 器放射辐射热(R)的上方发热体；设在上述烹调容器的下面从而可直接向烹调容器传达热 的下方发热体，并且上述烹调容器是通过上述上方发热体照射的辐射热与上述下方发热体 的直接加热而被加热的，食物是通过上述上方发热体的辐射热与下方发热体的直接加热， 而同时烤熟上部与下部的。因此，通过上方发热体与下方发热体熟透食物的上方与内部，从而与以前的单向 烹调装置相比，热效率高，尤其无须持续翻搅像肉一样的烧烤用食物，就可均勻地熟透，因 此具有在烹调过程中几乎不发生油烟或异味的效果。然而，本申请人以前申请的专利申请第10-2009-0006812号的双向加热烹调装 置，在为了洗涤放在下方发热体上端的烹调容器而进行分离或要将烹调容器放在下方发热 体上端时，只有将上方发热体从连接于下方发热体的支架分离，才可将烹调容器放在下方 发热体上，从而存在使用方便性差的问题。S卩，烹调容器的组合结构是在上述烹调容器的内侧中央通孔的贯通凹从上述支架 的上侧引入的插入结构形成的，因此要从下方发热体分离烹调容器或者进行组合时，必须 先分离上方发热体，因此存在使用方便性下降的问题。还有，虽然具有在下方发热体上放置 容器而使用的结构上的优点，但在替换烧烤用或熬汤用或火锅用一样的不同种类食物烹调 所需多样的烹调容器时，或者同时使用组合的容器时存在不方便的问题。
技术实现思路
本专利技术是为了解决本申请人曾申请的韩国专利申请第10-2009-0006812号的双 向加热烹调装置的问题而提出的，其目的在于提供一种改良的双向加热烹调装置，烹调容 器由设有一侧被切开的切开部的第一容器部、位于上述第一容器部的切开部侧的第二容器 部形成，从而不使用烹调容器以中央支架为中心被插入到中央支架的插入组合方式，而使 用了放在下方发热体上端的放置方式，因此能够简易拆装烹调容器而使烹调容器的洗涤工 作更容易，并且由于烹调容器的组合工作非常简易，因此可提高使用方便性，进而容易替换 多种多样形状的烹调容器，并且进行组合而同时使用，从而在一个加热烹调装置上可以同 时烹饪不同种类的食物。为实现上述目的，本专利技术的改良的双向加热烹调装置，包括位于上侧并在内部设 有用于放射辐射热的热发散部的上方发热体、位于下侧并在内部设有加热部的下方发热 体、连接上述上方发热体与下方发热体的支架，其中在上述下方发热体的上端外周面上设 有组合凸部，并且上述改良的双向加热烹调装置还包括第一容器部，该第一容器部沿着下 方周围部设有放在上述下方发热体的组合凸部上的第一组合凹部，并设有一侧被切开的切 开部，且在内侧中央设有与上述切开部相连从而邻接于上述支架外面的第一支撑凸部；第 二容器部，该第二容器部在下侧设有位于上述第一容器部的被切开的切开部侧，并放在上 述下方发热体的组合凸部上的第二组合凹部，在内侧设有邻接于上述支架外面的第二支撑 凸部。附图说明图1为示出根据本专利技术的改良的双向加热烹调装置的立体图。图2为示出根据本专利技术的改良的双向加热烹调装置结构要部的组合状态的分解 立体图。图3为示出根据本专利技术的改良的双向加热烹调装置的结构要部第二容器部的组 合状态的分解立体图。图4为示出根据本专利技术的改良的双向加热烹调装置的其他烹调容器的放置状态的分解立体图。 具体实施例方式下面，依据附图进一步具体说明本专利技术的结构以及功效。在说明本专利技术时，本说明 书以及权利要求书中使用的用语或单词，根据为了用最佳方法说明自己的专利技术可以适当定 义用语的概念的原则，只能解释为符合本专利技术的技术思想的意思与概念。图1为示出根据本专利技术的改良的双向加热烹调装置的立体图，图2为示出根据本 专利技术的改良的双向加热烹调装置结构要部的组合状态的分解立体图，图3为示出根据本发 明的改良的双向加热烹调装置的结构要部第二容器部的组合状态的分解立体图，图4为示 出根据本专利技术的改良的双向加热烹调装置的其他烹调容器的放置状态的分解立体图。如图所示，本专利技术的改良的双向加热烹调装置，包括位于上侧并在内部设有用于 放射辐射热的热发散部的上方发热体U、位于下侧并在内部设有加热部的下方发热体12、 连接上述上方发热体11与下方发热体12的支架13。其中，在上述下方发热体12的上端外 周面上设有组合凸部14。并且，所述改良的双向加热烹调装置还包括第一容器部20，该第 一容器部20沿着下方周围部设有放在上述下方发热体12的组合凸部14上的第一组合凹 部21，并设有一侧被切开的切开部22，且在内侧中央设有与上述切开部22相本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种改良的双向加热烹调装置，包括位于上侧并在内部设有用于放射辐射热的热发散部的上方发热体（１１）、位于下侧并在内部设有加热部的下方发热体（１２）、连接上述上方发热体（１１）与下方发热体（１２）的支架（１３），其特征在于：在上述下方发热体（１２）的上端外周面上设有组合凸部（１４），并且所述改良的双向加热烹调装置还包括：第一容器部（２０），该第一容器部（２０）沿着下方周围部设有放在上述下方发热体（１２）的组合凸部（１４）上的第一组合凹部（２１），并设有一侧被切开的切开部（２２），且在内侧中央设有与上述切开部（２２）相连从而邻接于上述支架（１３）外面的第一支撑凸部（２３）；第二容器部（３０），该第二容器部（３０）在下侧设有位于上述第一容器部（２０）的被切开的切开部（２２）侧，并放在上述下方发热体（１２）的组合凸部（１４）上的第二组合凹部（３１），在内侧设有邻接于上述支架（１３）外面的第二支撑凸部（３２）。

【技术特征摘要】
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【专利技术属性】
技术研发人员：李琎熙，
申请(专利权)人：李琎熙，
类型：发明
国别省市：KR[韩国]