一种具有清除自由基作用的软胶囊及其制备方法技术

本发明专利技术涉及一种具有清除自由基作用的软胶囊及其制备方法，该制备方法如下：先制备牡丹籽油，然后按重量份数，取牡丹籽油

【技术实现步骤摘要】
一种具有清除自由基作用的软胶囊及其制备方法


[0001]本专利技术属于功能食品制备
，具体涉及一种具有清除自由基作用的软胶囊及其制备方法
。

技术介绍

[0002]自由基
(Free Radical)
是人体生命活动中各种生化反应的中间代谢产物，具有高度的化学活性，是机体有效的防御系统，若不能维持一定水平则会影响机体的生命活动
。
但自由基产生过多而不能及时地清除，它就会攻击机体内的生命大分子物质及各种细胞器，造成机体在分子水平
、
细胞水平及组织器官水平的各种损伤，加速机体的衰老进程并诱发各种疾病
。
[0003]人体内的自由基是人体细胞与外界氧气进行各种复杂的新陈代谢时，所产生的一种带单一或奇数电子的原子或分子
。
因此自由基是一种极不稳定的物质，极易与其他原子或分子发生反应，这就是我们经常说的“氧化”。
人体内的自由基分为氧自由基和非氧自由基
。
氧自由基占主导地位，大约占自由基总量的
95
％
。
氧自由基包括超氧阴离子
、
过氧化氢分子
、
羟自由基
、
氢过氧基
、
烷过氧基
、
烷氧基
、
氮氧自由基
、
过氧亚硝酸盐
、
氢过氧化物和单线态氧等，它们又统称为活性氧
(reactive oxygen species
>，
ROS)
，都是人体内最为重要的自由基
。
非氧自由基主要有氢自由基和有机自由基等
。
[0004]研究证实，自由基是人体衰老的主要原因，是人体疾病的万恶之源
。
加州大学医学博士邓翰
·
哈门认为：“老化是由于人体含有过剩的自由基”；
1965
年，英国汉诺博士认为“衰老是由自由基引起的，自由基对细胞大分子
、
基因
、
脂类和蛋白质的损伤以及氧化损伤是衰老的直接原因”；世界自由基和
SOD
理论权威丹羽韧负
(
日本
)
指出：“现代有
90
％的疾病与自由基过剩有关”；英国自由基理论权威古特雷基证实：“自由基是
‘
百病之源
’”
。
[0005]目前市场上现有的清除自由基的产品主要采用单一抗氧化剂：维生素
E
，番茄红素，蜂胶黄酮，芦丁等，作用途径单一，效果相对较差，不能满足人们对高品质产品的全方位需求
。

技术实现思路

[0006]本专利技术的目的在于提供一种具有清除自由基作用的软胶囊及其制备方法，该制备方法简单，便于工业化生产，制备得到的软胶囊可以充分发挥天然活性物质和牡丹籽油各自的保健功效，具有清除自由基的功效，长期使用可以有效提高人体免疫力，能够起到非常好的保健作用
。
[0007]本专利技术具体是通过以下技术方案来实现的，依据本专利技术提出的一种具有清除自由基作用的软胶囊的制备方法，具体包括以下步骤：
[0008](1)
制备牡丹籽油；
[0009](2)
按重量份数，取牡丹籽油
、
天然有机硒
、
姜黄
、
淫羊藿苷；
[0010](3)
将步骤
(2)
中的天然有机硒
、
姜黄
、
淫羊藿苷混合均匀，并在
50℃
下粉碎至
180
～
200
目，得到混合颗粒，备用；
[0011](4)
先将步骤
(2)
中的牡丹籽油加入到混合釜中，然后加入步骤
(3)
得到的混合颗粒，再进行搅拌，搅拌结束后，将得到的混合物用
180
‑
200
目研磨机研磨2～4次，过
180
‑
200
目筛子，然后在压力为
20
～
30Mpa
的条件下均质2～3次，得到混合底料；
[0012](5)
将混合底料在
110
～
120℃
温度下杀菌
20
～
40s
，得到软胶囊的填充物；
[0013](6)
将软胶囊的填充物填充到软胶囊壳中，即得到具有清除自由基作用的软胶囊，其中软胶囊壳为外购，且软胶囊壳由明胶
、
甘油和水制备而成
。
[0014]进一步地，步骤
(1)
中制备牡丹籽油的过程具体为：取牡丹籽，将其烘干至水分含量小于5％，然后粉碎至
10
～
20
目颗粒，向该牡丹籽粉碎颗粒中添加纤维素酶进行第一次酶解，第一次酶解结束后，采用紫外线灭活，再向其中添加蛋白酶进行第二次酶解，第二次酶解结束后，采用紫外线灭活，将经过两次酶解的牡丹籽粉碎颗粒采用压榨法低温压榨得到牡丹籽毛油，然后将牡丹籽毛油经脱酸
、
脱色
、
脱胶
、
脱臭精炼后，得到牡丹籽油；
[0015]其中，将牡丹籽粉碎颗粒采用压榨法低温压榨得到牡丹籽毛油，以及将牡丹籽毛油脱酸
、
脱色
、
脱胶
、
脱臭精炼以得到牡丹籽油为现有技术，此处不再详述；
[0016]进一步地，步骤
(1)
中所述纤维素酶与牡丹籽重量之比为
0.5:100
～
1.5:100
，所述蛋白酶与牡丹籽重量之比为
0.5:100
～
1:100
，第一次酶解与第二次酶解的酶解温度为
30
～
50℃
，酶解时间为3～5小时；
[0017]进一步地，步骤
(2)
中，按重量份数，取牡丹籽油
70
～
90
份
、
天然有机硒
10
～
20
份
、
姜黄
10
～
20
份
、
淫羊藿苷
10
～
20
份
。
[0018]进一步地，步骤
(4)
中所述搅拌为在
65
～
75℃
条件下搅拌
20
～
30min
；
[0019]牡丹籽油不仅营养丰富，中国独有的健康保健油
。
其独特的生物活性和生理功效已被国际医学界
、
营养学界所证实，
α
‑
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.
一种具有清除自由基作用的软胶囊的制备方法，其特征在于具体包括以下步骤：
(1)
制备牡丹籽油；
(2)
按重量份数，取牡丹籽油
、
天然有机硒
、
姜黄
、
淫羊藿苷；
(3)
将步骤
(2)
中的天然有机硒
、
姜黄
、
淫羊藿苷混合均匀，并在
50℃
下粉碎至
180
～
200
目，得到混合颗粒，备用；
(4)
先将步骤
(2)
中的牡丹籽油加入到混合釜中，然后加入步骤
(3)
得到的混合颗粒，再进行搅拌，搅拌结束后，将得到的混合物用
180
‑
200
目研磨机研磨2～4次，过
180
‑
200
目筛子，然后在压力为
20
～
30Mpa
的条件下均质2～3次，得到混合底料；
(5)
将混合底料在
110
～
120℃
温度下杀菌
20
～
40s
，得到软胶囊的填充物；
(6)
将软胶囊的填充物填充到软胶囊壳中，即得到具有清除自由基作用的软胶囊
。2.
如权利要求1所述的一种具有清除自由基作用的软胶囊的制备方法，其特征在于步骤
(1)
中制备牡丹籽油的过程具体如下：取牡丹籽，烘干至水分含量小于5％，然后粉碎至
10
～
20
目颗粒，向该牡丹籽粉碎颗粒中添加纤维素酶进行第...

【专利技术属性】
技术研发人员：李明，刘普，
申请(专利权)人：洛阳古草生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：