【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种用于家庭和宾馆酒店餐饮业厨房里，将灶台上烹调过程中产生的 油烟完全分离，达到净化厨房内外空气环境的工艺系统方法，具体地说，是一种具有低碳环 保功能的油烟分离方法。
技术介绍
目前现代家庭和宾馆酒店餐饮业厨房将油烟分离的方法是采用吸油烟机。吸油烟 机是家庭和宾馆酒店餐饮业厨房必备的净化空气的器具。现在市面上销售的和家庭和宾馆 酒店餐饮业厨房中使用的各种各样的吸油烟机，仅仅是在外形或结构上的不同，但在其工 作原理上都是雷同的。即灶台上方的油烟废气在通过吸油烟机中的不同挡油屏障装置后， 经过轴流或离心式排风机直接排出到室外大气中，这类吸油烟机的区别仅仅在排气扇前设 置挡油屏障的结构和废油回收方式的不同。其共同的缺点是1.吸油烟机没有将油烟和高温废气完全分离，通过吸油烟机直接排向室外大气空 间的气体不是洁净的空气，而是包含至少占总量50%的油污及带有大量烹调异味的高温废 气，这些油污和有害气体对室外环境与大气空间造成了极大地污染和破坏。2.经过使用一段时间后的吸油烟机中主要部件排风机内的叶片和内壳表面将堆 积大量油污，由于不便于清洗，严重影响了油烟的分...
【技术保护点】
一种具有低碳环保功能的油烟分离方法，其特征在于主要由吸烟罩（１）、挡油栅（３）、吸烟通道（７）、储水箱（９）、排气通道（１０）、排风机（１２）和脱油水溶液（８）所构成的工艺系统组成。
【技术特征摘要】
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