【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及L—2—酮基—古龙酸的回收方法，特别是涉及从两步法生产VC工艺中回收古龙酸的方法。人们知道，古龙酸是维生素C的中间体。两步法生产VC工艺是我国独创的生产VC的新工艺。两步法生产VC过程中，山梨醇经黑醋菌发酵生成山梨糖，山梨糖经假单胞菌发酵生成L—2—酮基—古龙酸，L—2—酮基—古龙酸在发酵液中主要以古龙酸钠盐的形式存在。L—2—酮基—古龙酸的提炼是将发酵液经过除去菌体蛋白、过滤、阳离子树脂交换、减压浓缩、冷却结晶、离心甩滤、乙醇洗涤等方法处理后才获得较纯净的L—2—酮基—古龙酸结晶。现行L—2—酮基—古龙酸提炼工艺中，除去菌体蛋白的方法是将发酵液静置2小时，放出沉淀物，让上清液走732阳离子树脂，控制交换液的PH1.5～3.0，用沉淀物与交换液混合，调节混合液的PH至菌体蛋白的等电点2.5～3.0，然后在搅拌下用蒸汽加热至92～95℃，保温10～15分钟，再用0.05～0.1％的活性炭(W/V)脱色5～10分钟，停止搅拌，用自来水冷却静置3.5～4.5小时，至40℃以下。取上部清液经高速离心机甩滤；下部沉淀物多次加去离子水稀释漂洗至漂洗液含古龙...
【技术保护点】
一种用于除去生产维生素Ｃ中发酵液中菌体蛋白的絮凝剂，它包括聚丙烯酰胺、壳聚糖和碱式氯化铝。
【技术特征摘要】
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