用于输出饮料的设备制造技术

本发明专利技术涉及一种用于输出饮料、尤其为咖啡的设备（１），该设备（１）带有：烧煮单元（３），热水可被导引通过该烧煮单元（３）以用于萃取；和饮料输出部（１５），在该饮料输出部（１５）处可给容器（１４）填充配制的饮料。该设备（１）还包括将冰供应到收集储存器（９）中的装置（２），其中，用于供应冰的装置（２）可有选择性地将冰直接供应到饮料输出部（１５）中。此外，可有选择地将煮沸的饮料从烧煮单元（３）直接导引到饮料输出部（１５）或者导引通过收集储存器（９）而到饮料输出部（１５）。此外，还可设置用于配量调料、尤其为糖浆的器具。由此，设备（１）可输出多种带有不同温度和口味的不同的饮料并且实现恒定的饮料品质。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及用于输出饮料、尤其为咖啡的设备，该设备带有烧煮单元 (Brilheinheit)，热水可被导引通过该烧煮单元以用于萃取(Extraktion)；和饮料输出部 (Getrankeausgabe)，在该饮料输出部处可给容器填充配制的饮料。
技术介绍
从文件DE 22 43 882中已知一种饮料输出器(Getrankeausgeber),在该饮料输出器中，在储备储存器中布置有储备冰(Eisvorrat)，该储备储存器可通过冰输出器每时间 单位输出预定量的冰。然后冰可在储存器中与饮料相混合。对于这种饮料输出器缺点是， 固体保留在饮料中，使用者对此会感到不愉快。此外，冰块只缓慢地溶解，以使得冷却持续 较长时间或者冰的过量减弱饮料的口味。从文件DE 34 05 396中已知一种萃取准备设备(Extraktbereitungsgerat)，在该萃取准备设备中，为了冷却饮料在过滤器和壶之间设置有冷却罐(Kiihlgefafi)。在可手动填 充的附加的冷却罐中的冷却虽然使得固体颗粒的过滤成为可能，但是难于进行合适的冰量 的配量(Dosierimg)，因为依赖于煮沸的咖啡的温度、环境温度以及方形冰块的大小可发生 程度不同的有效冷却。
技术实现思路
因此，本专利技术的目的是，实现用于输出饮料的设备，利用该设备煮沸的饮料的有效 的冷却是可能的并且实现恒定的饮料品质。该目的利用带有权利要求1的特征的、用于输出饮料的设备而实现。根据本专利技术，用于输出饮料的设备具有用于将冰供应到收集储存器中的装置， 其中，可将煮沸的饮料导引通过带有冰的收集储存器到饮料输出部。由此，用于供应冰 的装置可配量所期望量的冰，以使得可按照调节的饮料量将所需量的冰送出到收集储存 器中。此外，可通过增添量的冰预定输出的饮料的温度。这使得输出的饮料的可复制 (reproduzierbar)的品质结果成为可能，这尤其对于全自动咖啡机或者其它的饮料输出设 备来说是有利的。根据本专利技术的优选设计方案，收集储存器具有排出口，在该排出口处设置有可关 闭的阀。由此，在收集储存器中可预定煮沸的、带有冰的饮料的停留时间。当煮沸的饮料被 送出到收集储存器中并且(在将冷却的饮料送出到饮料输出部之前)煮沸的饮料在收集储 存器处停留5至30秒之间的、优选10至20秒的时间间隔时，这可为有利的。由此避免，在 冷却的饮料中还存在固体颗粒。在此，可通过控制器、尤其是在选择用于饮料配制的确定的 程序时自动预设停留时间。为了尤其灵活地构成该设备，有选择性地将煮沸的饮料从烧煮单元直接导引到饮 料输出部或者导引通过收集储存器。由此使用者可决定，想饮用煮沸的热饮料还是冷却的 饮料。在本专利技术的其它的设计方案中，用于供应冰的装置具有用于碾碎冰的器具。因为 大冰块需要长时间来冷却并且同样仅仅缓慢地溶解。为了扩大冰的表面积优选设置用于将 方形冰块打碎成小冰块的设备，以使得还可更容易地将冰配量到收集储存器中。为此，用于 供应冰的装置可包括储存器，在该储存器中布置用于碾碎冰的被驱动的圆盘，该圆盘与相 应的刀刃(Schneide)共同起作用。在此，刀刃可构造成可调整的，以用于可调节碾碎的冰 块的大小。优选地在用于供应冰的装置处设置自动的冰配量装置。那么避免将过大量的冰送 出到用于供应冰的装置中，其中，通过冰配量装置仅仅将所需量的冰送出到用于供应冰的 装置处。例如，冰配量装置可包括用于方形冰块的容纳装置或者储备储存器，该容纳装置使 得将一个或多个方形冰块自动送出到用于供应冰的装置处成为可能。在其它的设计方案中，用于添加冰的装置有选择性地将冰送出到收集储存器中或 者直接送出到饮料输出部中。由此使用者可决定，其想在其饮料中有冰还是只想有冷却的 饮料。在其它的设计方案中，在设备处设置有控制器，借助于该控制器可选择用于自动 输出热饮料或冷饮料的不同的程序。此外，假如使用者只是想在饮料输出部处获得碾碎的 冰，则使用者同样可通过控制器进行调整。此外，还可设置用于配量调料(Aromen)、尤其为 糖浆的器具。由此，设备可输出多种带有不同温度和口味的不同的饮料。为了有效的冷却，收集储存器可构造成漏斗状，以使得可使用重力，以用于在输出 部处设置可控的(schaltbar)阀。这避免多余的泵，这些泵在输出饮料时正好可能导致清 洗方面的问题。此外，用于添加冰的装置布置在收集储存器上方并且收集储存器布置在饮 料输出部上方，以使得在制造过程范围内可通过重力实现饮料输出。为了容易清洗收集储存器，以可从设备中取出的方式布置该收集储存器，例如该 收集储存器可布置在可抽出的抽屉(Schublade)中。附图说明下面参考附图按照实施例进一步阐述本专利技术。其中图1显示了根据专利技术的用于输出饮料的设备的示意图；图2显示了在用于供应冰的装置范围内的设备的详细视图；以及图3显示了用于供应冰的装置的分解图。具体实施例方式用于输出饮料(尤其是咖啡)的设备1包括用于供应冰的装置2，该装置2 与用于制造热饮料的烧煮单元3—起被安置在设备1中。通过示意性示出的注入部 (Zulauf)4为烧煮单元3提供热水并且通过配量装置5为烧煮单元3提供被萃取物 (Extraktionsmittel)、尤其为咖啡。在此，可通过磨碾器以所期望的量给烧煮单元3供应 咖啡。输出管路6从烧煮单元3起伸延至分岔口 7，该分岔口 7构造成可控的并且有选择 性地导引煮沸的饮料通过管路13到饮料输出部15或者导引到通到收集储存器9的注入部 8中。收集储存器9在下部范围内构造成漏斗状并且在排出口 10处包括可控的阀11，该阀 11打开或者关闭到饮料输出部15的排出部(Ablauf) 12。饮料输出部15示意性地示出为收集装置，该收集装置具有排出口，在还收集装置 下方放置(abstellen)有容器14(尤其为杯子)。在用于供应冰的装置2的上方设置有冰配量装置16，该冰配量装置16可自动运行 并且将一个或多个方形冰块送出到装置2中。在此，冰配量装置16可为用于方形冰块的收 集装置或者收集储存器或者用于制造方形冰块的器械。用于供应冰的装置2包括储存器，在该储存器中布置有用于碾碎冰的圆盘17。通 过轴18驱动圆盘17，轴18可通过马达19而转动，其中，可选地还可设置变速器和/或接合 器。在圆盘17处设置有突出的翻转元件(Umwalzelement) 20，借助于该翻转元件20使布 置在容器中的方形冰块朝着示意性示出的刀刃23运动，以使得方形冰块可以碾碎的形式 送出到收集储存器9中，如由箭头21所表明的。刀刃23以可调整的方式布置在储存器处， 以使得可预设碾碎的方形冰块的大小。在自动调整时可取决于所选取的饮料而通过控制器 来选取碾碎的冰块的大小。假如期望将碾碎的方形冰块输出到容器14中，可操纵可控的排出口，以将碾碎的 方形冰块直接从用于供应冰的装置2输送至饮料输出部15，如由示意性示出的管路22所表 明的。为了输出热饮料，给烧煮单元3填充热水和被萃取物，并且然后通过管路6和管路 13将煮沸饮料送出到饮料输出部15处。如果期望输出冷饮料(例如冰咖啡或冰茶)，那么在设备1中进行煮沸饮料的冷 却，其中，为此可同时操纵烧煮单元3并且与此同时通过冰配量装置16将一个或多个方形 冰块提供到用于供应冰的装置2中。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种用于输出饮料、尤其为咖啡的设备（１），所述设备（１）带有：烧煮单元（３），热水可通过所述烧煮单元（３）而被导引穿过被萃取物；和饮料输出部（１５），在所述饮料输出部（１５）处可给容器（１４）填充配制的饮料，其特征在于用于将冰供应到收集储存器（９）中的装置（２），其中，煮沸的饮料可被导引通过带有冰的收集储存器（９）到所述饮料输出部（１５）。

【技术特征摘要】
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【专利技术属性】
技术研发人员：S奥斯德芬滕，G阿恩根海斯特，N克鲁特迈耶，
申请(专利权)人：梅莉塔家用产品有限责任两合公司，
类型：发明
国别省市：DE[德国]