一种用于检测鸭源性成分的LAMP-Taqman引物和探针组合、试剂盒及应用制造技术

本发明专利技术涉及肉及肉制品安全检测技术领域，具体公开一种用于检测鸭源性成分的LAMP

【技术实现步骤摘要】
一种用于检测鸭源性成分的LAMP
‑
Taqman引物和探针组合、试剂盒及应用


[0001]本专利技术涉及肉及肉制品安全检测
，尤其涉及一种用于检测鸭源性成分的LAMP
‑
Taqman引物和探针组合、试剂盒及应用。

技术介绍

[0002]近年来，随着生活水平的不断改善，肉类消费需求呈逐年增长的趋势。同时，食品加工工艺也在不断提高，肉类食材经过加工后很大程度改变了食材原有的色泽、味道、纹理、气味等特性，导致传统的感官鉴别技术已经无法对食材的真伪进行准确的鉴定。肉类及肉制品掺假已成为食品质量控制面临的主要挑战之一。肉类掺杂使假主要分为全部替代和部分替换，例如，一些夜市使用鸭肉串作为羊肉串进行售卖、在羊肉卷、羊肉馅中掺加鸭肉、某些牛肉速冻水饺中原料首位也多为鸭肉、猪肉和鸡肉一种或多种混合，牛肉实际用量无法确定。肉类或肉制品掺杂使假还极可能引入过敏原，危害消费者健康。
[0003]目前，肉类认证检测技术以定性检测为主，主要包括光谱法、质谱法、色谱法、ELISA法、PRA法、聚合酶链式反应(PCR)法、激光本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种用于检测鸭源性成分的LAMP
‑
Taqman引物和探针组合，其特征在于，包括：内引物FIP：5
′‑
TTACGGTAGCTCCTCAGAACGATTATAGCAACTGCCT TCGTAG
‑3′
；内引物BIP：5
′‑
ACCCTGGTAGAATGAGCCTGATGAATGGCGAAGAAT CGG
‑3′
；外引物F3：5
′‑
GAGTAATCCTACTGCTCACTC
‑3′
；外引物B3：5
′‑
GCCTGATTCGTGTAGGAAG
‑3′
；环引物LF：5
′‑
TCCTCATGGCAGGACATAAC
‑3′
；环引物探针LBP：5
′‑
GGAGGATTCTCAGTGGATAACC
‑3′
。2.如权利要求1所述的用于检测鸭源性成分的LAMP
‑
Taqman引物和探针组合，其特征在于，所述环引物探针LBP的5
′
端标记有荧光基团，3
′
端标记有荧光淬灭基团。3.如权利要求2所述的用于检测鸭源性成分的LAMP
‑
Taqman引物和探针组合，其特征在于，所述环引物探针LBP为：5
′‑
FAM
‑
GGAGGATTCTCAGT GGATAACC
‑3′
BHQ。...

【专利技术属性】
技术研发人员：时国强，董振国，柳梦思，高娜婷，
申请(专利权)人：河北三狮生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：