一种海参熟成机制造技术

本申请公开了一种海参熟成机，涉及海产品加工的技术领域，其包括箱体，所述箱体铰接有开关门，所述箱体内设有用于烘干海参的烘干架，所述烘干架底部开设有通气孔，所述箱体底部设有通入低温蒸汽的蒸汽进气管道，所述箱体顶部设有用于排出蒸汽的出气管口，所述箱体内设有中心轴，所述中心轴水平设置且一侧穿设于箱体，所述箱体内设有用于驱动烘干架保持水平绕中心轴转动的驱动组件。本申请具有使海参受热更加均匀的效果。热更加均匀的效果。热更加均匀的效果。

【技术实现步骤摘要】
一种海参熟成机


[0001]本申请涉及海产品加工的
，尤其是涉及一种海参熟成机。

技术介绍

[0002]传统海参加工通常将海参直接通过高温蒸煮以及水煮泡发的方式进行加工，即将活海参去掉内脏，煮两个小时后晒干，再回水，在晒干后制成淡干海参，传统海参采用的高温加工技术不仅会破坏营养成分，而且在反复泡发过程中还会造成营养流失，而低温技术则可以保留海参最完整的营养结构。
[0003]针对上述中的相关技术，低温技术通常采用蒸汽来加工海参，将低温蒸汽传送到海参体壁，使胶原结构快速适度降解，但现有的熟成机蒸汽通入后与海参的接触程度可能存在差异，可能会导致海参的受热程度不均匀。

技术实现思路

[0004]为了使海参受热更加均匀，本申请提供一种海参熟成机。
[0005]本申请提供的一种海参熟成机采用如下的技术方案：
[0006]一种海参熟成机，包括箱体，所述箱体铰接有开关门，所述箱体内设有用于烘干海参的烘干架，所述烘干架底部开设有通气孔，所述箱体底部设有通入蒸汽的蒸汽进气管道，所述箱体顶部设有用于排出蒸汽的出气管口，所述本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种海参熟成机，其特征在于：包括箱体(1)，所述箱体(1)铰接有开关门(11)，所述箱体(1)内设有用于烘干海参的烘干架(2)，所述烘干架(2)底部开设有通气孔(21)，所述箱体(1)底部设有通入蒸汽的蒸汽进气管道(3)，所述箱体(1)顶部设有用于排出蒸汽的出气管口(12)，所述箱体(1)内设有中心轴(4)，所述中心轴(4)水平设置且一侧穿设于箱体(1)，所述箱体(1)内设有用于驱动烘干架(2)保持水平绕中心轴(4)转动的驱动组件。2.根据权利要求1所述的一种海参熟成机，其特征在于：所述驱动组件包括转动架(5)，所述转动架(5)沿中心轴(4)周向均匀固设有多组，每组转动架(5)包括两根与中心轴(4)垂直的并固定的支撑杆(51)，每组两根支撑杆(51)相互平行，支撑杆(51)远离中心轴(4)一端设有横杆(52)，所述横杆(52)两端分别与两根固定杆固定连接，所述横杆(52)转动连接有用于放置烘干架(2)的安装架(6)，所述箱体(1)外设有驱动中心轴(4)...

【专利技术属性】
技术研发人员：毕研恒，
申请(专利权)人：烟台南隍城海珍品发展有限公司，
类型：新型
国别省市：