一种海参熟成机制造技术

本申请公开了一种海参熟成机，涉及海产品加工的技术领域，其包括箱体，所述箱体铰接有开关门，所述箱体内设有用于烘干海参的烘干架，所述烘干架底部开设有通气孔，所述箱体底部设有通入低温蒸汽的蒸汽进气管道，所述箱体顶部设有用于排出蒸汽的出气管口，所述箱体内设有中心轴，所述中心轴水平设置且一侧穿设于箱体，所述箱体内设有用于驱动烘干架保持水平绕中心轴转动的驱动组件。本申请具有使海参受热更加均匀的效果。热更加均匀的效果。热更加均匀的效果。

【技术实现步骤摘要】
一种海参熟成机


[0001]本申请涉及海产品加工的
，尤其是涉及一种海参熟成机。

技术介绍

[0002]传统海参加工通常将海参直接通过高温蒸煮以及水煮泡发的方式进行加工，即将活海参去掉内脏，煮两个小时后晒干，再回水，在晒干后制成淡干海参，传统海参采用的高温加工技术不仅会破坏营养成分，而且在反复泡发过程中还会造成营养流失，而低温技术则可以保留海参最完整的营养结构。
[0003]针对上述中的相关技术，低温技术通常采用蒸汽来加工海参，将低温蒸汽传送到海参体壁，使胶原结构快速适度降解，但现有的熟成机蒸汽通入后与海参的接触程度可能存在差异，可能会导致海参的受热程度不均匀。

技术实现思路

[0004]为了使海参受热更加均匀，本申请提供一种海参熟成机。
[0005]本申请提供的一种海参熟成机采用如下的技术方案：
[0006]一种海参熟成机，包括箱体，所述箱体铰接有开关门，所述箱体内设有用于烘干海参的烘干架，所述烘干架底部开设有通气孔，所述箱体底部设有通入蒸汽的蒸汽进气管道，所述箱体顶部设有用于排出蒸汽的出气管口，所述箱体内设有中心轴，所述中心轴水平设置且一侧穿设于箱体，所述箱体内设有用于驱动烘干架保持水平绕中心轴转动的驱动组件。
[0007]通过采用上述技术方案，海参均匀放置在烘干架上后装入箱体内，低温蒸汽从底部的蒸汽进气管道进入箱体内，驱动组件驱动烘干架在箱体内保持水平状态绕中心轴移动，即在烘干架转动时每个烘干架上的海参能够与蒸汽接触的程度更加接近，达到使海参受热更加均匀的目的，出气管口用于将箱体内的蒸汽排出。
[0008]可选的，所述驱动组件包括转动架，所述转动架沿中心轴周向均匀固设有多组，每组转动架包括两根与中心轴垂直的并固定的支撑杆，每组两根支撑杆相互平行，支撑杆远离中心轴一端设有横杆，所述横杆两端分别与两根固定杆固定连接，所述横杆转动连接有用于放置烘干架的安装架，所述箱体外设有驱动中心轴转动的驱动电机。
[0009]通过采用上述技术方案，烘干架置于安装架上相对固定，支撑杆和横杆构成转动架，转动架随中心轴转动从而带动安装架上的烘干架转动，安装架与横杆转动连接能够使烘干架在自身重力的作用下始终保持接近水平的状态，从而实现每个烘干架上的海参与蒸汽接触程度更加接近。
[0010]可选的，所述安装架两侧设为三角结构架，安装架底部构成长方形结构框架，所述烘干架能够与长方形结构框架卡接。
[0011]通过采用上述技术方案，安装架两侧设置为三角形框架能够使其结构更加结实，安装架底部构成长方形结构框架使烘干架能够与其卡接，从而使烘干架在绕中心轴转动时
更加稳定同时方便安装。
[0012]可选的，所述箱体内壁开设有用于对横杆进行限位的圆形滑槽。
[0013]通过采用上述技术方案，箱体内壁设置圆形滑槽能够对横杆进行限位，横杆保持在圆形滑槽内滑动使转动架维持稳定转动，从而进一步使烘干架更加稳定。
[0014]可选的，所述蒸汽进气管道包括多根相互平行的水平管，所述水平管上方均匀开设有进气孔。
[0015]通过采用上述技术方案，多根相互平行的水平管上均匀开设有进气口使低温蒸汽均匀通入箱体内，从而进一步使箱体内海参受热更加均匀。
[0016]可选的，所述蒸汽进气管道两侧均设为进气口，进气口均连通有汇总管，所述水平管两端与汇总管连通。
[0017]通过采用上述技术方案，汇总管将所有水平管连通，蒸汽进气管道两侧均设为进气口能够提高海参熟成加工的速率。
[0018]可选的，所述开关门设有可视窗。
[0019]通过采用上述技术方案，开关门设置可视窗能够便于观察箱体内的情况，观察海参的加工情况以及能够在加工过程中出现一些意外情况时及时停止加工。
[0020]可选的，所述箱体底部设有移动轮。
[0021]通过采用上述技术方案，箱体底部设置移动轮便于整个机器的转移和运输。
[0022]综上所述，本申请包括以下至少一种有益技术效果：
[0023]1.驱动组件驱动烘干架在箱体内保持水平状态绕中心轴移动，即在烘干架转动时每个烘干架上的海参能够与蒸汽接触的程度更加接近，达到使海参受热更加均匀的目的；
[0024]2.安装架两侧设置为三角形框架能够使其结构更加结实，安装架底部构成长方形结构框架使烘干架能够与其卡接，从而使烘干架在绕中心轴转动时更加稳定同时方便安装；
[0025]3.箱体内壁设置圆形滑槽能够对横杆进行限位，横杆保持在圆形滑槽内滑动使转动架维持稳定转动，从而进一步使烘干架更加稳定。
附图说明
[0026]图1是本申请实施例的整体结构示意图。
[0027]图2是本申请实施例的箱体内部结构示意图。
[0028]图3是本申请实施例凸显蒸汽进气管道的结构示意图。
[0029]图4是本申请实施例凸显转动架的结构示意图。
[0030]附图标记说明：
[0031]1、箱体；11、开关门；111、可视窗；12、出气管口；13、圆形滑槽；14、移动轮；2、烘干架；21、通气孔；3、蒸汽进气管道；31、水平管；32、进气孔；33、进气口；34、汇总管；4、中心轴；41、驱动电机；5、转动架；51、支撑杆；52、横杆；6、安装架；61、三角结构架；62、长方形结构框架。
具体实施方式
[0032]以下结合全部附图对本申请作进一步详细说明。
[0033]本申请实施例公开一种海参熟成机。
[0034]参照图1和图2，一种海参熟成机包括长方型箱体1，箱体1底部四个端角设有四个移动轮14，箱体1一侧铰接有开关门11，开关门11中间设有可视窗111，箱体1内设有用于烘干海参的烘干架2，烘干架2底部开设有通气孔21，箱体1底部设有通入低温蒸汽的蒸汽进气管道3，箱体1顶部设有用于排出蒸汽的出气管口12，将海参均匀放入烘干架2内，打开开关门11装入烘干架2后将开关门11关闭，然后通过蒸汽进气管道3向箱体1内通入低温蒸汽，从而在箱体1内对海参进行加工，蒸汽从上方出气管口12排出。
[0035]参照图2和图3，蒸汽进气管道3包括多根相互平行的水平管31，水平管31上方均匀开设有圆形进气孔32，蒸汽进气管道3两侧均设为进气口33，进气口33均连通有汇总管34，水平管31两端与汇总管34连通，汇总管34上方同样可开设圆形进气口33，多根相互平行的水平管31上均匀开设有进气口33使低温蒸汽均匀通入箱体1内，从而进一步使箱体1内海参受热更加均匀。
[0036]参照图2和图4，箱体1内设有圆柱形中心轴4，中心轴4沿水平方向设置且一侧穿设于箱体1，箱体1外设有驱动中心轴4转动的驱动电机41，驱动电机41的底座与箱体1外壁固定，驱动电机41的输出轴与中心轴4同轴且固定连接，箱体1内设有用于驱动烘干架2保持水平绕中心轴4转动的驱动组件，驱动组件驱动烘干架2在箱体1内保持水平状态绕中心轴4移动，即在烘干架2转动时每个烘干架2上的海参能够与蒸汽接本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种海参熟成机，其特征在于：包括箱体(1)，所述箱体(1)铰接有开关门(11)，所述箱体(1)内设有用于烘干海参的烘干架(2)，所述烘干架(2)底部开设有通气孔(21)，所述箱体(1)底部设有通入蒸汽的蒸汽进气管道(3)，所述箱体(1)顶部设有用于排出蒸汽的出气管口(12)，所述箱体(1)内设有中心轴(4)，所述中心轴(4)水平设置且一侧穿设于箱体(1)，所述箱体(1)内设有用于驱动烘干架(2)保持水平绕中心轴(4)转动的驱动组件。2.根据权利要求1所述的一种海参熟成机，其特征在于：所述驱动组件包括转动架(5)，所述转动架(5)沿中心轴(4)周向均匀固设有多组，每组转动架(5)包括两根与中心轴(4)垂直的并固定的支撑杆(51)，每组两根支撑杆(51)相互平行，支撑杆(51)远离中心轴(4)一端设有横杆(52)，所述横杆(52)两端分别与两根固定杆固定连接，所述横杆(52)转动连接有用于放置烘干架(2)的安装架(6)，所述箱体(1)外设有驱动中心轴(4)...

【专利技术属性】
技术研发人员：毕研恒，
申请(专利权)人：烟台南隍城海珍品发展有限公司，
类型：新型
国别省市：