一种牛肉干的腌制设备制造技术

本实用新型专利技术公开了一种牛肉干的腌制设备，涉及牛肉干加工技术领域；而本实用新型专利技术包括牛肉腌制箱，牛肉腌制箱的内部活动连接有翻转板，翻转板的一侧固定连接有翻转棒；需将牛肉与酱汁投入到牛肉腌制箱内，利用牛肉腌制箱对牛肉进行腌制，在腌制的过程中，人员需启动加工电机，使翻转棒转动，当翻转棒转动时，其将带动翻转板一同转动，进而对牛肉进行翻动，使其混合均匀，翻转牛肉后，人员需启动挤压电动推杆，使其向下移动，当挤压电动推杆向下移动时，其将带动挤压伸缩板一同移动，进而使得挤压伸缩板对牛肉施加一定的压力，使牛肉向下移动，进而能够防止牛肉浮在酱汁上，继而能够避免由于牛肉浮在酱汁上而对牛肉干的口感造成的影响。响。响。

【技术实现步骤摘要】
一种牛肉干的腌制设备


[0001]本技术涉及牛肉干加工
，具体为一种牛肉干的腌制设备。

技术介绍

[0002]牛肉是中国人的第二大肉类食品，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美，受人喜爱，牛肉干一般是用黄牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干，在生产加工牛肉干时，加工人员会将牛肉进行腌制；
[0003]在腌制牛肉时，人员会将牛肉与腌制酱汁一同放置在腌制设备内，现有的腌制设备上大多都未设置有对牛肉施压，以防其浮在酱汁上的机构，当牛肉浮在酱汁上时，将使得牛肉腌制不均匀，进而影响牛肉干的口感。
[0004]针对上述问题，专利技术人提出一种牛肉干的腌制设备用于解决上述问题。

技术实现思路

[0005]为了解决现有的腌制设备上大多都未设置有对牛肉施压，以防其浮在酱汁上的机构的问题；本技术的目的在于提供一种牛肉干的腌制设备。
[0006]为解决上述技术问题，本技术采用如下技术方案：一种牛肉干的腌制设备，包括牛肉腌制箱，牛肉腌制箱的内部活动连接有翻转板，使翻转板转动以对牛肉进行翻转，翻转板的一侧固定连接有翻转棒，牛肉腌制箱的一侧开设有插接孔，转动翻转棒时，翻转棒的一端将在插接孔内旋转，翻转棒的一端插接于插接孔的内部，翻转棒的表面固定连接有固定密封套，利用固定密封套能够提高翻转棒与插接孔连接处的密封性，固定密封套的直径小于插接孔的直径，翻转棒的一端设置有加工电机，插接孔的内壁与固定密封套的表面贴合，加工电机的一侧与牛肉腌制箱固定连接，能够防止加工电机上下移动，牛肉腌制箱的顶部固定连接有施压固定架，施压固定架的一侧固定连接有挤压电动推杆，挤压电动推杆的底端固定连接有挤压伸缩板，启动挤压电动推杆，使其向下移动，当挤压电动推杆向下移动时，其将带动挤压伸缩板一同移动，进而使得挤压伸缩板对牛肉施加一定的压力，使牛肉向下移动，进而能够防止牛肉浮在酱汁上。
[0007]优选地，牛肉腌制箱的两侧均开设有固定连接槽，固定连接槽的内部固定连接有固定透明板，利用固定透明板，便于人员观察牛肉腌制箱内的牛肉，牛肉腌制箱的底部设置有升降电动推杆，启动升降电动推杆，使其带动牛肉腌制箱一同上下移动，进而便于不同身高的人员对牛肉腌制箱进行操作，升降电动推杆的底端固定连接有配重底座。
[0008]优选地，配重底座的底部设置有万向轮，利用万向轮，便于人员移动该设备，万向轮的数量为三个，牛肉腌制箱一侧的底部设置有出水管，出水管的一端活动连接有密封盖，在腌制完毕后，需将密封盖从出水管上取下，使牛肉腌制箱内的酱汁从牛肉腌制箱内流出即可。
[0009]与现有技术相比，本技术的有益效果在于：
[0010]使用时，需将牛肉与酱汁投入到牛肉腌制箱内，利用牛肉腌制箱对牛肉进行腌制，
在腌制的过程中，人员需启动加工电机，使翻转棒转动，当翻转棒转动时，其将带动翻转板一同转动，进而对牛肉进行翻动，使其混合均匀，翻转牛肉后，人员需启动挤压电动推杆，使其向下移动，当挤压电动推杆向下移动时，其将带动挤压伸缩板一同移动，进而使得挤压伸缩板对牛肉施加一定的压力，使牛肉向下移动，进而能够防止牛肉浮在酱汁上，继而能够避免由于牛肉浮在酱汁上而对牛肉干的口感造成的影响。
附图说明
[0011]为了更清楚地说明本技术实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
[0012]图1为本技术整体的结构示意图。
[0013]图2为本技术中翻转板的结构示意图。
[0014]图3为本技术图2中A处局部放大的结构示意图。
[0015]图中：1、牛肉腌制箱；2、翻转板；3、翻转棒；4、加工电机；5、施压固定架；6、挤压电动推杆；7、挤压伸缩板；8、插接孔；9、固定密封套；10、固定透明板；11、升降电动推杆；12、配重底座；13、万向轮；14、出水管；15、密封盖。
具体实施方式
[0016]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0017]实施例：如图1
‑
3所示，本技术提供了一种牛肉干的腌制设备，包括牛肉腌制箱1，牛肉腌制箱1的内部活动连接有翻转板2，使翻转板2转动以对牛肉进行翻转，翻转板2的一侧固定连接有翻转棒3，翻转棒3的一端设置有加工电机4，牛肉腌制箱1的顶部固定连接有施压固定架5，施压固定架5的一侧固定连接有挤压电动推杆6，挤压电动推杆6的底端固定连接有挤压伸缩板7，启动挤压电动推杆6，使其向下移动，当挤压电动推杆6向下移动时，其将带动挤压伸缩板7一同移动，进而使得挤压伸缩板7对牛肉施加一定的压力，使牛肉向下移动，进而能够防止牛肉浮在酱汁上。
[0018]牛肉腌制箱1的一侧开设有插接孔8，翻转棒3的一端插接于插接孔8的内部。
[0019]通过采用上述技术方案，转动翻转棒3时，翻转棒3的一端将在插接孔8内旋转。
[0020]翻转棒3的表面固定连接有固定密封套9，固定密封套9的直径小于插接孔8的直径。
[0021]通过采用上述技术方案，利用固定密封套9能够提高翻转棒3与插接孔8连接处的密封性。
[0022]插接孔8的内壁与固定密封套9的表面贴合，加工电机4的一侧与牛肉腌制箱1固定连接。
[0023]通过采用上述技术方案，由于加工电机4的一侧与牛肉腌制箱1固定连接，故而能
够防止加工电机4上下移动。
[0024]牛肉腌制箱1的两侧均开设有固定连接槽，固定连接槽的内部固定连接有固定透明板10。
[0025]通过采用上述技术方案，利用固定透明板10，便于人员观察牛肉腌制箱1内的牛肉。
[0026]牛肉腌制箱1的底部设置有升降电动推杆11，升降电动推杆11的底端固定连接有配重底座12。
[0027]通过采用上述技术方案，在腌制牛肉时，人员可启动升降电动推杆11，使其带动牛肉腌制箱1一同上下移动，进而便于不同身高的人员对牛肉腌制箱1进行操作。
[0028]配重底座12的底部设置有万向轮13，万向轮13的数量为三个。
[0029]通过采用上述技术方案，利用万向轮13，便于人员移动该设备。
[0030]牛肉腌制箱1一侧的底部设置有出水管14，出水管14的一端活动连接有密封盖15。
[0031]通过采用上述技术方案，在腌制完毕后，需将密封盖15从出水管14上取下，使牛肉腌制箱1内的酱汁从牛肉腌制箱1内流出即可。
[0032]工作原理：工作时，需将牛肉与酱汁投入到牛肉腌制箱1内，利用牛肉腌制箱1对牛肉进行腌本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种牛肉干的腌制设备，包括牛肉腌制箱(1)，其特征在于：所述牛肉腌制箱(1)的内部活动连接有翻转板(2)，所述翻转板(2)的一侧固定连接有翻转棒(3)，所述翻转棒(3)的一端设置有加工电机(4)，所述牛肉腌制箱(1)的顶部固定连接有施压固定架(5)，所述施压固定架(5)的一侧固定连接有挤压电动推杆(6)，所述挤压电动推杆(6)的底端固定连接有挤压伸缩板(7)。2.如权利要求1所述的一种牛肉干的腌制设备，其特征在于，所述牛肉腌制箱(1)的一侧开设有插接孔(8)，所述翻转棒(3)的一端插接于所述插接孔(8)的内部。3.如权利要求2所述的一种牛肉干的腌制设备，其特征在于，所述翻转棒(3)的表面固定连接有固定密封套(9)，所述固定密封套(9)的直径小于所述插接孔(8)的直径。4.如权利要求3所述的一种牛肉干的腌制设备，其特征在于，所...

【专利技术属性】
技术研发人员：田卯茂，
申请(专利权)人：四川佳肴食品有限公司，
类型：新型
国别省市：