一种牛肉干的腌制设备制造技术

本实用新型专利技术公开了一种牛肉干的腌制设备，涉及牛肉干加工技术领域；而本实用新型专利技术包括牛肉腌制箱，牛肉腌制箱的内部活动连接有翻转板，翻转板的一侧固定连接有翻转棒；需将牛肉与酱汁投入到牛肉腌制箱内，利用牛肉腌制箱对牛肉进行腌制，在腌制的过程中，人员需启动加工电机，使翻转棒转动，当翻转棒转动时，其将带动翻转板一同转动，进而对牛肉进行翻动，使其混合均匀，翻转牛肉后，人员需启动挤压电动推杆，使其向下移动，当挤压电动推杆向下移动时，其将带动挤压伸缩板一同移动，进而使得挤压伸缩板对牛肉施加一定的压力，使牛肉向下移动，进而能够防止牛肉浮在酱汁上，继而能够避免由于牛肉浮在酱汁上而对牛肉干的口感造成的影响。响。响。

【技术实现步骤摘要】
一种牛肉干的腌制设备


[0001]本技术涉及牛肉干加工
，具体为一种牛肉干的腌制设备。

技术介绍

[0002]牛肉是中国人的第二大肉类食品，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美，受人喜爱，牛肉干一般是用黄牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干，在生产加工牛肉干时，加工人员会将牛肉进行腌制；
[0003]在腌制牛肉时，人员会将牛肉与腌制酱汁一同放置在腌制设备内，现有的腌制设备上大多都未设置有对牛肉施压，以防其浮在酱汁上的机构，当牛肉浮在酱汁上时，将使得牛肉腌制不均匀，进而影响牛肉干的口感。
[0004]针对上述问题，专利技术人提出一种牛肉干的腌制设备用于解决上述问题。

技术实现思路

[0005]为了解决现有的腌制设备上大多都未设置有对牛肉施压，以防其浮在酱汁上的机构的问题；本技术的目的在于提供一种牛肉干的腌制设备。
[0006]为解决上述技术问题，本技术采用如下技术方案：一种牛肉干的腌制设备，包括牛肉腌制箱，牛肉腌制箱的内部活动连接有翻转板，使翻转板转动以对牛肉进行翻转，翻转板的一侧固定连接有翻转棒，牛肉腌本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种牛肉干的腌制设备，包括牛肉腌制箱(1)，其特征在于：所述牛肉腌制箱(1)的内部活动连接有翻转板(2)，所述翻转板(2)的一侧固定连接有翻转棒(3)，所述翻转棒(3)的一端设置有加工电机(4)，所述牛肉腌制箱(1)的顶部固定连接有施压固定架(5)，所述施压固定架(5)的一侧固定连接有挤压电动推杆(6)，所述挤压电动推杆(6)的底端固定连接有挤压伸缩板(7)。2.如权利要求1所述的一种牛肉干的腌制设备，其特征在于，所述牛肉腌制箱(1)的一侧开设有插接孔(8)，所述翻转棒(3)的一端插接于所述插接孔(8)的内部。3.如权利要求2所述的一种牛肉干的腌制设备，其特征在于，所述翻转棒(3)的表面固定连接有固定密封套(9)，所述固定密封套(9)的直径小于所述插接孔(8)的直径。4.如权利要求3所述的一种牛肉干的腌制设备，其特征在于，所...

【专利技术属性】
技术研发人员：田卯茂，
申请(专利权)人：四川佳肴食品有限公司，
类型：新型
国别省市：