一种牛肉干分切设备制造技术

本实用新型专利技术公开了一种牛肉干分切设备，涉及牛肉干加工的技术领域；而本实用新型专利技术包括支撑架和传输组件，支撑架的内侧设置有切割组件，支撑架和传输组件之间设置有联动组件，切割组件和联动组件之间设置有同步组件，支撑架的底端固定设有垫板，垫板远离传输组件的一端固定设有引导坡；通过第一转轴带动凸轮转动，凸轮带动推板向下移动，推板带动滑块移动，滑块带动切割刀移动，使得切割刀插入切割槽内对牛肉干进行分切，通过半面齿轮和第一齿轮啮合和脱离，这样就可以方便对牛肉干固定长度进行分切；通过第二转轴带动小齿轮转动，小齿轮通过齿带带动大齿轮转动，大齿轮带动第一转轴转动，这样可以使第一转轴与第二转轴同步转动

【技术实现步骤摘要】
一种牛肉干分切设备


[0001]本技术涉及牛肉干加工
，具体为一种牛肉干分切设备
。

技术介绍

[0002]牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称
。
牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又久存不变质
。
牛肉干的制作首先要选择上等的原料，其次是制作工艺和制作时间
,
晒干时还得考量日照的时间，道道工序都得紧密把关；
[0003]中国专利公告号为
CN208773762U
的技术公开一种用于生产牛肉干的切割装置，包括底座，所述底座上端四个边角处设有呈对称分布的第一支撑柱和第二支撑柱，第一支撑柱和第二支撑柱上端设有运输装置；所述运输装置包括挡板
、
第一转轴和第二转轴，第一转轴和第二转轴上分别贯穿设有第一转辊和第二转辊，第一转辊和第二转辊上贯穿设有传送带；所述第二支撑柱一侧连接有固定台，固定台上端设有第二垫板；所述第二垫板下面固定有收纳箱，本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.
一种牛肉干分切设备，包括支撑架（2）和传输组件（1），其特征在于：所述支撑架（2）固定安装在所述传输组件（1）上，所述支撑架（2）的内侧设置有切割组件（3），所述支撑架（2）和所述传输组件（1）之间设置有联动组件（4），所述切割组件（3）和所述联动组件（4）之间设置有同步组件（5），所述支撑架（2）的底端固定设有垫板（6），所述垫板（6）的一端与所述传输组件（1）的外侧贴合，所述垫板（6）远离所述传输组件（1）的一端固定设有引导坡（7）
。2.
如权利要求1所述的一种牛肉干分切设备，其特征在于，所述切割组件（3）包括切割刀（
31
），所述切割刀（
31
）位于所述支撑架（2）的内侧，所述支撑架（2）的外侧开设有对称分布的滑槽（
32
），所述滑槽（
32
）的内部滑动卡设有滑块（
33
），所述滑块（
33
）相对的一侧与所述切割刀（
31
）的外侧固定连接，靠近所述同步组件（5）的滑块（
33
）的一侧固定设有推板（
34
），所述支撑架（2）靠近所述推板（
34
）的一侧转动安装有第一转轴（
35
），所述第一转轴（
35
）的外侧固定套设有凸轮（
36
），所述凸轮（
36
）的外侧与所述推板（
34
）的一侧贴合
。3.
如权利要求2所述的一种牛肉干分切设备，其特征在于，所述传输组件（1）包括支撑板（
11
）和传输带（
12
），四个所述支撑板（
11
）呈矩形阵列分布，所述传输带（
12
）位于所述支撑板（
11
）相对的一侧，所述传输带（
12
）的内部传动设有对称分布的滚轴（
13
），所述滚轴（
13
）的两端分别转动安装在支撑板（
11
）的相对的一侧
。4.
如权利要求3所述的一种牛肉干分切设备，其特征在于，所述联动组件（4）包括传动轴（
41
），所述传动轴（
41
）转动贯穿安装在支撑板（

【专利技术属性】
技术研发人员：田卯茂，
申请(专利权)人：四川佳肴食品有限公司，
类型：新型
国别省市：