一种肉酱生产设备制造技术

本发明专利技术属于食品生产设备领域，具体的说是一种肉酱生产设备，包括支撑底座；所述支撑底座的顶部设有转动套；所述转动套的两侧均固接有连接架；所述转动套的内部转动连接有转动筒；所述转动套的顶部固接有绞碎筒；所述绞碎筒的顶部通过支撑脚固接有转动电机；所述转动电机的输出端通过连接杆固接有多个绞碎刀片；通过将清洗完成的食材投入转动筒的内部，进而通过驱动电机带动绞碎刀片转动，对食材进行粉碎的结构设计，实现了可更加方便的对食材进行粉碎的同时，可使得粉碎后食材直接落入转动筒内部的功能，有效的解决了对食材粉碎的工作量较大，同时转运的过程中空气中的灰尘等杂质混入粉碎后的食材内部对食材造成污染的问题。入粉碎后的食材内部对食材造成污染的问题。入粉碎后的食材内部对食材造成污染的问题。

【技术实现步骤摘要】
一种肉酱生产设备


[0001]本专利技术属于食品生产设备领域，具体的说是一种肉酱生产设备。

技术介绍

[0002]肉酱指的是酱状的肉，是一种使用碎肉或肉糜，将其与不同的配料混合，经过一系列的加工，而做成的糊状食品，在人们的生活中，作为一种方便即食性的食品，各种种类的肉酱颇为受到人们的喜爱。
[0003]在对肉酱进行生产的过程中，需要对肉以及原材料进行炒制，再经过一系列的加工工艺之后，可使得生产出的肉酱具有一定的风味，同时也可使得肉酱可直接食用。
[0004]在对肉酱进行生产的过程中，需要对食材进行粉碎，当食材较多时，对食材粉碎的工作量较大，同时将食材由粉碎处运至炒制处时，转运的过程中，容易与外界的空气接触，导致空气中的灰尘等杂质混入粉碎后的食材内部，对食材造成污染，容易对生产出的肉酱成品的质量造成影响。
[0005]为此，本专利技术提供一种肉酱生产设备。

技术实现思路

[0006]为了弥补现有技术的不足，解决
技术介绍
中所提出的至少一个技术问题。
[0007]本专利技术解决其技术问题所采用的技术方案本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种肉酱生产设备，其特征在于：包括支撑底座(1)；所述支撑底座(1)的顶部设有转动套(2)；所述转动套(2)的两侧均固接有连接架(3)；所述转动套(2)的内部转动连接有转动筒(4)；所述转动套(2)的顶部固接有绞碎筒(14)；所述绞碎筒(14)的顶部通过支撑脚(15)固接有转动电机；所述转动电机的输出端通过连接杆固接有多个绞碎刀片；所述转动筒(4)的内部对应绞碎筒(14)的位置处开设有进料口(141)；所述转动筒(4)的内部滑动连接有挡料板(17)；所述转动套(2)的顶部安装有抽风机；所述抽风机的进风端固接有导气管(16)；所述转动筒(4)的顶部侧壁与挡料板(17)的滑动槽之间开设有导气通孔(161)；所述导气管(16)的另一端导向导气通孔(161)的位置处；所述挡料板(17)与滑动槽侧壁之间固接有弹簧；所述支撑底座(1)与转动套(2)之间设有倾斜组件；所述转动套(2)与连接架(3)的内部设置有加热组件；所述转动筒(4)的侧壁上开设有出料口；所述出料口处安装有开合板(18)。2.根据权利要求1所述的一种肉酱生产设备，其特征在于：所述倾斜组件包括推动块(8)；所述推动块(8)的转动通过伺服电机驱动；所述伺服电机设置在支撑底座(1)远离开合板(18)一侧的侧壁上；所述推动块(8)滑动连接在支撑底座(1)的内部；所述支撑底座(1)的内部转动连接有螺纹杆(9)；所述螺纹杆(9)螺纹连接在推动块(8)的内部；所述支撑底座(1)的内部固接有多个定位杆(11)；所述定位杆(11)与螺纹杆(9)呈平行设置，且滑动连接在推动块(8)的内部；所述推动块(8)的顶部转动连接有推动杆(10)；所述推动杆(10)的另一端转动连接在转动套(2)的底部；所述连接架(3)靠近开合板(18)一侧的底部固接有第一支撑杆(12)；所述第一支撑杆(12)转动连接在支撑底座(1)的内部；所述连接架(3)远离第一支撑杆(12)的一侧底部固接有第二支撑杆(121)；所述第二支撑杆(121)通过固定螺栓(13)固接在支撑底座(1)的顶部处。3.根据权利要求2所述的一种肉酱生产设备，其特征在于：所述连接架(3)的内部固接有固定杆(5)；所述固定杆(5)的侧壁上固接有多个搅拌板(6)；所述搅拌板(6)在固定杆(5)的侧壁上呈圆周阵列规律排列；所述连接架(3)的内部转动连接有驱...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈琬盈，文文，
申请(专利权)人：湖南省嘉品嘉味科技发展集团有限公司，
类型：发明
国别省市：