一种肉酱生产设备制造技术

本发明专利技术属于食品生产设备领域，具体的说是一种肉酱生产设备，包括支撑底座；所述支撑底座的顶部设有转动套；所述转动套的两侧均固接有连接架；所述转动套的内部转动连接有转动筒；所述转动套的顶部固接有绞碎筒；所述绞碎筒的顶部通过支撑脚固接有转动电机；所述转动电机的输出端通过连接杆固接有多个绞碎刀片；通过将清洗完成的食材投入转动筒的内部，进而通过驱动电机带动绞碎刀片转动，对食材进行粉碎的结构设计，实现了可更加方便的对食材进行粉碎的同时，可使得粉碎后食材直接落入转动筒内部的功能，有效的解决了对食材粉碎的工作量较大，同时转运的过程中空气中的灰尘等杂质混入粉碎后的食材内部对食材造成污染的问题。入粉碎后的食材内部对食材造成污染的问题。入粉碎后的食材内部对食材造成污染的问题。

【技术实现步骤摘要】
一种肉酱生产设备


[0001]本专利技术属于食品生产设备领域，具体的说是一种肉酱生产设备。

技术介绍

[0002]肉酱指的是酱状的肉，是一种使用碎肉或肉糜，将其与不同的配料混合，经过一系列的加工，而做成的糊状食品，在人们的生活中，作为一种方便即食性的食品，各种种类的肉酱颇为受到人们的喜爱。
[0003]在对肉酱进行生产的过程中，需要对肉以及原材料进行炒制，再经过一系列的加工工艺之后，可使得生产出的肉酱具有一定的风味，同时也可使得肉酱可直接食用。
[0004]在对肉酱进行生产的过程中，需要对食材进行粉碎，当食材较多时，对食材粉碎的工作量较大，同时将食材由粉碎处运至炒制处时，转运的过程中，容易与外界的空气接触，导致空气中的灰尘等杂质混入粉碎后的食材内部，对食材造成污染，容易对生产出的肉酱成品的质量造成影响。
[0005]为此，本专利技术提供一种肉酱生产设备。

技术实现思路

[0006]为了弥补现有技术的不足，解决
技术介绍
中所提出的至少一个技术问题。
[0007]本专利技术解决其技术问题所采用的技术方案是：本专利技术所述的一种肉酱生产设备，包括支撑底座；所述支撑底座的顶部设有转动套；所述转动套的两侧均固接有连接架；所述转动套的内部转动连接有转动筒；所述转动套的顶部固接有绞碎筒；所述绞碎筒的顶部通过支撑脚固接有转动电机；所述转动电机的输出端通过连接杆固接有多个绞碎刀片；所述转动筒的内部对应绞碎筒的位置处开设有进料口；所述转动筒的内部滑动连接有挡料板；所述转动套的顶部安装有抽风机；所述抽风机的进风端固接有导气管；所述转动筒的顶部侧壁与挡料板的滑动槽之间开设有导气通孔；所述导气管的另一端导向导气通孔的位置处；所述挡料板与滑动槽侧壁之间固接有弹簧；所述支撑底座与转动套之间设有倾斜组件；所述转动套与连接架的内部设置有加热组件；所述转动筒的侧壁上开设有出料口；所述出料口处安装有开合板；可有效的避免食材在转动筒转动的过程中，出现泄漏的情况。
[0008]优选的，所述倾斜组件包括推动块；所述推动块的转动通过伺服电机驱动；所述伺服电机设置在支撑底座远离开合板一侧的侧壁上；所述推动块滑动连接在支撑底座的内部；所述支撑底座的内部转动连接有螺纹杆；所述螺纹杆螺纹连接在推动块的内部；所述支撑底座的内部固接有多个定位杆；所述定位杆与螺纹杆呈平行设置，且滑动连接在推动块的内部；所述推动块的顶部转动连接有推动杆；所述推动杆的另一端转动连接在转动套的底部；所述连接架靠近开合板一侧的底部固接有第一支撑杆；所述第一支撑杆转动连接在支撑底座的内部；所述连接架远离第一支撑杆的一侧底部固接有第二支撑杆；所述第二支撑杆通过固定螺栓固接在支撑底座的顶部处；可使得肉酱的取出更加方便。
[0009]优选的，所述连接架的内部固接有固定杆；所述固定杆的侧壁上固接有多个搅拌
板；所述搅拌板在固定杆的侧壁上呈圆周阵列规律排列；所述连接架的内部转动连接有驱动杆；所述驱动杆设置在连接架远离固定杆的一侧；所述驱动杆的另一端固接在驱动电机的输出端上；所述驱动电机固定在连接架的侧壁上；所述转动筒的内部固接有多个推动板；所述推动板在转动筒的内部呈圆周阵列规律排列；可有效的避免搅拌板与推动板出现互相阻挡的情况。
[0010]优选的，所述转动筒的靠近开合板一侧的内侧壁呈倾斜设置，且倾斜的底部与出料口的形状呈相对应设置；可使得肉酱的取出更加的方便。
[0011]优选的，所述转动筒的侧壁上转动连接有转动杆；所述转动杆设置在对应出料口的位置处；所述转动杆的表面上固接有防脱块；所述防脱块转动连接在转动筒的内部；所述转动杆的两端均固接有开合板；所述开合板分别设置在对应出料口两端的位置处；处于所述转动筒外部的开合板远离转动筒一侧的侧壁上固接有转动钮；所述转动钮的顶部可拆卸安装有插杆；所述转动筒的侧壁上对应开合板开合的位置处开设有两个插槽；可有效的避免开合板在开启后，出现闭合的情况。
[0012]优选的，所述转动筒的内部固接有配重块；所述配重块设置在与进料口相对的位置处；可有效的避免肉酱倒出时，出现转动筒对肉酱造成阻挡，导致肉酱倒出不完全的情况出现。
[0013]优选的，所述转动筒的底部固接有吸附磁块；所述转动套的内部固接有吸附磁块；两个所述吸附磁块呈相吸设置；使得进料口与绞碎筒连接的更加精确。
[0014]优选的，所述固定螺栓的侧壁上固接有推簧；所述推簧设置在固定螺栓螺纹周围的位置处；可使得固定螺栓对第二支撑杆的固定效果更好。
[0015]优选的，所述转动筒的内部设有密封块；所述密封块套接在固定杆的外侧壁上；所述密封块的侧壁上固接有定位块；所述定位块转动连接在转动筒的内部；所述密封块与转动筒远离驱动电机的侧壁接触；可使得增加密封性的效果更好。
[0016]优选的，所述定位块与转动筒之间设有多个滚珠；所述滚珠的侧壁与定位块、转动筒的侧壁均接触；可使得定位块与转动筒之间的磨损更少。
[0017]本专利技术的有益效果如下：
[0018]1.本专利技术所述的一种肉酱生产设备，通过将清洗完成的食材投入转动筒的内部，进而通过驱动电机带动绞碎刀片转动，对食材进行粉碎的结构设计，实现了可更加方便的对食材进行粉碎的同时，可使得粉碎后食材直接落入转动筒内部的功能，有效的解决了对食材粉碎的工作量较大，同时转运的过程中空气中的灰尘等杂质混入粉碎后的食材内部对食材造成污染的问题。
[0019]2.本专利技术所述的一种肉酱生产设备，通过在支撑底座与转动套之间设置倾斜组件，进而通过倾斜组件带动转动筒延第一支撑杆的转轴处做圆心运动的结构设计，实现了肉酱炒制完毕后，可使得转动套倾斜的功能，使得肉酱的取出更加方便。
附图说明
[0020]下面结合附图对本专利技术作进一步说明。
[0021]图1是本专利技术的立体图；
[0022]图2是本专利技术支撑底座的剖视图；
[0023]图3是本专利技术中连接架的局部结构示意图；
[0024]图4是本专利技术中转动筒的剖视图；
[0025]图5是本专利技术中出料口的局部结构示意图；
[0026]图6是本专利技术中开合板的立体示意图；
[0027]图7是本专利技术中密封块的立体示意图；
[0028]图8是本专利技术中固定螺栓的立体示意图。
[0029]图中：1、支撑底座；2、转动套；3、连接架；4、转动筒；5、固定杆；6、搅拌板；7、推动板；8、推动块；9、螺纹杆；10、推动杆；11、定位杆；12、第一支撑杆；121、第二支撑杆；13、固定螺栓；14、绞碎筒；141、进料口；15、支撑脚；16、导气管；161、导气通孔；17、挡料板；18、开合板；181、转动钮；19、转动杆；20、防脱块；21、插杆；211、插槽；22、配重块；23、吸附磁块；24、推簧；25、密封块；26、定位块；27、滚珠。
具体实施方式
[0030]为了使本专利技术实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本专利技术。
[0031]如本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种肉酱生产设备，其特征在于：包括支撑底座(1)；所述支撑底座(1)的顶部设有转动套(2)；所述转动套(2)的两侧均固接有连接架(3)；所述转动套(2)的内部转动连接有转动筒(4)；所述转动套(2)的顶部固接有绞碎筒(14)；所述绞碎筒(14)的顶部通过支撑脚(15)固接有转动电机；所述转动电机的输出端通过连接杆固接有多个绞碎刀片；所述转动筒(4)的内部对应绞碎筒(14)的位置处开设有进料口(141)；所述转动筒(4)的内部滑动连接有挡料板(17)；所述转动套(2)的顶部安装有抽风机；所述抽风机的进风端固接有导气管(16)；所述转动筒(4)的顶部侧壁与挡料板(17)的滑动槽之间开设有导气通孔(161)；所述导气管(16)的另一端导向导气通孔(161)的位置处；所述挡料板(17)与滑动槽侧壁之间固接有弹簧；所述支撑底座(1)与转动套(2)之间设有倾斜组件；所述转动套(2)与连接架(3)的内部设置有加热组件；所述转动筒(4)的侧壁上开设有出料口；所述出料口处安装有开合板(18)。2.根据权利要求1所述的一种肉酱生产设备，其特征在于：所述倾斜组件包括推动块(8)；所述推动块(8)的转动通过伺服电机驱动；所述伺服电机设置在支撑底座(1)远离开合板(18)一侧的侧壁上；所述推动块(8)滑动连接在支撑底座(1)的内部；所述支撑底座(1)的内部转动连接有螺纹杆(9)；所述螺纹杆(9)螺纹连接在推动块(8)的内部；所述支撑底座(1)的内部固接有多个定位杆(11)；所述定位杆(11)与螺纹杆(9)呈平行设置，且滑动连接在推动块(8)的内部；所述推动块(8)的顶部转动连接有推动杆(10)；所述推动杆(10)的另一端转动连接在转动套(2)的底部；所述连接架(3)靠近开合板(18)一侧的底部固接有第一支撑杆(12)；所述第一支撑杆(12)转动连接在支撑底座(1)的内部；所述连接架(3)远离第一支撑杆(12)的一侧底部固接有第二支撑杆(121)；所述第二支撑杆(121)通过固定螺栓(13)固接在支撑底座(1)的顶部处。3.根据权利要求2所述的一种肉酱生产设备，其特征在于：所述连接架(3)的内部固接有固定杆(5)；所述固定杆(5)的侧壁上固接有多个搅拌板(6)；所述搅拌板(6)在固定杆(5)的侧壁上呈圆周阵列规律排列；所述连接架(3)的内部转动连接有驱...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈琬盈，文文，
申请(专利权)人：湖南省嘉品嘉味科技发展集团有限公司，
类型：发明
国别省市：