一种制备维生素C的方法技术

本发明专利技术涉及一种制备维生素C的方法。该方法包括：将2

【技术实现步骤摘要】
一种制备维生素C的方法


[0001]本专利技术涉及一种制备维生素C的方法。

技术介绍

[0002]维生素C，也称为抗坏血酸，是一种水溶性维生素，具有重要的生理作用。它可以促进铁吸收、增强机体免疫力、抗氧化、减轻炎症等。缺乏维生素C会导致坏血病等疾病。
[0003]维生素C的制备方法主要分为合成和天然提取两种。早期，人们通常从柑橘类水果中提取维生素C。后来，由于合成工艺的发展，人们开始使用化学合成方法制备维生素C，从而大大降低了生产成本。目前，合成法是维生素C主要的制备方法。
[0004]合成维生素C的方法是将葡萄糖或淀粉等碳水化合物作为原料，通过多步化学反应合成维生素C。这种方法已经被广泛应用于工业生产中。同时，也有一些基于生物技术的方法，例如利用发酵技术从微生物中提取维生素C，这种方法在一些特定领域得到了应用。
[0005]总之，维生素C的制备方法涵盖了多种化学、生物技术等不同领域，其中合成法是目前应用最为广泛的方法之一。现有技术的合成方法中，大部分合成工艺复杂且效率较低。

技术实现思路

[0006]本专利技术的目的是为解决现有技术的不足，提供了一种参考以下详细说明更易于理解本申请的上述以及其他特征、方面和优点，本专利技术的制备维生素C的方法，包括以下步骤：
[0007]将2
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酮基
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L
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古龙酸溶解在水中，得到酮基古龙酸溶液；
[0008]向酮基古龙酸溶液中添加催化剂，所述催化剂由醋酸钯、柠檬酸和Lr/>‑
丙氨酸组成，并在30
‑
35摄氏度下反应1
‑
2小时；
[0009]加热至50
‑
55℃，反应进行至20小时后，停止加热并卸料，得到含有维生素C固液；
[0010]所述含有维生素C固液室温下冷却结晶4
‑
6小时，然后使用离心分离、纯化得到维生素C。
[0011]作为一种优选的技术方案，所述酮基古龙酸溶液中2
‑
酮基
‑
L
‑
古龙酸的含量为300
‑
500g/L。
[0012]作为一种优选的技术方案，所述催化剂的用量为1.5
‑
3g/L。
[0013]作为一种优选的技术方案，所述醋酸钯、柠檬酸和L
‑
丙氨酸的质量比为1:(15
‑
30)：(5
‑
20)。
[0014]作为一种优选的技术方案，所述2
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酮基
‑
L
‑
古龙酸的制备步骤包括：
[0015]在发酵罐加入发酵培养基；
[0016]接种量接入菠萝泛菌(Pantoeaananatis)和氧化葡糖酸杆菌(Gluconobacteroxydans)的混合种子液；
[0017]滴加山梨醇溶液，控制发酵罐中的山梨醇浓度在15
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20g/L之间；
[0018]滴加碳酸钠，控制pH在6.7
‑
6.8；
[0019]发酵20
‑
30小时，保持恒定温度30℃。
[0020]作为一种优选的技术方案，所述山梨醇溶液中山梨醇的浓度为600mg/L，
[0021]作为一种优选的技术方案，所述菠萝泛菌(Pantoeaananatis)和氧化葡糖酸杆菌(Gluconobacteroxydans)的质量比例为2
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4:1。
[0022]作为一种优选的技术方案，所述发酵培养基配方为：山梨醇20
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25g/L、酵母膏2
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3g/L、玉米浆10
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15g/L、尿素4
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7g/L、硫酸镁0.6
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1g/L、碳酸钙8
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15g/L，以水配制。
[0023]通过前述方法制备得到的维生素C。
[0024]采用了菠萝泛菌和氧化葡糖酸杆菌具有更高的转化率，采用的醋酸钯、柠檬酸和L
‑
丙氨酸也具有很好的协同效应，能够大大提高反应的转化率。
具体实施方式
[0025]为使本专利技术实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本专利技术实施例，对本专利技术实施例的技术方案进行清楚、完整地描述。显然，所描述的实例是本专利技术的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于所描述的本专利技术的实施例，本领域普通技术人员在无需创造性劳动的前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。
[0026]除非另作定义，此处使用的技术术语或者科学术语应当为本专利技术所属领域内具有一般技能的人士所理解的通常意义。本专利技术专利申请说明书以及权利要求书中使用的“第一”、“第二”以及类似的词语并不表示任何顺序、数量或者重要性，而只是用来区分不同的组成部分。同样，“一个”或者“一”等类似词语也不表示数量限制，而是表示存在至少一个。
[0027]本专利技术的制备维生素C的方法，包括以下步骤：
[0028]将2
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酮基
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L
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古龙酸溶解在水中，得到酮基古龙酸溶液；向酮基古龙酸溶液中添加催化剂，所述催化剂由醋酸钯、柠檬酸和L
‑
丙氨酸组成，并在30
‑
35摄氏度下反应1
‑
2小时；加热至50
‑
55℃，反应进行至20小时后，停止加热并卸料，得到含有维生素C固液，所述含有维生素C固液室温下冷却结晶4
‑
6小时，然后使用离心分离、纯化得到维生素C。作为一种优选的实施方式，所述酮基古龙酸溶液中2
‑
酮基
‑
L
‑
古龙酸的含量为300
‑
500g/L。作为一种优选的实施方式，所述催化剂的用量为1.5
‑
3g/L。作为一种优选的实施方式，所述醋酸钯、柠檬酸和L
‑
丙氨酸的质量比为1:(15
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30)：(5
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20)。
[0029]作为一种优选的实施方式，所述2
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酮基
‑
L
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古龙酸的制备步骤包括：
[0030]在发酵罐加入发酵培养基，接种量接入菠萝泛菌(Pantoeaananatis)和氧化葡糖酸杆菌(Gluconobacteroxydans)的混合种子液；滴加山梨醇溶液，控制发酵罐中的山梨醇浓度在15
‑
20g/L之间；滴加碳酸钠，控制pH在6.7
‑
6.8；发酵20
‑
30小时，保持恒定温度30℃。作为一种优选的实施方式，所述山梨醇溶液中山梨醇的浓度为600mg/L，作为一种优选的实施方式，所述菠萝泛菌(Pantoeaananatis)和氧化葡糖酸杆菌(Gluco本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种制备维生素C的方法，其特征在于，包括以下步骤：将2
‑
酮基
‑
L
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古龙酸溶解在水中，得到酮基古龙酸溶液；向酮基古龙酸溶液中添加催化剂，所述催化剂由醋酸钯、柠檬酸和L
‑
丙氨酸组成，并在30
‑
35摄氏度下反应1
‑
2小时；加热至50
‑
55℃，反应进行至20小时后，停止加热并卸料，得到含有维生素C固液；所述含有维生素C固液室温下冷却结晶4
‑
6小时，然后使用离心分离、纯化得到维生素C。2.根据权利要求1所述的一种制备维生素C的方法，其特征在于，所述酮基古龙酸溶液中2
‑
酮基
‑
L
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古龙酸的含量为300
‑
500g/L。3.根据权利要求1所述的一种制备维生素C的方法，其特征在于，所述催化剂的用量为1.5
‑
3g/L。4.根据权利要求1所述的一种制备维生素C的方法，其特征在于，所述醋酸钯、柠檬酸和L
‑
丙氨酸的质量比为1:(15
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30)：(5
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20)。5.根据权利要求1所述的一种制备维生素C的方法，其特征在于，所述2
‑
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【专利技术属性】
技术研发人员：陈新龙，
申请(专利权)人：杭州新曦科技有限公司，
类型：发明
国别省市：