本申请涉及肉屑处理的技术领域，具体是一种肉类分割用碎肉收集装置，包括收料组件、碎肉组件、压缩组件与消杀组件，碎肉组件入料口连接收料组件出料口，碎肉组件包括碎肉仓，碎肉仓内可转动地安装有刀部，刀部下方安装有绞龙，压缩组件包括压缩管，压缩管连通绞龙出口端，压缩管靠近绞龙出口端处设置有电控阀门，压缩管侧面下部开设有出料口并设置有出料阀门，压缩管远离绞龙出口端的一端可滑移地安装有压缩片，压缩片连接有驱动气缸，出料阀门下侧设置有收集仓，消杀组件包括消杀泵，消杀泵输出端安装于碎肉仓。本申请通过对碎肉仓破碎杀菌与压缩成块，降低碎肉及肉屑携带污染的风险，以便于收集包装与再次利用。以便于收集包装与再次利用。以便于收集包装与再次利用。
【技术实现步骤摘要】
一种肉类分割用碎肉收集装置
[0001]本申请涉及肉屑处理的
，尤其是涉及一种肉类分割用碎肉收集装置。
技术介绍
[0002]在肉类的食品加工中，经常需要将各种大块的冷冻肉类进行切分，在切分过程中会产生一定量的碎屑，且由于肉块的不规则，为满足食品包装销售的要求，部分产品需要对肉块进行整形，整形过程中可能会产生碎肉块。
[0003]目前对于碎肉块与碎屑通常与污水杂物等一起进行处理，排入污水池，一方面肉类腐化可能污染环境，另一方面，也造成了一定程度的食品资源浪费。
技术实现思路
[0004]针对现有技术存在的不足，本申请的目的是提供一种收集处理碎肉的碎肉收集装置。
[0005]本申请的上述申请目的是通过以下技术方案得以实现的：
[0006]一种肉类分割用碎肉收集装置，包括：
[0007]收料组件，所述收料组件包括吸料仓，所述吸料仓通过软管连接有吸料口；
[0008]碎肉组件，所述碎肉组件入料口连接所述收料组件出料口，所述碎肉组件包括碎肉仓，所述碎肉仓内可转动地安装有刀部，所述刀部下方安装有绞龙；
[0009]压缩组件，所述压缩组件包括压缩管，所述压缩管连通所述绞龙出口端，所述压缩管靠近所述绞龙出口端处设置有电控阀门，所述压缩管侧面下部开设有出料口并设置有出料阀门，所述压缩管远离所述绞龙出口端的一端可滑移地安装有压缩片，所述压缩片连接有驱动气缸；
[0010]收集仓，所述收集仓设置于所述出料阀门下侧；
[0011]消杀组件，所述消杀组件包括盛液仓，所述盛液仓设置有消杀泵，所述消杀泵输出端安装于所述碎肉仓；
[0012]移动组件，所述移动组件包括承载板，所述承载板下安装有万向轮组；
[0013]其中，所述收料组件、碎肉组件、压缩组件、收集仓、消杀组件均安装于所述承载板上。
[0014]可选的，所述吸料仓下侧设置有快门机构，所述快门机构连接有驱动电机。
[0015]可选的，所述消杀泵输出端连接有雾化喷头，所述雾化喷头安装于所述碎肉仓。
[0016]可选的，所述电控阀门包括圆形的封板，所述封板侧面安装有连接片，所述连接片可转动安装于所述压缩管，所述压缩管亦固定连接有驱动气缸，所述驱动气缸输出端固定连接所述连接片远离所述封板一端。
[0017]可选的，所述压缩管位于所述封板处的一侧设置有限位弧板。
[0018]可选的，所述出料阀门包括套筒，所述套筒可转动地套设于所述压缩管，所述套筒对应所述压缩管出料口设置有开口，所述套筒一端套设有齿圈，所述齿圈啮合有驱动齿轮，
所述驱动齿轮连接有驱动电机。
[0019]可选的，所述压缩管出料口下端设置有出料通道，所述出料通道连接有制冷组件。
[0020]可选的，所述制冷组件连通所述收集仓与压缩管。
[0021]综上所述，本申请至少包括以下有益技术效果：
[0022]通过在碎肉仓破碎杀菌，降低碎肉及肉屑携带细菌病毒的风险，使碎肉可用于饲料或肥料生产，并通过破碎后压缩，使碎肉压缩成块状，以便于收集包装的二次利用。
附图说明
[0023]图1是本申请实施例的整体结构示意图；
[0024]图2是本申请实施例的碎肉组件的结构示意图；
[0025]图3是本申请实施例的快门机构的结构示意图；
[0026]图4是本申请实施例的压缩组件的结构示意图。
[0027]附图标记：1、收料组件；11、吸料仓；12、吸料口；13、快门机构；131、固定环；132、转动环；133、封闭片；
[0028]2、碎肉组件；21、碎肉仓；22、刀部；23、绞龙；
[0029]3、压缩组件；32、电控阀门；321、封板；323、限位弧板；322、连接片；33、出料阀门；331、套筒；332、齿圈；333、驱动齿轮；34、压缩片；
[0030]4、收集仓；41、出料通道；42、制冷组件；
[0031]5、消杀组件；51、盛液仓；52、消杀泵；
[0032]6、移动组件；61、承载板；62、万向轮组。
具体实施方式
[0033]以下结合附图对本申请作进一步详细说明。
[0034]请参阅图1
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图4，为本申请实施例公开的一种肉类分割用碎肉收集装置，包括收料组件1、碎肉组件2、压缩组件3与消杀组件5，收料组件1包括吸料仓11，吸料仓11通过软管连接有吸料口12，碎肉组件2入料口连接收料组件1出料口，碎肉组件2包括碎肉仓21，碎肉仓21内可转动地安装有刀部22，刀部22下方安装有绞龙23，压缩组件3包括压缩管，压缩管连通绞龙23出口端，压缩管靠近绞龙23出口端处设置有电控阀门32，压缩管侧面下部开设有出料口并设置有出料阀门33，压缩管远离绞龙23出口端的一端可滑移地安装有压缩片34，压缩片34连接有驱动气缸，出料阀门33下侧设置有收集仓4，消杀组件5包括盛液仓51，盛液仓51设置有消杀泵52，消杀泵52输出端安装于碎肉仓21，还包括移动组件6，移动组件6包括承载板61，承载板61下安装有万向轮组62，收料组件1、碎肉组件2、压缩组件3、收集仓4、消杀组件5均安装于承载板61上。
[0035]具体的说，碎肉块和肉屑通过收料组件1吸入吸料仓11后进入碎肉仓21进行破碎并通过消杀泵52喷淋消毒杀菌，再有绞龙23输送至压缩管压缩成块。
[0036]这样，通过在碎肉仓21破碎杀菌，降低碎肉及肉屑携带细菌病毒的风险，使碎肉可用于饲料或肥料生产，并通过破碎后压缩，使碎肉压缩成块状，以便于收集包装。
[0037]在一些可行的方式中，收料组件1为吸尘器结构，通过吸料口12将碎肉吸入吸料仓11，吸料仓11与碎肉仓21之间设置有仓门，吸料仓11吸收后，仓门开启落入碎肉仓21。碎肉
仓21为L形圆筒状，碎肉仓21两段圆筒内分别安装绞龙23与刀部22，绞龙23与刀部22通过电机驱动，碎肉仓21内碎肉破碎后经过绞龙23送出，绞龙23出口端连通压缩管，压缩管一端通过电控阀门32封闭，另一端设置有压缩片34与驱动气缸，通过驱动气缸驱动压缩片34压缩与电控阀门32之间的碎肉，压缩管下侧设置有出料阀门33，出料阀门33打开后压缩肉块进入收集仓4。
[0038]盛液仓51内盛放食品级过氧化氢银离子复合型消毒剂等食品用消毒剂，通过消杀泵52喷淋至碎肉仓21进行消杀。
[0039]为便于移动收集碎屑，上述组件安装于移动组件6上，移动组件6包括矩形承载板61，承载板61下安装有万向轮组62，万向轮组62通过电机驱动。
[0040]下面结合具体的使用场景进行进一步的介绍。
[0041]使用时，通过移动组件6移动至工作地，开启收料组件1后通过吸料口12吸入碎肉，再次移动时收料组件1关机后，碎肉从吸料口12落入碎肉仓21，同时消杀泵52与碎肉仓21内的绞龙23与刀部22开启，碎肉中的大块被破碎为小块，并在破碎搅拌过程中喷淋消杀，之后通过绞龙23运输至压缩管，本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种肉类分割用碎肉收集装置，其特征在于，包括：收料组件(1)，所述收料组件(1)包括吸料仓(11)，所述吸料仓(11)通过软管连接有吸料口(12)；碎肉组件(2)，所述碎肉组件(2)入料口连接所述收料组件(1)出料口，所述碎肉组件(2)包括碎肉仓(21)，所述碎肉仓(21)内可转动地安装有刀部(22)，所述刀部(22)下方安装有绞龙(23)；压缩组件(3)，所述压缩组件(3)包括压缩管，所述压缩管连通所述绞龙(23)出口端，所述压缩管靠近所述绞龙(23)出口端处设置有电控阀门(32)，所述压缩管侧面下部开设有出料口并设置有出料阀门(33)，所述压缩管远离所述绞龙(23)出口端的一端可滑移地安装有压缩片(34)，所述压缩片(34)连接有驱动气缸；收集仓(4)，所述收集仓(4)设置于所述出料阀门(33)下侧；消杀组件(5)，所述消杀组件(5)包括盛液仓(51)，所述盛液仓(51)设置有消杀泵(52)，所述消杀泵(52)输出端安装于所述碎肉仓(21)；移动组件(6)，所述移动组件(6)包括承载板(61)，所述承载板(61)下安装有万向轮组(62)；其中，所述收料组件(1)、碎肉组件(2)、压缩组件(3)、收集仓(4)、消杀组件(5)均安装于所述承载板(61)上。2.根据权利要求1所述的一种肉类分割用碎肉收集装置，其特征在于：所述吸料仓(11)下侧设置有快门机构(13)，所述快门机构(1...
【专利技术属性】
技术研发人员：吴金芝，虎海港，郑海见，
申请(专利权)人：郑州虎大嘴食品科技有限公司，
类型：新型
国别省市：
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