葵花籽壳花色苷及其提取方法和用途技术

本发明专利技术涉及一种葵花籽壳花色苷及其提取方法和用途，属于食品添加剂及功能食品原料，包括下列步骤：一、葵花籽去仁留壳后用加酸乙醇溶液提取；二、过滤，得到滤液后将其浓缩至无乙醇蒸出；三、用ＡＢ－８型大孔吸附树脂提纯；四、干燥。本发明专利技术葵花籽壳花色苷作为一种天然食用色素，安全、无毒、无异味、色彩鲜艳、资源丰富，与其它同类色素相比性质较稳定，而且具有一定的营养和药理作用，在食品、饮料、化妆品、医药方面有着较大的应用潜力。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种葵花籽壳花色苷的提取方法，其特征在于包括下列步骤：　一、葵花籽去仁留壳后用加酸乙醇溶液提取，提取条件为５０℃～６０℃水浴中，用加酸乙醇溶液作为提取剂，提取时间１ｈ～２ｈ，提取级数为３～４次，酸浓度０．５％～０．９％，乙醇体积分数５ ０％～６０％，酸为盐酸；　二、过滤，得到滤液后将其浓缩至无乙醇蒸出，为浓缩前体积的１／３～１／７；　三、用ＡＢ－８型大孔吸附树脂提纯，洗脱液为５０％～７０％的乙醇溶液，回收洗脱液；　四、干燥。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：王蕾，张海悦，
申请(专利权)人：张海悦，
类型：发明
国别省市：82[中国|长春]