一种磨粉效果好的食品加工机制造技术

本实用新型专利技术实施例中公开了一种磨粉效果好的食品加工机，包括杯体和设置在杯体底面中部的研磨刀，杯体顶部设置有用于封闭杯口的内盖，其特征在于，内盖下侧设置有用于收集扬起的物料的扬粉腔，扬粉腔具有自外周向中部逐渐向下延伸的导流壁，导流壁用于将扬起的物料导向至研磨刀。解决了研磨过程中扬起的物料逸出导致清理困难，并且物料还会堆积甚至粘结在内盖内，导致物料研磨不充分、不均匀、口感差的问题。题。题。

【技术实现步骤摘要】
一种磨粉效果好的食品加工机


[0001]本技术涉及食品加工装置的
，具体涉及一种磨粉效果好的食品加工机。

技术介绍

[0002]随着生活水平的提高，人们对于食品的品质和卫生越来越在意，也有很多人开始关注养生，很多人倾向于使用家用食品加工机自己加工五谷杂粮粉或者中医药粉、咖啡粉等食用材料而不是购买成品，很多家用食品加工机也因此进入千家万户。
[0003]家用食品加工机在工作时，研磨刀高速旋转对物料进行研磨，研磨的同时也会扬起很多物料粉末和碎块，这些物料粉末和碎块很多会飞向杯口，为了防止物料从杯口飞出，家用食品加工机通过需要用杯盖来封闭杯口，然而现有技术中的杯盖结构通常只能起到封闭杯口，防止粉末逸出的作用，无法解决飞向杯口的物料粉末和碎块的堆积问题，比如：
[0004]公告号为CN 212755378 U的中国专利公开的一种搅拌机，包括：杯体、内盖和外盖，杯体包括搅拌腔，内盖盖合于所述杯体，外盖盖合于所述杯体，且罩设于所述杯体和所述内盖外，杯体的上沿与外盖之间密封接合。当内盖与杯体盖合不严或者忘记盖上内盖，则可以通过外盖与杯体之间的密封，减少粉末的逸出，改善了搅拌机的密封性。此种结构下，如果用户忘记盖上内盖或者内盖盖合不严密，则扬起的物料粉末和碎块会堆积在杯体外侧与外盖侧壁之间的缝隙中，不仅影响外盖、杯体和主机的清理，假如堆积的粉末渗入外盖与主机之间的微动开关的配合处，则很可能会影响外盖触发主机的微动开关，导致触发的灵敏性变差。更重要的是，即便用户盖上了内盖，由于内盖的底面为平面，物料在研磨的过程中，由于离心力的作用，会飞向杯体内壁和内盖的底面，在物料的湿度或者油性比较大(例如加工花生、芝麻等物料)的情况下，未粉碎均匀的物料就容易粘结在内盖上，如果用户不及时清理，这些物料还有可能变质产生异味。另外，由于离心力的作用飞出，并掉落在研磨刀研磨外周的物料无法再回到研磨刀的研磨区域内，导致研磨得到的物料颗粒度不均匀，而且一些物料粉碎会相对粗糙，粉末中可能会夹杂碎渣，食用口感不佳。
[0005]因此，目前亟需解决研磨过程中扬起的物料逸出导致清理困难，并且物料还会堆积甚至粘结在内盖内，导致物料研磨不充分、不均匀、口感差的问题。

技术实现思路

[0006]本技术的目的在于提供一种磨粉效果好的食品加工机，用以解决研磨过程中扬起的物料逸出导致清理困难，并且物料还会堆积在内内，导致物料研磨不充分、不均匀、口感差的问题。
[0007]为实现上述目的，本技术提供了一种磨粉效果好的食品加工机，包括杯体和设置在杯体底面中部的研磨刀，杯体顶部设置有用于封闭杯口的内盖，内盖下侧设置有用于收集扬起的物料的扬粉腔，扬粉腔具有自外周向中部逐渐向下延伸的导流壁，导流壁用于将扬起的物料导向至研磨刀。
[0008]在本技术提供的磨粉效果好的食品加工机中，研磨刀在杯体内研磨物料，研磨过程中扬起的物料飞向杯口，由内盖的扬粉腔收集，扬粉腔具有自外周向中部逐渐向下延伸的导流壁，导流壁为斜坡状，可以引导堆积在扬粉腔内的物料沿着斜坡滑落，并且导流壁的斜坡的低点位于研磨刀的研磨区域上方，物料从导流壁的低点滑落，会滑向研磨刀的研磨区域进行再次研磨，从而使研磨得到的物料更加细腻均匀、口感更佳。本技术通过结构简单的内盖来解决研磨过程中扬起的物料堆积在内盖内甚至粘结在内盖内的问题，一方面在内盖底部设置扬粉腔来收集扬起的物料，将向杯口分散的物料粉末和碎渣聚集在扬粉腔内，避免这些物料粉末逸出导致清理困难，另一方面，利用倾斜的导流壁来引导物料滑落，避免物料堆积，方便清理内盖，同时也可以减少物料浪费，研磨湿度和油性较大的物料时，也不容易粘结在倾斜的导流壁上。再一方面，导流壁将滑落的物料导向研磨刀的研磨区域进行再次研磨，可以使研磨得到的物料更加细腻均匀、口感更佳。
[0009]优选地，内盖包括盖板和由盖板外沿向下延伸的盖壁；
[0010]盖壁与杯体侧壁的内侧密封配合，导流壁形成于盖板下侧，导流壁与盖壁围成扬粉腔；
[0011]或者，盖壁包裹在杯体侧壁的外侧，导流壁形成于盖板下侧，导流壁与杯体侧壁围成扬粉腔。
[0012]本技术通过盖壁实现与杯体侧壁的密封配合，盖壁可以紧贴在杯体侧壁的内侧实现密封，也可以包裹在杯体侧壁的外侧实现密封。在进行研磨时，由于离心力的作用，飞出的物料粉末和碎渣一般会被甩向杯体的侧壁以及杯口边沿位置，用于收集这些扬起的物料的扬粉腔也设置在对应的位置，比如，当盖壁紧贴在杯体侧壁的内侧时，盖壁和导流壁围成扬粉腔，当盖壁包裹在杯体侧壁外侧时，杯体侧壁和导流壁围成扬粉腔。被甩向杯体侧壁和杯口边沿的物料被盖壁和导流壁，或者杯体侧壁和导流壁阻挡，从而可以被集合在扬粉腔内。
[0013]优选地，内盖的顶面向上凸起形成提手部，导流壁形成在提手部外周。
[0014]通过设置提手部，可以方便用户拿取内盖，提手部由内盖顶面向上凸起形成，与内盖一体成型设置，从而可以降低制造难度，简化装配步骤。另外，导流壁设置在提手部的外周，提手部位于内盖的中部，方便用户拿取内盖时施力，导流壁设置在提手部的外周，导流壁的低点与研磨刀的研磨范围对应，导流壁与杯体侧壁或者盖壁形成导流腔，导流腔位于内盖的外周，对应研磨刀研磨过程中粉末和碎渣飞向的位置，从而可以更有效地收集扬起的物料。
[0015]优选地，导流壁的顶面向下凹陷形成凹陷区，提手部设置在凹陷区中部。
[0016]本技术的导流壁向下凹陷，提手部设置在凹陷区中部，提手部的根部位于凹陷区内，提手部的顶部凸出于内盖的顶面，相较于现有技术中，提手部设置在水平的内盖顶面上的方案，本技术的方案增大了提手部的长度，从而使用户更方便拿取。
[0017]优选地，提手部的底部形成用于收集并竖向导流扬起的物料的空腔，空腔的侧壁竖向设置，并且空腔的开口朝向研磨刀。
[0018]提手部的底部可以形成空腔，由于提手部设置在研磨的正上方，因此，空腔的侧壁竖向设置，可以将飞入空腔内的物料竖向导向下方的研磨刀，进行再次研磨。另外，提手部形成空腔，可以减少制造材料的使用，减轻内盖的重量，降低制造成本。提手部的底部的空
腔可以一次性压铸成型，制造工艺简单，简化了制造步骤。
[0019]优选地，提手部外表面设置有用于增大摩擦阻力的多条凸筋。
[0020]提手部设置多条凸筋，可以增大手指和提手部外表面的摩擦力，方便用户拿取内盖，这些凸筋可以与提手部一体成型设置，从而降低制造难度和制造成本。
[0021]优选地，内盖包括盖板和由盖板外沿向下延伸的盖壁，盖板外沿直径大于杯体上沿，杯体的上沿与盖板的底面之间夹持有横向延伸的第一密封件。
[0022]盖板的外径大于杯体上沿的外径，杯体的上沿搭接在盖板下侧，从而实现内盖竖直向下方向的支撑限位，相较于现有技术的方案而言，杯体外沿对内盖的支撑效果更好，内盖不容易陷落卡紧在杯体内。而且用户还可以通过夹持盖板外沿的方式来拿取内盖，拿取方式更加灵活、方便。
[0023]第一密封件为弹本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种磨粉效果好的食品加工机，包括杯体和设置在所述杯体底面中部的研磨刀，所述杯体顶部设置有用于封闭杯口的内盖，其特征在于，所述内盖下侧设置有用于收集扬起的物料的扬粉腔，所述扬粉腔具有自外周向中部逐渐向下延伸的导流壁，所述导流壁用于将所述扬起的物料导向至所述研磨刀。2.根据权利要求1所述的一种磨粉效果好的食品加工机，其特征在于，所述内盖包括盖板和由所述盖板外沿向下延伸的盖壁；所述盖壁与杯体侧壁的内侧密封配合，所述导流壁形成于所述盖板下侧，所述导流壁与所述盖壁围成所述扬粉腔；或者，所述盖壁包裹在杯体侧壁的外侧，所述导流壁形成于所述盖板下侧，所述导流壁与所述杯体侧壁围成所述扬粉腔。3.根据权利要求1所述的一种磨粉效果好的食品加工机，其特征在于，所述内盖的顶面向上凸起形成提手部，所述导流壁形成在所述提手部外周。4.根据权利要求3所述的一种磨粉效果好的食品加工机，其特征在于，所述导流壁的顶面向下凹陷形成凹陷区，所述提手部设置在所述凹陷区中部。5.根据权利要求3所述的一种磨粉效果好的食品加工机，其特征在于，所述提手部的底部形成用于收集并竖向导流所述扬起的物料的空腔，所述空腔的侧壁竖向设置，并且所述空腔的开口朝向所述研磨刀。6.根据权利要求3所述的...

【专利技术属性】
技术研发人员：王旭宁，马先锋，任听听，金剑，
申请(专利权)人：九阳股份有限公司，
类型：新型
国别省市：