一种晚熟柑橘专用贮藏保鲜剂及其制备方法技术

本发明专利技术属于晚熟柑橘专用贮藏保鲜技术领域，公开了一种晚熟柑橘专用贮藏保鲜剂及其制备方法。本发明专利技术通过谷氨酸钠制备方法制备的谷氨酸钠纯度高，大大提高保鲜剂质量；同时，通过加热器加热方法获取加热器的加热参数，为加热阶段的确定提供了依据；然后根据加热参数，确定加热阶段，便于根据加热阶段确定红外加热组件的目标加热功率和电磁加热组件的目标加热功率；之后根据加热阶段，确定红外加热组件的第一目标加热功率以及电磁加热组件的第二目标加热功率并通过控制红外加热组件以第一目标加热功率加热以及控制电磁加热组件以第二目标加热功率加热，实现了针对不同的加热阶段，从而提升了加热效果。从而提升了加热效果。从而提升了加热效果。

【技术实现步骤摘要】
一种晚熟柑橘专用贮藏保鲜剂及其制备方法


[0001]本专利技术属于晚熟柑橘专用贮藏保鲜
，尤其涉及一种晚熟柑橘专用贮藏保鲜剂及其制备方法。

技术介绍

[0002]柑橘(CitrusreticulataBlanco)是芸香科、柑橘属植物。2021年我国柑橘产量5595.61万吨，产量位居世界第一，为世界第一大柑橘产量大国，其中广西、广东、湖南等地产量占全国的45％以上，种植的柑橘品种以中熟(9
‑
10月)和晚熟(11
‑
12月)为主，其中晚熟品种占比超过70％；然而，现有晚熟柑橘专用贮藏保鲜剂及其制备方法采用的制备原料谷氨酸钠纯度不高，影响保鲜剂质量；同时，制备过程中对制备原料加热效果差。
[0003]通过上述分析，现有技术存在的问题及缺陷为：
[0004](1)现有晚熟柑橘专用贮藏保鲜剂及其制备方法采用的制备原料谷氨酸钠纯度不高，影响保鲜剂质量。
[0005](2)制备过程中对制备原料加热效果差。
[0006](3)保鲜剂采用的原料硝酸钠纯度差，影响保鲜剂质量。
[0007](4)保鲜剂采用的原料乙醇含有杂质，影响保鲜剂保鲜效果。

技术实现思路

[0008]针对现有技术存在的问题，本专利技术提供了一种晚熟柑橘专用贮藏保鲜剂及其制备方法。
[0009]本专利技术是这样实现的，一种晚熟柑橘专用贮藏保鲜剂按重量计包括以下组分原料：
[0010]硼砂12
‑
25份、纤维素2
‑
12份、蔗糖酯2
‑
6份、柠檬酸2
‑
4份、谷氨酸钠3
‑
5份、硝酸钠0.5
‑
0.9份、山梨酸钠0.6
‑
0.9份、水80
‑
110份、谷维醇2
‑
3份、抗坏血酸2
‑
7份、赖氨酸4
‑
8份、乙醇20
‑
56份；
[0011]所述硝酸钠的制备方法：
[0012]将钠长石清洗、筛分、破碎、研磨成钠长石粉；
[0013]将钠长石粉、萤石、98％的硫酸按照1：3：5的质量比混合，并在200℃和自生压力下反应得到含有硫酸钙、硫酸钠和硫酸铝的固体残渣与含有氟化硅的气体生成物；
[0014]使用水溶液浸取所述固体残渣，过滤，得到含有硫酸钠和硫酸铝的水浸液；
[0015]将所述含有硫酸钠、硫酸铝的水浸液置于硫酸钠反应釜中，边向所述水浸液中加入氢氧化钠溶液进行反应，边搅拌所述水浸液，同时控制反应釜内的反应温度，反应完毕后，自然冷却，过滤，得到硫酸钠水溶液；
[0016]将所述硫酸钠水溶液置于硝酸钠反应釜中，向所述硫酸钠水溶液中加入硝酸钙，边加所述硝酸钙边搅拌所述反应釜内溶液；
[0017]使所述硝酸钙与硫酸钠发生反应生成硫酸钙沉淀和硝酸钠，过滤，得到硝酸钠溶
液；
[0018]将所述硝酸钠溶液置于结晶釜中，浓缩处理后析晶，过滤，干燥，制得硝酸钠成品；
[0019]所述乙醇处理方法：
[0020]在反应器中于催化剂存在下将乙酸加氢形成粗乙醇产物；
[0021]将至少部分所述粗乙醇产物分离成包含95wt.％乙酸乙酯和30wt.％乙醛的轻馏分料流以及乙醇产物流；
[0022]和在蒸馏塔中将至少部分所述轻馏分料流进行分离以产生包含乙醛的塔顶料流和包含乙酸乙酯的残余物料流，其中所述残余物料流基本上不含乙醛及其衍生物，且其中所述蒸馏塔在大于大气压的压力下操作；
[0023]所述乙酸由甲醇和一氧化碳形成，其中甲醇、一氧化碳和用于加氢步骤的氢气各自衍生自合成气，并且其中所述合成气衍生自选自天然气、油、石油、煤、生物质和它们的组合的碳源。
[0024]一种晚熟柑橘专用贮藏保鲜剂的制备方法包括以下步骤：
[0025]步骤一，将硼砂、蔗糖酯、柠檬酸、水放入搅拌器中搅拌混合均匀；搅拌10分钟；
[0026]步骤二，通过加热器对搅拌器加热55℃后，向搅拌器加入谷氨酸钠、硝酸钠、山梨酸钠；搅拌10分钟；冷却室温加入谷维醇、抗坏血酸、赖氨酸、乙醇，纤维素进行搅拌，即获得晚熟柑橘专用贮藏保鲜剂。
[0027]进一步，所述谷氨酸钠制备方法如下：
[0028]1)在谷氨酸发酵液中加入阳离子聚电解质捕集发酵液中的菌体、菌体自溶物及杂蛋白，形成一定大小的颗粒，再加入离子型表面活性剂，产生的气泡与颗粒结合，由于气泡上浮，夹带颗粒脱离液相，净化谷氨酸发酵液；谷氨酸发酵液经微滤膜一次过滤除菌，收集过滤液；然后添加占过滤液0.6％的改性絮凝剂，所述改性絮凝剂添加比例为质量比例，200转/min搅拌12min，再静置125min，微滤膜二次过滤，去除沉淀，收集清液A；将清液A浓缩成原体积的三分之一，然后缓慢降温至25℃，调节成等电溶液；
[0029]2)将等电溶液沉降3小时，离心，收集沉淀物A，将沉淀物A中投入纯化水中，然后添加占沉淀物A0.5％的改性絮凝剂，所述改性絮凝剂添加比例为质量比例，200转/min搅拌10min，再用微滤膜三次过滤，去除沉淀，收集清液B，将清液B继续进行超膜过滤，收集过滤液，将过滤液浓缩成原体积的三分之一，再调节成等电溶液，温度控制在16℃，沉降15小时，收集谷氨酸晶体；
[0030]3)往谷氨酸晶体中添加质量分数为10％的碳酸钠水溶液溶解中和，温度控制60
‑
62℃，然后蒸发结晶，离心分离出谷氨酸钠，烘干，即得。
[0031]进一步，所述改性絮凝剂按照如下工艺制备而得：
[0032]往改性淀粉中加占改性淀粉两倍质量的纯化水，搅拌均匀得到悬浊液，然后加入与改性淀粉等质量的羧甲基纤维素钠，200转/min搅拌35min，然后置于80℃烘干至水分含量5％以下，所述比例为质量百分比，得到改性改性淀粉；
[0033]按照5:1:0.5的质量比取壳聚糖、腐植酸钠以及果胶，混合搅拌均匀，然后添加占壳聚糖两倍质量的2M的氢氧化钠水溶液，35KHz的超声15min，最后500转/min搅拌5min，得到改性壳聚糖；
[0034]将玉米秸粉、海泡石分别粉碎得到玉米秸秆粉和海泡石粉，将玉米秸秆粉、海泡石
粉以及硅藻土按照3:1:1的质量比混合搅拌均匀，添加到占硅藻土5倍重量的浓度为1M的氢氧化钠溶液中，200转/min搅拌125min，然后过滤，干燥，研磨成粒径为10
‑
25目的粉末；
[0035]将改性改性淀粉、改性壳聚糖以及步骤3)所得粉末按照5:3:2的质量比混合搅拌均匀，然后置于密闭反应釜中，以2℃/s的升温速率升至155℃，保温35min，取出，投入到搅拌器中，500转/min搅拌3min，得到混合料，置于烘箱中，85℃烘干95min，取出，粉碎即得。
[0036]进一步，所述微滤膜一次过滤、二次过滤以及三次过滤的条件均为：微滤膜为无机陶瓷膜，截留分子量为100本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种晚熟柑橘专用贮藏保鲜剂，其特征在于，所述晚熟柑橘专用贮藏保鲜剂按重量计包括以下组分原料：硼砂12
‑
25份、纤维素2
‑
12份、蔗糖酯2
‑
6份、柠檬酸2
‑
4份、谷氨酸钠3
‑
5份、硝酸钠0.5
‑
0.9份、山梨酸钠0.6
‑
0.9份、水80
‑
110份、谷维醇2
‑
3份、抗坏血酸2
‑
7份、赖氨酸4
‑
8份、乙醇20
‑
56份；所述硝酸钠的制备方法：将钠长石清洗、筛分、破碎、研磨成钠长石粉；将钠长石粉、萤石、98％的硫酸按照1：3：5的质量比混合，并在200℃和自生压力下反应得到含有硫酸钙、硫酸钠和硫酸铝的固体残渣与含有氟化硅的气体生成物；使用水溶液浸取所述固体残渣，过滤，得到含有硫酸钠和硫酸铝的水浸液；将所述含有硫酸钠、硫酸铝的水浸液置于硫酸钠反应釜中，边向所述水浸液中加入氢氧化钠溶液进行反应，边搅拌所述水浸液，同时控制反应釜内的反应温度，反应完毕后，自然冷却，过滤，得到硫酸钠水溶液；将所述硫酸钠水溶液置于硝酸钠反应釜中，向所述硫酸钠水溶液中加入硝酸钙，边加所述硝酸钙边搅拌所述反应釜内溶液；使所述硝酸钙与硫酸钠发生反应生成硫酸钙沉淀和硝酸钠，过滤，得到硝酸钠溶液；将所述硝酸钠溶液置于结晶釜中，浓缩处理后析晶，过滤，干燥，制得硝酸钠成品；所述乙醇处理方法：在反应器中于催化剂存在下将乙酸加氢形成粗乙醇产物；将至少部分所述粗乙醇产物分离成包含95wt.％乙酸乙酯和30wt.％乙醛的轻馏分料流以及乙醇产物流；和在蒸馏塔中将至少部分所述轻馏分料流进行分离以产生包含乙醛的塔顶料流和包含乙酸乙酯的残余物料流，其中所述残余物料流基本上不含乙醛及其衍生物，且其中所述蒸馏塔在大于大气压的压力下操作；所述乙酸由甲醇和一氧化碳形成，其中甲醇、一氧化碳和用于加氢步骤的氢气各自衍生自合成气，并且其中所述合成气衍生自选自天然气、油、石油、煤、生物质和它们的组合的碳源。2.一种如权利要求1所述晚熟柑橘专用贮藏保鲜剂的制备方法，其特征在于，所述晚熟柑橘专用贮藏保鲜剂的制备方法包括以下步骤：步骤一，将硼砂、蔗糖酯、柠檬酸、水放入搅拌器中搅拌混合均匀；搅拌10分钟；步骤二，通过加热器对搅拌器加热55℃后，向搅拌器加入谷氨酸钠、硝酸钠、山梨酸钠；搅拌10分钟；冷却室温加入谷维醇、抗坏血酸、赖氨酸、乙醇，纤维素进行搅拌，即获得晚熟柑橘专用贮藏保鲜剂。3.如权利要求2所述晚熟柑橘专用贮藏保鲜剂的制备方法，其特征在于，所述谷氨酸钠制备方法如下：1)在谷氨酸发酵液中加入阳离子聚电解质捕集发酵液中的菌体、菌体自溶物及杂蛋白，形成一定大小的颗粒，再加入离子型表面活性剂，产生的气泡与颗粒结合，由于气泡上浮，夹带颗粒脱离液相，净化谷氨酸发酵液；谷氨酸发酵液经微滤膜一次过滤除菌，收集过滤液；然后添加占过滤液0.6％的改性絮凝剂，所述改性絮凝剂添加比例为质量比例，200
转/min搅拌12min，再静置125min，微滤膜二次过滤，去除沉淀，收集清液A；将清液A浓缩成原体积的三分之一，然后缓慢降温至25℃，调节成等电溶液；2)将等电溶液沉降3小时，离心，收集沉淀物A，将沉淀物A中投入纯化水中，然后添加占沉淀物A0.5％的改性絮凝剂，所述改性絮凝剂添加比例为质量比例，200转/min搅拌10min，再用微滤膜三次过滤，去除沉淀，收集清液B，将清液B继续进行超膜过滤，收集过滤液，将过滤液浓缩成原体积的三分之一，再调节成等电溶液，温度控制在16℃，沉降15小时，收集谷氨酸晶体；3)往谷氨酸晶体中添加质量分数为10％的碳酸钠水溶液溶解中和，温度控制60
‑
62℃，然后蒸发结晶，离心分离出谷氨酸钠，烘干，即得。4.如权利要求3所述晚熟柑橘专用贮藏保鲜剂的制备方法，其特征在于，所述改性絮凝剂按照如下工艺制...

【专利技术属性】
技术研发人员：黎新荣，檀业维，郝小玲，王淋靓，冯春梅，荣涛，刘帅民，吕丽兰，姜宗伯，庞春秀，
申请(专利权)人：广西壮族自治区亚热带作物研究所广西亚热带农产品加工研究所，
类型：发明
国别省市：