本发明专利技术提供了一种具有改善记忆功能的软胶囊及其制备工艺，软胶囊按重量百分比由以下组分制成：植物ＤＨＡ油２８～３５％，牛磺酸８～１０％，葡萄糖酸锌３～４％，大豆油４８～５６％，蜂蜡１．５～２．５％。本发明专利技术的软胶囊具有以下优点：用料精练，功效明显，稳定性好，生物利用度高；具有促进少年儿童大脑发育，改善记忆的功效；且剂型时尚美观，加工方法简便，服用方便，无不良反应。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及保健食品，具体涉及一种具有改善记忆功能的软胶囊 及其制备工艺。
技术介绍
学习和记忆是大脑的一项高级活动，是所有高等动物大脑具有的 一种重要生理功能，也是衡量智力高低的重要指标之一。在我国，约有1~2%智商小于70的智力低下者，轻中度智力低下者约500 ~1800 万人，白痴就有100~ 200万人；另据上海卫生报报道，1997年，全 球老年记忆障碍约有1500万人，占全球60岁以上人口的10%~15%, 而中国2000年约有500万60 ~ 69岁老人中，患老年记忆障碍的约1% ~ 2%， 70~79岁人群占4~8%， 80岁以上占15%~20%,这些人群容易发 展成世界性老年病一一老年痴呆症患者。大脑是调节机体全身组织器 官正常生理活动的最高神经中枢，其中的脑神经细胞数量特别多，血 液循环旺盛，代谢率高。缺乏DHA严重者可造成大脑对外来信息的接 收、处理传递功能降低，出现意识障碍、行为失常，全身组织器官的 生理活动也会失去控制。国内外巿场上有关增强和改善记忆的药物和保健品种类较多，但 所用的DHA油多是动物DHA油。因一般的动物DHA油中含有EPA，美 国国际脂肪酸研究机构提出，EPA对胎儿、婴幼儿及儿童体格的生长 发育有副作用，并不适宜少年儿童食用。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种能适用于少年儿童、且功效明显的具 有改善记忆功能的软胶囊及其制备工艺。本专利技术的具有改善记忆功能的软胶囊，按重量百分比由以下组分制成植物DHA油28~ 35%，牛磺酸8~10%，葡萄糖酸锌3~4%, 大豆油48~56%,蜂蜡1.5~2. 5%。本专利技术的具有改善记忆功能的软胶囊的制备工艺，包括以下生产 步骤(1) 、内容物的制备称取蜂蜡和配方量1/4的大豆油，置电热锅 中加热至熔化，称取MA油、牛磺酸、葡萄糖酸锌和配方量3/4的大 豆油，与之前已加热熔化的蜂蜡和大豆油，置配料罐中混和10分钟使 其均匀，用胶体磨研磨三次后，用100目筛过滤备用；(2) 、胶液的制备胶液按重量百分比由甘油15~20%、水40~45 %、明胶40~45%制成；取甘油和水投入水浴式双向搅拌化胶罐中， 加热至60 7(TC，加入明胶搅拌，转速8转/分，搅拌至明胶全溶均 匀，抽真空至胶液无气泡，粘度2. 5~3. 3万Pa. s,置于贮胶桶中60 土2。C保温4小时；(3) 、压丸将已制备的内容物、胶液分别置压丸机的贮料缸和贮 胶桶中，左右胶盒温度60土2。C,喷体温度38~42°C，模具转速2.0~ 2. 5转/分，转鼓温度18 ~ 20°C,胶皮厚度0. 6 ~ 0. 8mm，内容物按500mg/ 粒，压制成胶丸；(4) 、定型胶丸在温度20 22。C、相对湿度25 ~ 30%的条件下， 于转笼中定型1.5 2小时；(5) 、干燥将定型后的胶丸置于干燥盘上，送入相对湿度30%以 下、温度22 25t:条件下的干燥房中，干燥至胶皮水分8~10%;(6) 、选丸将干燥后的胶丸在灯光下目视选丸，将精选好的胶丸 待检验合格后，分装。本专利技术的软胶囊主要组分各具功效1、 二十二碳六烯酸(DHA)是重要的高碳不饱和脂肪酸，是人脑 的主要组成成分之一，占人脑脂质的10%左右，在与学习记忆有关的 海马回中约占25%;本专利技术釆用的DHA油为植物DHA油，其不含EPA, 更适用于需提高智力、记忆力的少年儿童食用；2、 锌有调节腺苷酸环化酶系统的作用，锌可通过cGMP增加促进 脑细胞DNA、 RNA合成，进而增强脑细胞增殖与分化；海马区锌增加， 增强海马推体细胞发育， 一氧化氮生成增加，致使LTP效应增强，突 触传递能增强，使学习记忆提高，同时脑的一氧化氮生成增加，脑细 胞内cGMP增加，增强脑细胞的增殖分化，进而脑功能锌增加，使铜含 量减少，增强发育和脑细功能；同时锌对DHA功效的发挥起到辅佐作 用，两者相辅相成，能促进脑细胞的正常发育和脑功能的正常发挥；3、 牛磺酸则可促进脑细胞DNA、 RNA的合成，增加脑细胞膜的磷脂酰乙醇胺含量和脑细胞对蛋白质的利用率，从而促进脑细胞尤其是 海马细胞结构和功能的发育；而且牛磺酸与锌有互作效应，可促进肠 道对锌的吸收。本专利技术的产品经上海巿预防医学研究院按国家卫生部《保健食品 检验与评价技术规范》试验证实安全无毒；动物试食试验证明能明 显改善记忆功能；人体试食试验结果54例少年儿童试食一个月后、其体现记忆能力的"指向记忆、联想学习、图像自由回忆、无意义图形再认、人像特点联系回忆、总量表分和记忆商(MQ)"各项指标均有 显著提高。详见表l。表l:试食组服样前、后各分测量表分、总量表分和记忆商的比较(r±SD)测试项目试食前试食后P人数(n)5454一一指向记忆17. 65 ±5. 9025. 06 ±6. 075. 1310. 000联想学习19. 96 ±6. 5523. 85 ±6. 192. 6550. 008图像自由回忆16. 54 ±6. 4423. 00 ±7. 107. 1660. 000无意义图形再认13. 78 ±8. 6218. 98 ±7. 755. 6120. 000人像特点联系回忆9. 96 ±7. 8614. 67 ±7. 666. 3580. 000总量表分79. 89 ± 18. 07105. 56 ±21. 906. 4110. 000记忆商(MQ)70. 48 ±15. 9692. 09 ±19. 002. 6120. 035由表l可见试食组服样后，各分测量表分、总量表分和记忆商与服样前比较，各项均高于试食前，且差异有显著性(P<0.05)。本专利技术的软胶囊具有以下优点用料精练，功效明显，稳定性好, 生物利用度髙；具有促进少年儿童大脑发育，改善记忆的功效；且剂 型时尚美观，加工方法简便，服用方便，无不良反应。具体实施例方式以下通过实施例对本专利技术进行详细的说明。称取蜂蜡2千克和大豆油13. 4千克，置电热锅中加热至熔化，称 取植物DHA油32千克、牛磺酸9千克、葡萄糖酸锌3. 4千克和大豆油 40.2千克，与之前已加热熔化的蜂蜡和大豆油，置配料罐中混和10 分钟使其均匀，用胶体磨研磨三次后，用100目筛过滤备用；取甘油40千克、蒸馏水100千克投入水浴式双向搅拌化胶罐中，加热至65C加入明胶100千克进行搅拌，转速8转/分，搅拌至明 胶全溶均匀，抽真空至胶液无气泡，粘度为3万Pa.s，置于贮胶桶中 6(TC保温4小时；将已制备的内容物、胶液分别置压丸机的贮料缸和贮胶桶中，左 右胶盒温度6(TC,喷体温度39"C,模具转速2.5转/分，转鼓温度20 °C,胶皮厚度0.7mm,内容物按500mg/粒，压制成胶丸；胶丸在温度2(TC、相对湿度28 %的条件下，于转笼中定型2小时；将定型后的胶丸置于干燥盘上，送入相对湿度25%、温度25。C的 干燥房中，干燥至胶皮水分9%;将干燥后的胶丸在灯光下目视选丸，将精选好的胶丸待检验合格 后，分装。权利要求1、具有改善记忆功能的软胶囊，其特征在于，按重量百分比由以下组分制成植物DHA油28～35％，牛磺酸8～10％，葡萄糖酸锌3～4％，大豆油48～56％，蜂蜡1.5～2.5％。2、 权利要求l所述软胶囊的制备工艺，其特征在于，包括以下本文档来自技高网...
【技术保护点】
具有改善记忆功能的软胶囊，其特征在于，按重量百分比由以下组分制成：植物ＤＨＡ油２８～３５％，牛磺酸８～１０％，葡萄糖酸锌３～４％，大豆油４８～５６％，蜂蜡１．５～２．５％。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：梁木鸿，梁木林，李建权，梁楠，梁滨，
申请(专利权)人：梁木鸿，梁滨，
类型：发明
国别省市：44[中国|广东]
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