【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种用脱脂大豆直接催化合成氢过氧化油脂的方法，其特征是将有机溶剂和油脂按体积比为０．１－１∶１的比例混合，然后向其中加入适量ｐＨ６－１０的缓冲液，使得反应体系中油脂的最终浓度为１０－２５０ｇ／Ｌ，混合均匀后，通入５－１００ｃｍ↑［３］／ｍｉｎ的氧气，加入脱脂大豆或脱脂豆粉，使得反应体系中脱脂大豆或脱脂豆粉的浓度为１０－１００ｇ／Ｌ，在０－４０℃下反应，间隔一小时取样测２３４ｎｍ处吸光度，至邻近两次测定的吸光度值不变，停止反应，用稀盐酸调节反应液至ｐＨ３，用乙醚萃取反应混合物；合并萃取液，除去乙醚，得到氢过氧化油脂，并测定氢过氧化油脂的含量。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：夏咏梅，方云，顾丹，
申请(专利权)人：夏咏梅，方云，顾丹，
类型：发明
国别省市：32
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