一种杏鲍菇培养料制造技术

本发明专利技术公开了一种杏鲍菇培养料，其组分及含量(重量百分比)为：桑枝屑 30％～65％，蚕沙6～14％，棉籽壳10～45％，麸皮8～12％，玉米粉2％～4％，石灰 0.5％～1.5％，石膏0.5％～1.5％。本发明专利技术的有益效果在于，由于在培养料中使用 了配比合理的桑枝屑和蚕沙，使杏鲍菇能够在养蚕地区进行种植推广。实验证明， 该培养料配方合理，价格便宜，出菇快、菇型好、生物转化率高，具有显著的经 济效益和社会效益。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于食用菌生产领域。涉及一种食用菌培养料，更具体地说，是涉及 一种杏鲍菇培养料。
技术介绍
杏鲍菇又名刺芹侧耳，别名雪茸、鲍鱼恭或干贝菇，是一种药食皆宜的真菌。 杏鲍菇原产于欧洲南部、非洲北部及中亚地区的高山、草原、沙漠地区，自上世 纪90年代后引入我国。其菌肉肥厚、质地脆嫩，兼具杏仁香味和鲍鱼风味，被 誉为"平菇王"。近年的研究表明，杏鲍菇内含18种氨基酸和多种维生素，营养 丰富，且具有提高免疫力、降血脂、降血压、润肠胃等功效。杏鲍菇既是一种美 味的菜肴，又是良好的保健食品，越来越受到消费者的欢迎。目前杏鲍菇的主要栽培料是棉籽壳，但棉籽壳价格较高，限制了杏鲍菇种植 的推广。蚕业是我国传统优势产业，遍及全国26个省(区)的1000多个县。蚕 区每年都会产生大量的蚕业废弃物，如剪下的桑枝、蚕沙等。桑枝含有丰富的木 质素和纤维素，可作为杏鲍燕的碳源。蚕沙干品中含蛋白质达15.4% (《蚕桑通 报》2002年第3期P9)，可作为杏鲍燕的氮源。每公顷桑园产夏伐桑枝约10.5 吨、产蚕沙约3吨，桑枝、蚕沙比例约为7 : 2。桑枝屑约为0. 2 0. 3元/公斤， 蚕沙大约0.7 0.9元/公斤。现有采用桑枝和蚕沙作为杏鲍菇的栽培料(《中国 食用菌》2008年第5期P61),但所用蚕沙约占总培养料的40%、价格高，且桑 枝与蚕沙比例不合理，约为3 : 2。
技术实现思路
本专利技术的目的是充分利用蚕区的下脚料，以桑枝与蚕沙作为主要原料、合理 搭配，制作一种价格便宜的，便于在蚕区推广的，适合杏鲍菇栽培的培养料。为实现上述目的，本专利技术一种杏鲍菇培养料，其技术方案是 一种杏鲍燕培养料，其特征在于，该培养料的组分及含量(重量百分比)为 桑枝屑30% 65%，蚕沙6 14%，棉籽壳10 45%，麸皮8 12%，玉米粉2% 4%，石灰O. 5% 1.5%，石膏O. 5% 1.5%。上述组分的最佳含量(重量百分比)是桑枝屑为50%，蚕砂为10%，棉籽 壳为25%，麸皮为10%,玉米粉为3%，石灰为1%，石膏为1%。上述的桑枝是桑园桑树伐下的枝条，晒干后用木材粉碎机粉碎成屑，过14 目筛。上述的蚕沙是养蚕过程产生的蚕的粪便，晒干。上述的棉籽壳、麸皮、玉米粉、石灰、石膏、氢氧化钠均为市售品。本专利技术一种杏鲍菇培养料的有益效果及优点主要是由于本专利技术采用了以桑枝、蚕沙为主要原料，大幅减少了传统生产所需的棉 籽壳，不仅解决了蚕区桑枝、蚕沙利用率低的难题，而且为农民致富开辟了一条 新路。与已有技术相比，具有价格低、出菇快、菇型整齐、色泽洁白、生物转化 率高的特点。 具体实施例方式实施例1:称取桑枝屑、蚕沙、棉籽壳、麸皮、玉米粉、石灰、石膏，其重量比为桑枝屑50%,蚕砂10%，棉籽壳25°/。，麸皮10%，玉米粉3%，石灰1%，石膏1%。并按 它们总重的1.6 2倍准备清水。 一边搅拌、翻动， 一边加入所备清水并用氢氧 化钠调节pH为6. 5 7. 5。 一直搅拌至完全混匀。采用该培养料栽培，大约29天出菇。杏鲍菇菇型大，整齐度高，色泽洁白， 生物转化率可达146%。实施例2:称取桑枝屑、蚕沙、棉籽壳、麸皮、玉米粉、石灰、石膏，其重量比为桑枝 屑30%,蚕砂6%,棉籽壳45%,麸皮12%，玉米粉4%，石灰1. 5%，石膏1. 5%。 并按它们总重的1.6 2倍准备清水。 一边搅拌、翻动， 一边所备加入清水并用 氢氧化钠调节pH为6.5 7.5。 一直搅拌至完全混匀。该培养料价格较实施例1稍高。采用该培养料栽培，大约34天出菇。杏鲍 菇菇型大，整齐度较高，色泽洁白，生物转化率在90%以上。实施例3:称取桑枝屑、蚕沙、棉籽壳、麸皮、玉米粉、石灰、石膏，其重量比为桑枝4屑65%，蚕砂14%，棉籽壳10%，麸皮8%，玉米粉2%，石灰0. 5%，石膏0. 5%。 并按它们总重的1.6 2倍准备清水。 一边搅拌、翻动， 一边所备加入清水并用 氢氧化钠调节pH为6.5 7.5。 一直搅拌至完全混匀。该培养料价格低廉。采用该培养料栽培，大约40天出菇。杏鲍菇菇型大， 整齐度较高，色泽洁白，生物转化率在100%以上。权利要求1、一种杏鲍菇培养料，其特征在于，其组分及含量(重量百分比)为桑枝屑30％～65％，蚕沙6～14％，棉籽壳10～45％，麸皮8～12％，玉米粉2％～4％，石灰0.5％～1.5％，石膏0.5％～1.5％。2、 根据权利要求1所述的一种杏鲍菇培养料，其特征在于，其组分及含量 (重量百分比)为桑枝屑50%，蚕砂10%，棉籽壳25%，麸皮10%，玉米粉3%，石灰1%，石膏1%。全文摘要本专利技术公开了一种杏鲍菇培养料，其组分及含量(重量百分比)为桑枝屑30％～65％，蚕沙6～14％，棉籽壳10～45％，麸皮8～12％，玉米粉2％～4％，石灰0.5％～1.5％，石膏0.5％～1.5％。本专利技术的有益效果在于，由于在培养料中使用了配比合理的桑枝屑和蚕沙，使杏鲍菇能够在养蚕地区进行种植推广。实验证明，该培养料配方合理，价格便宜，出菇快、菇型好、生物转化率高，具有显著的经济效益和社会效益。文档编号C05G3/00GK101508612SQ20091002997公开日2009年8月19日 申请日期2009年3月30日 优先权日2009年3月30日专利技术者刘冠卉, 洁 屠, 徐大宝, 蔡国兴 申请人:江苏科技大学本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种杏鲍菇培养料，其特征在于，其组分及含量（重量百分比）为：桑枝屑３０％～６５％，蚕沙６～１４％，棉籽壳１０～４５％，麸皮８～１２％，玉米粉２％～４％，石灰０．５％～１．５％，石膏０．５％～１．５％。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：刘冠卉，徐大宝，屠洁，蔡国兴，
申请(专利权)人：刘冠卉，徐大宝，屠洁，蔡国兴，
类型：发明
国别省市：32