一种提高睡眠质量的复合益生菌发酵组合物及应用制造技术

本发明专利技术属于中药发酵技术领域，具体涉一种提高睡眠质量的复合益生菌发酵组合物及应用。所述复合益生菌组合物包括乳双歧杆菌HN019、动物双歧杆菌BB

【技术实现步骤摘要】
一种提高睡眠质量的复合益生菌发酵组合物及应用


[0001]本专利技术属于中药发酵
，具体涉及一种提高睡眠质量的复合益生菌发酵组合物及应用。

技术介绍

[0002]目前用于改善睡眠的化学药物常用镇静催眠药物，主要有巴比妥类如苯巴比妥、异戊巴比妥等，苯二氮卓类如地西泮、艾司唑仑等，非苯二氮卓类如扎来普隆、唑吡坦等。作用机制多为GABA受体激动剂，常见失眠反跳、成瘾性、耐受性等不良反应。保健食品中，改善睡眠产品以褪黑素成分为主。虽然上述镇静催眠药物或保健品能够延长总睡眠时间，显示了其有效性，却损害了睡眠的两个阶段SWS(慢波睡眠)和REMS(快速眼动睡眠)，并未起到改善睡眠质量的作用，因为SWS和REMS保持固定的比例最为重要。因此，发挥我国传统的中医药优势，寻找出高效、副作用少的中药势在必行。
[0003]中医药在改善睡眠、提高机体免疫力方面有着悠久的历史，有着不少经方验方，如归脾汤、酸枣仁汤、血府逐淤汤、柏子养心汤等，中成药中有天王补心丹、解郁安神颗粒、乌灵胶囊、越鞠保和丸等。但是其药效还有待进一步提高。
[0004]发酵中药产品具有疗效提升、安全性提升、依从性好、改善人体内的微生态环境和酶平衡、节约药材用量五大革命突破和成就，发酵中药是将天然药物(中药)提取液以优选的肠道益生菌菌群中一种或几种、一株或几株益生菌作为菌种，利用微生态学、仿生学的方法,通过生物嫁接的方式，在体外模拟人体的肠道环境和中药成分在人体内的消化分解过程，对提取的中药有效成分进行生物学转化，将中药的大分子物质，经过微生物转化成为能够被人体肠道直接吸收的小分子成分，使中药成为快速吸收、定量疗效的新型药物。

技术实现思路

[0005]为克服以上技术问题，本专利技术提供了一种提高睡眠质量的复合益生菌发酵组合物及应用。
[0006]为实现以上目的，本专利技术提供的技术方案如下：
[0007]一种唾液乳杆菌菌株，所述菌株分类命名为唾液乳杆菌ZK
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88，保藏单位为中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC NO.23682，保藏日为2021年10月28日。
[0008]一种复合益生菌组合物，包括如下组分：乳双歧杆菌、动物双歧杆菌、长双歧杆菌、唾液乳杆菌ZK
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88、干酪乳杆菌、瑞士乳杆菌、副干酪乳杆菌、植物乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、嗜酸乳杆菌和嗜热链球菌。
[0009]优选地，所述动物双歧杆菌为质量比为1:1
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3:6
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10的动物双歧杆菌BB
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12、动物双歧杆菌B94和动物双歧杆菌ZK
‑
77的混合物；
[0010]优选地，所述动物双歧杆菌ZK
‑
77，保藏单位为中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC NO.23681，保藏日为2021年10月28日。
[0011]优选地，所述乳双歧杆菌为质量比为1:2
‑
5的乳双歧杆菌HN019、乳双歧杆菌Bi07的混合物。
[0012]优选地，包括如下组分：乳双歧杆菌HN019、动物双歧杆菌BB
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12、乳双歧杆菌Bi07、长双歧杆菌R0175、动物双歧杆菌B94、唾液乳杆菌ZK
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88、干酪乳杆菌LC11、瑞士乳杆菌R0052、副干酪乳杆菌Lpc37、植物乳杆菌R1012、罗伊氏乳杆菌HA188、鼠李糖乳杆菌R0011、嗜酸乳杆菌NCFM、动物双歧杆菌ZK
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77、嗜热链球菌St
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21。
[0013]优选地，按重量份数计，所述组合物包括如下组分：乳双歧杆菌6
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7份、动物双歧杆菌10
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20份、长双歧杆菌5
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10份、唾液乳杆菌ZK
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88 10
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20份、干酪乳杆菌2
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12份、瑞士乳杆菌5
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10份、副干酪乳杆菌6
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10份、植物乳杆菌15
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20份、罗伊式乳杆菌1
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6份、鼠李糖乳杆菌3
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9份、嗜酸乳杆菌5
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12份、嗜热链球菌3
‑
15份。
[0014]本专利技术再一目的是提供一种发酵组合物，所述发酵组合物的制备方法包括如下步骤：
[0015](1)将中药组合物粉碎，分散于水中，酶解，灭酶，制得酶解体系；所述中药包括如下组分：百合、合欢皮、首乌藤、当归、黄芪、酸枣仁、茯神和柏子仁；
[0016](2)向酶解体系中加入培养基，再接种权利要求2
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6任一项所述的益生菌组合物，发酵，离心，制得离心液和沉淀；
[0017](3)将沉淀用乙醇水溶液提取，得乙醇提取液；
[0018](4)将(2)中离心液与乙醇提取液混合，浓缩干燥，制得中药发酵产物。
[0019]优选地，步骤(1)中所述中药包括如下组分：百合5
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10份、合欢皮2
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5份、首乌藤2
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5份、当归2
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5份、黄芪2
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5份、酸枣仁2
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5份、茯神2
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5份和柏子仁2
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5份；
[0020]优选地，所述复合酶为1：1
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2的纤维素酶和木瓜蛋白酶的混合物，所述复合酶的质量为所述水的体积的1
‑
5％；
[0021]优选地，所述酶解的温度为55
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60℃，酶解的pH为5.0
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7.5，酶解的时间为2
‑
4h。
[0022]优选地，步骤(2)中所述培养基的组成为：黄豆粉10
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15％、蔗糖8
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14％，蛋白胨6
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12％、磷酸二氢钾0.1
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0.2％，硫酸镁0.1
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0.5％，其余为水；所述发酵在35
‑
40℃下，发酵培养60
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72h；
[0023]优选地，步骤(3)所述乙醇水溶液为35
‑
50％乙醇水溶液，所述提取为加热回流提取，提取的时间为0.5
‑
2h。
[0024]本专利技术的另一目的在于提供所述的发酵组合物在制备改善睡眠产品中的应用。
[0025]优选地，所述产品为药物、食品或保健品。
[0026]与现有技术比，本专利技术的技术优势在于：
[0027](1)本专利技术中提供了一种新的菌种，并提供了含该菌种的菌剂，制得了含15种株复合益生菌的组合物，该组合物可以用于发酵中药液，发酵过程中，益生菌种类间具有较好的协同作用，能有效提高益生菌组合物对中药药材的发酵效果，提高中药药材的药效。
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种复合益生菌组合物，包括如下组分：乳双歧杆菌、动物双歧杆菌、长双歧杆菌、唾液乳杆菌ZK
‑
88、干酪乳杆菌、瑞士乳杆菌、副干酪乳杆菌、植物乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、嗜酸乳杆菌和嗜热链球菌。2.根据权利要求1所述的组合物，其特征在于，所述动物双歧杆菌为质量比为1:1
‑
3:6
‑
10的动物双歧杆菌BB
‑
12、动物双歧杆菌B94和动物双歧杆菌ZK
‑
77的混合物；所述动物双歧杆菌ZK
‑
77，保藏单位为中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCCNO.23681，保藏日为2021年10月28日。3.根据权利要求1所述的组合物，其特征在于，所述唾液乳杆菌ZK
‑
88的保藏单位为中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC NO.23682，保藏日为2021年10月28日。4.根据权利要求1所述的组合物，其特征在于，所述乳双歧杆菌为质量比为1:2
‑
5的乳双歧杆菌HN019、乳双歧杆菌Bi07的混合物。5.根据权利要求1所述的组合物，其特征在于，包括如下组分：乳双歧杆菌HN019、动物双歧杆菌BB
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12、乳双歧杆菌Bi07、长双歧杆菌R0175、动物双歧杆菌B94、唾液乳杆菌ZK
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88、干酪乳杆菌LC11、瑞士乳杆菌R0052、副干酪乳杆菌Lpc37、植物乳杆菌R1012、罗伊氏乳杆菌HA188、鼠李糖乳杆菌R0011、嗜酸乳杆菌NCFM、动物双歧杆菌ZK
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77、嗜热链球菌St
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21。6.根据权利要求1所述的组合物，其特征在于，按重量份数计，所述组合物包括如下组分：乳双歧杆菌6
‑
7份、动物双歧杆菌10
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20份、长双歧杆菌5
‑
10份、唾液乳杆菌ZK
‑
88 10
‑
20份、干酪乳杆菌2
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12份、瑞士乳杆菌5
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10份、副干酪乳杆菌6
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10份、植物乳杆菌15
‑
20份...

【专利技术属性】
技术研发人员：耿然，刘海霞，杨智诚，
申请(专利权)人：中科宜康北京生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：