一种逆流式二氧化碳速冻隧道制造技术

本发明专利技术涉及冷冻对象冷链保鲜技术领域，且公开了一种逆流式二氧化碳速冻隧道，包括冷冻箱与二氧化碳复叠制冷机，所述冷冻箱与二氧化碳复叠制冷机之间通过管道固定连接，所述冷冻箱中分别固定安装有蒸发冷风机与隔板，所述冷冻箱中活动安装有转动支撑轮，所述转动支撑轮的数量为四个，四个所述转动支撑轮的外侧活动安装有链条网，所述蒸发冷风机的一侧设置有风扇，所述冷冻箱的内部开设有通风通道，本发明专利技术通过快速使热空气常规流动方式与物理方法更快捷的与物料相互接触，减少由重力作用食物内部水分丢失，保护食物内部原有温度，二氧化碳双极压缩机、减碳与节能。减碳与节能。减碳与节能。

【技术实现步骤摘要】
一种逆流式二氧化碳速冻隧道


[0001]本专利技术涉及冷冻对象冷链保鲜
，具体为一种逆流式二氧化碳速冻隧道。

技术介绍

[0002]食品保藏是为防止食物腐败变质，延长其食用期限，使食品能长期保存所采取的加工处理措施，常用的方法有低温保藏、高温保藏、脱水保藏、提高食品的渗透压、提高食品的氢离子浓度、辐照保藏、隔绝空气、加入防腐剂和抗氧化剂等。为了确保食品营养卫生和使用安全可靠，可通过以下几种方法达到保藏食品的目的，这些方法是：除去食品所含的水分，如干燥、脱水，这些操作多会使得食物内部的水分丢失严重，无法保持原有的口感。

技术实现思路

[0003]本专利技术的目的在于提供一种逆流式二氧化碳速冻隧道，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
[0004]技术方案
[0005]本专利技术提供如下技术方案：一种逆流式二氧化碳速冻隧道，包括冷冻箱与二氧化碳复叠制冷机，所述冷冻箱与二氧化碳复叠制冷机之间通过管道固定连接，所述冷冻箱中分别固定安装有蒸发冷风机与隔板，所述冷冻箱中活动安装有转动支撑轮，所述转动支撑轮的数量为四个，四个所述转动支撑轮的外侧活动安装有链条网，所述蒸发冷风机的一侧设置有风扇，所述冷冻箱的内部开设有通风通道。
[0006]优选的，所述冷冻箱内部部件均左右对称分布。
[0007]优选的，所述链条网采用不锈钢材质制成，所述链条网的内部等距离均匀开设有通气孔，且物料位于上层所述链条网的顶端表面。
[0008]优选的，所述通风通道位于冷冻箱内壁侧，且通风通道呈现U字形。
[0009]有益效果
[0010]与现有技术相比，本专利技术提供了一种逆流式二氧化碳速冻隧道，具备以下有益效果：
[0011]1、该逆流式二氧化碳速冻隧道，通过二氧化碳复叠制冷机产生的冷气会通过管道进入冷冻箱中，通过蒸发冷风机与风扇的配合使用使得冷气从通风通道的两端头部继续向冷冻箱中流动，这样位于上层链条网顶端的物体将会受到来自链条网下方的冷气，冷气会将量物体的热量带走，并将物体的热量，实现冷热交换。
[0012]2、该逆流式二氧化碳速冻隧道，通过快速使热空气常规流动方式与物理方法更快捷的与物料相互接触，减少由重力作用食物内部水分丢失，保护食物内部原有温度，二氧化碳双极压缩机、减碳与节能。
附图说明
[0013]附图用来提供对本专利技术的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本专利技术的实
施例一起用于解释本专利技术，并不构成对本专利技术的限制。
[0014]图1为本专利技术整体结构示意图。
[0015]图中：1、冷冻箱；2、蒸发冷风机；3、风扇；4、转动支撑轮；5、链条网；6、通风通道；7、二氧化碳复叠制冷机。
具体实施方式
[0016]下面将结合本专利技术实施例中的附图，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。
[0017]实施例：
[0018]请参阅图1，本专利技术提供一种技术方案：一种逆流式二氧化碳速冻隧道，包括冷冻箱1与二氧化碳复叠制冷机7，冷冻箱1与二氧化碳复叠制冷机7之间通过管道固定连接，冷冻箱1中分别固定安装有蒸发冷风机2与隔板，冷冻箱1中活动安装有转动支撑轮4，转动支撑轮4的数量为四个，四个转动支撑轮4的外侧活动安装有链条网5，蒸发冷风机2的一侧设置有风扇3，冷冻箱1的内部开设有通风通道6。
[0019]冷冻箱1通过管道与二氧化碳复叠制冷机2连接，这使得二氧化碳复叠制冷机2产生的冷气能够通过管道进入冷冻箱1中，确保冷冻箱1中冷气的来源。
[0020]本实施例中，冷冻箱1内部部件均左右对称分布，冷冻箱1中内腔中的所有部件呈现左右分布，使得冷冻箱1中的冷气循环。
[0021]本实施例中，链条网5采用不锈钢材质制成，链条网5的内部等距离均匀开设有通气孔，且物料位于上层链条网5的顶端表面。
[0022]本实施例中，通风通道6位于冷冻箱1内壁侧，且通风通道6呈现U字形。
[0023]链条网5包裹的部分设置有空心腔。
[0024]进入冷冻箱1中的风，通过通风通道6之后从链条网5向左右相邻两个蒸发冷风机2之间吹，形成一个逆流走向，会使得位于链条网5上食物向上托起，使得食物的水分向下流失时，同时会有一部分的水分向上流动，减少食物的水分流失，保证食物的干耗变小。
[0025]目前都是使用送流式隧道，会增加消耗，而采用逆流式隧道，会减少干耗，而且食物的水分向下流动时，会造成链条网5下方侧的水分变成冰，造成冷冻箱1中的冰会变多，而使用逆流式隧道，风在通过通风通道6时，会对链条网5下方的冰层吹，随着时间的增加，链条网5下方的冰层会变薄，进一步减小干耗。
[0026]本实施例工作原理：二氧化碳复叠制冷机2产生的冷气会通过管道进入冷冻箱1中，通过蒸发冷风机2与风扇3的配合使用使得冷气从通风通道6的两端头部继续向冷冻箱1中流动，这样位于上层链条网5顶端的物体将会受到来自链条网5下方的冷气，冷气会将量物体的热量带走，并将物体的热量，实现冷热交换。
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种逆流式二氧化碳速冻隧道，包括冷冻箱(1)与二氧化碳复叠制冷机(7)，所述冷冻箱(1)与二氧化碳复叠制冷机(7)之间通过管道固定连接，其特征在于：所述冷冻箱(1)中分别固定安装有蒸发冷风机(2)与隔板，所述冷冻箱(1)中活动安装有转动支撑轮(4)，所述转动支撑轮(4)的数量为四个，四个所述转动支撑轮(4)的外侧活动安装有链条网(5)，所述蒸发冷风机(2)的一侧设置有风扇(3)，所述冷冻箱(1)的内部开设有通风通道(6)。2....

【专利技术属性】
技术研发人员：尉润华，
申请(专利权)人：河北壹雪制冷科技有限公司，
类型：发明
国别省市：