食品加工用速冻机制造技术

本发明专利技术涉及速冻机技术领域，具体地说，涉及一种食品加工用速冻机。其包括机壳，机壳内开设有机槽，机槽底壁安装有若干增压风机，机槽左壁安装有一对全铝蒸发器，全铝蒸发器右侧设有带孔挡板，机槽右壁固定连接有长板，长板与带孔挡板之间设有一对皮带输送机，皮带输送机的前侧设有暂放盒，暂放盒上方设有空心圆柱，空心圆柱侧壁开设有若干吸孔，空心圆柱右端固定连接有圆盘，机壳右表面固定连接有电机盒，电机盒内安装有转动电机，转动电机的输出轴贯穿机壳右壁与圆盘同轴连接，解决了部分下层的颗粒食品被下压在传送网带上无法漂浮，其与冷风的接触面积小于悬浮的颗粒，造成速冻的速度和效果不统一，使产品冻结质量参差不齐的情况。情况。情况。

【技术实现步骤摘要】
食品加工用速冻机


[0001]本专利技术涉及速冻机
，具体地说，涉及一种食品加工用速冻机。

技术介绍

[0002]流态化速冻机是实现果蔬类食品及部分海产品流态化单体冻结的设备，冻品在网带上移动，随着气流速度的增加，食品层开始松动；当风压达到一定值时，食品颗粒不再保持静止状态，部分颗粒悬浮向上，造成床层膨胀，空隙率增大，即形成流化床；此时流化床体由下而上的强冷风吹拂在悬浮状态中的食品，冻品全方位受到冷风绕流，来实现食品的快速冻结后形成单体，使被冻结食品迅速通过冷却，表层冻结，深层冻结三个阶段，从而获得高品质的速冻食品，该产品广泛应用于蔬菜、水果、真菌类及颗粒状、片状、块状等食品的快速冻结。
[0003]速冻速度是确保产品质量的决定性因素，冻结速度越快产品质量越好，反之冻结时间越长质量越差，现有的流态化速冻机是将颗粒状食品平铺在传送网带上，随着气流速度的增加，食品层开始松动，使部分颗粒悬浮向上实现快速冻结，但其还存在着部分下层的颗粒食品被下压在传送网带上无法漂浮，其与冷风的接触面积小于悬浮的颗粒，造成速冻的速度和效果不统一，使产品冻结质量参差不齐的情况，鉴于此，我们提出一种食品加工用速冻机。

技术实现思路

[0004]本专利技术的目的在于提供一种食品加工用速冻机，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
[0005]为实现上述目的，本专利技术提供一种食品加工用速冻机，包括机壳，所述机壳内开设有机槽，所述机槽底壁安装有若干增压风机，所述机槽左壁安装有一对全铝蒸发器，所述全铝蒸发器右侧设有带孔挡板，所述机槽右壁固定连接有长板，所述长板与所述带孔挡板之间设有一对皮带输送机，所述皮带输送机的前侧设有暂放盒，所述暂放盒上方设有空心圆柱，所述空心圆柱侧壁开设有若干吸孔，所述空心圆柱右端固定连接有圆盘，所述机壳右表面固定连接有电机盒，所述电机盒内安装有转动电机，所述转动电机的输出轴贯穿机壳右壁与圆盘同轴连接，所述机壳内安装有吸气泵，所述吸气泵的吸气端连通有吸气管，所述吸气管右端连通有吸气盒，所述吸气盒下端与空心圆柱内壁紧密贴合。
[0006]作为本技术方案的进一步改进，所述长板左表面开设有长滑槽，所述长滑槽前后侧壁均连通有短槽，所述长滑槽侧壁滑动连接有长块，所述短槽侧壁滑动连接有短块，所述长块与短块固定连接，所述机槽底壁固定连接有液压缸，所述液压缸内部的伸缩杆顶端与长块固定连接，所述短块左表面与皮带输送机内部的滚筒转动连接。
[0007]作为本技术方案的进一步改进，所述前侧所述短块前表面固定连接有L形块，所述L形块上表面与暂放盒固定连接，所述暂放盒右表面与长板滑动连接。
[0008]作为本技术方案的进一步改进，所述机壳上表面安装有水泵，所述水泵出水端连
通有主水管，所述主水管前端连通有三通阀，所述三通阀右端连通有连排管，所述连排管下侧壁连通有若干补湿管，所述连排管下端贯穿机壳顶壁连通有雾化喷嘴，所述三通阀左端连通有除霜管，所述除霜管延伸至全铝蒸发器上方。
[0009]作为本技术方案的进一步改进，所述长板左表面转动连接有转杆，所述转杆侧壁固定连接有若干短杆，所述短杆远离转杆的一端固定连接有刷球。
[0010]作为本技术方案的进一步改进，所述机壳外侧设有保温层，所述保温层外侧设有降噪层，所述机壳前后表面均开设有门槽，所述门槽远离机槽的一侧铰接有密封门，后侧所述皮带输送机的后侧设有收集盒。
[0011]作为本技术方案的进一步改进，所述长板左表面安装有温度计和湿度计，所述机壳右表面安装有显示屏。
[0012]作为本技术方案的进一步改进，所述皮带输送机内部的输送带内开设有若干通风孔，所述通风孔与吸孔的孔径不超过2mm。
[0013]与现有技术相比，本专利技术的有益效果：
[0014]1、该食品加工用速冻机中，通过设置的通过吸气盒和吸孔以及空心圆柱的配合，使暂放盒内的颗粒状食品在会一排排均匀的运输到皮带输送机上，避免颗粒状食品以上下挤压的平铺状态运输到皮带输送机上，从而增加了每颗食品与冷空气接触的面积，增强了速冻效果，防止有部分食品速冻完成，而部分食品速冻不透彻的情况发生。
[0015]2、该食品加工用速冻机中，通过设置的液压缸和皮带输送机和L形块以及刷球的配合，使皮带输送机上下抖动让其上方的颗粒食品上抛增大与冷风的接触面积的同时，也能带动暂放盒使其内待冷冻的食品铺平方便吸孔的吸附，同时也带动转杆转动，抛起颗粒食品并对传输网带进行清理。
附图说明
[0016]图1为本专利技术的整体结构示意图；
[0017]图2为本专利技术的机壳内部结构示意图；
[0018]图3为本专利技术的空心圆柱剖视示意图；
[0019]图4为本专利技术的机壳内部侧视示意图；
[0020]图5为本专利技术的长板示意图；
[0021]图6为本专利技术的机壳剖视示意图其一；
[0022]图7为本专利技术的机壳剖视示意图其二。
[0023]图中各个标号意义为：1、机壳；2、保温层；3、降噪层；4、门槽；10、机槽；11、增压风机；12、全铝蒸发器；13、带孔挡板；14、长板；15、皮带输送机；16、暂放盒；17、空心圆柱；18、吸气泵；19、水泵；40、密封门；140、长滑槽；141、短槽；142、长块；143、短块；144、液压缸；145、L形块；146、转杆；147、短杆；148、刷球；149、温度计；150、湿度计；151、显示屏；152、通风孔；160、收集盒；170、吸孔；171、圆盘；172、电机盒；173、转动电机；180、吸气管；181、吸气盒；190、主水管；191、三通阀；192、连排管；193、补湿管；194、雾化喷嘴；195、除霜管。
具体实施方式
[0024]下面将结合本专利技术实施例中的附图，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完
整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。
[0025]请参阅图1－图7所示，本实施例提供一种食品加工用速冻机，包括机壳1，机壳1内开设有机槽10，机槽10底壁安装有若干增压风机11，机槽10左壁安装有一对全铝蒸发器12，全铝蒸发器12右侧设有带孔挡板13，机槽10右壁固定连接有长板14，长板14与带孔挡板13之间设有一对皮带输送机15，皮带输送机15的前侧设有暂放盒16，暂放盒16上方设有空心圆柱17，空心圆柱17侧壁开设有若干吸孔170，空心圆柱17右端固定连接有圆盘171，机壳1右表面固定连接有电机盒172，电机盒172内安装有转动电机173，转动电机173的输出轴贯穿机壳1右壁与圆盘171同轴连接，机壳1内安装有吸气泵18，吸气泵18的吸气端连通有吸气管180，吸气管180右端连通有吸气盒181，吸气盒181下端与空心圆柱17内壁紧密贴合，如图2所示，暂放盒16的位置位于前侧的皮带机前侧。
[0026]工作过程：使全铝蒸发器1本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种食品加工用速冻机，其特征在于：包括机壳(1)，所述机壳(1)内开设有机槽(10)，所述机槽(10)底壁安装有若干增压风机(11)，所述机槽(10)左壁安装有一对全铝蒸发器(12)，所述全铝蒸发器(12)右侧设有带孔挡板(13)，所述机槽(10)右壁固定连接有长板(14)，所述长板(14)与所述带孔挡板(13)之间设有一对皮带输送机(15)，所述皮带输送机(15)的前侧设有暂放盒(16)，所述暂放盒(16)上方设有空心圆柱(17)，所述空心圆柱(17)侧壁开设有若干吸孔(170)，所述空心圆柱(17)右端固定连接有圆盘(171)，所述机壳(1)右表面固定连接有电机盒(172)，所述电机盒(172)内安装有转动电机(173)，所述转动电机(173)的输出轴贯穿机壳(1)右壁与圆盘(171)同轴连接，所述机壳(1)内安装有吸气泵(18)，所述吸气泵(18)的吸气端连通有吸气管(180)，所述吸气管(180)右端连通有吸气盒(181)，所述吸气盒(181)下端与空心圆柱(17)内壁紧密贴合。2.根据权利要求1所述的食品加工用速冻机，其特征在于：所述长板(14)左表面开设有长滑槽(140)，所述长滑槽(140)前后侧壁均连通有短槽(141)，所述长滑槽(140)侧壁滑动连接有长块(142)，所述短槽(141)侧壁滑动连接有短块(143)，所述长块(142)与短块(143)固定连接，所述机槽(10)底壁固定连接有液压缸(144)，所述液压缸(144)内部的伸缩杆顶端与长块(142)固定连接，所述短块(143)左表面与皮带输送机(15)内部的滚筒转动连接。3.根据权利要求2所述的食品加工用速冻机，其特征在于：前侧所述短块(143...

【专利技术属性】
技术研发人员：高爱东，
申请(专利权)人：河北鼎晨农业集团有限公司，
类型：发明
国别省市：