一种柑橘生物保鲜剂、其制备方法及其使用方法技术

一种柑橘生物保鲜剂、其制备方法及其使用方法，所述生物保鲜剂为青草药蛇床子、芦荟、辣椒、大蒜鳞茎加水通过蒸煮冷却，过滤得到清液即为柑橘生物保鲜剂本发明专利技术的柑橘生物保鲜剂能在果实表面形成保护层，通过塑料保鲜膜包装有效防止水分及营养成分流失，同时保鲜剂中的抗菌成分能有效预防病菌的侵害，降低果实的腐烂率；生物保鲜物质无味、无毒、无害。在常温下贮藏三个月柑橘仍新鲜如初。本发明专利技术货架保鲜时间可延长三个月以上，使用方便，具有极佳的市场推广前景。场推广前景。

【技术实现步骤摘要】
一种柑橘生物保鲜剂、其制备方法及其使用方法


[0001]本专利技术涉及生物保鲜剂的制备与使用，具体涉及一种柑橘生物保鲜剂、其制备方法及其使用方法。

技术介绍

[0002]柑橘属芸香科下属植物。性喜温暖湿润气候，耐寒性较柚、酸橙、甜橙稍强，芸香科柑橘亚科分布在北纬16
°
～37
°
之间。是热带、亚热带常绿果树(除枳以外)，用作经济栽培的有3个属：枳属、柑橘属和金橘属。中国和世界其他国家栽培的柑橘主要是柑橘属。柑橘营养价值高，含有的人体保健物质，已分离出30余种，其中主要有：类黄酮、单萜、香豆素、类胡萝卜素等；柑橘产量，居百果之首。目前我国基本上仍采用机械低温贮藏和化学药剂来保鲜柑橘，然而低温贮藏成本高，耗能大，质量不稳定；药剂保鲜法由于普遍存在药剂与柑橘接触或靠近，容易造成污染，带来健康危害等问题，生物保鲜技术克服了以上保鲜法的不利因素和弊端，处理费用低，符合绿色环保要求，并能节省资源，和减少能源浪费，防止污染等优点，农业科技创新要深入学习贯彻总书记关于“三农”工作的重要论述，坚持创新驱动发展，加快推进农业科技进步和成果转化应用，为保障粮食和重要农产品有效供给、促进乡村产业振兴提供坚实的科技支撑。要以农业产业发展需求为导向，加快推动形成产学研紧密结合的农业创新体系，促进科技与产业深度融合。要强化农业科技功关、加快突破重大动物疫病防控、生物种业、绿色投入品、农业机械、农产品加工等领域关键核心技术。乡村振兴战略是新时代“三农”工作的总抓手。切实发挥农业科技创新的引领作用，让农业成为有奔头的产业，让当农民成为时尚的职业，打造乡村振兴的样板。近年来，随着生活水平提高，消费者对食品安全要求越来越高，大家都希望能吃到天然、安全、无化学制剂残留的食品，因此，开发新型、安全、高效的保鲜产品，采用生物保鲜柑橘防止柑橘腐烂变质显得更为迫切和重要。生物保鲜剂因其安全、无毒、高效等特点，广大科技工作者投入大量的物力、财力对其进行研究。生物保鲜，即自然或人工控制的微生物菌群和它们产生的抗菌物质来延长食品的货架期和食品的安全性，生物保鲜物质本身具有良好的抑菌作用，延缓食品的氧化作用，从而达到保鲜防腐的效果，在果蔬的贮藏保鲜中，生物保鲜剂的开发和利用将是今后的发展方向。生物保鲜剂具有广阔的应用前景。

技术实现思路

[0003]本专利技术的目的是为了克服上述技术缺点提供一种新的一种柑橘生物保鲜剂、其制备方法及其使用方法。
[0004]本专利技术为实现上述专利技术目的，本专利技术的技术方案具体如下：
[0005]一种柑橘生物保鲜剂的制备方法，包括以下步骤：
[0006]选择青草药蛇床子50％
‑
70％、芦荟20％
‑
30％。辣椒5％
‑
10％、大蒜鳞茎5％
‑
10％加水1：20(青草药1：水20)；通过蒸煮水开20分钟，冷却，过滤得到清液即为柑橘生物保鲜剂。
[0007]由上述方法制备的柑橘生物保鲜剂。
[0008]上述柑橘生物保鲜剂的使用方法，其为下列方法之一：
[0009]a、使用时先将所述柑橘生物保鲜剂按1：5的体积比加水稀释，并用柠檬酸调рН为8.0
‑
8.5，再用清水清洗后的柑橘果实浸泡于保鲜剂中，5min后捞出，凉干2天后用塑料保鲜袋单个套袋包装或多个包装密封常温保存；
[0010]b、使用时先将所述柑橘生物保鲜剂按1：5的体积比加水稀释，并用柠檬酸调рН为8.0
‑
8.5，将配备好的保鲜液均匀喷洒于用清水清洗后的柑橘果实表面，凉干后再喷洒一次，再次凉干后用塑料保鲜袋单个套袋包装或多个包装密封常温保存；
[0011]本专利技术所具有的有益效果是：一种新的一种柑橘生物保鲜剂、其制备方法及其使用方法，所述生物保鲜剂为青草药蛇床子、芦荟、辣椒、大蒜鳞茎加水通过蒸煮冷却，过滤得到清液即为柑橘生物保鲜剂本专利技术的柑橘生物保鲜剂能在果实表面形成保护层，通过塑料保鲜膜包装有效防止水分及营养成分流失，同时保鲜剂中的抗菌成分能有效预防病菌的侵害，降低果实的腐烂率；生物保鲜物质无味、无毒、无害。在常温下贮藏三个月柑橘仍新鲜如初。本专利技术货架保鲜时间可延长三个月以上，使用方便，具有极佳的市场推广前景。
具体实施方式
[0012]实施例1
[0013]备齐青草药蛇床子7
㎏
、芦荟1.5
㎏
、辣椒0.5
㎏
、大蒜鳞茎1
㎏
，加水200
㎏
(青草药1：水20)；通过蒸煮开20分钟，冷却，过滤得到清液即为柑橘生物保鲜剂。
[0014]由上述方法制备的柑橘生物保鲜剂。
[0015]上述柑橘生物保鲜剂的使用方法，其为下列方法之一：
[0016]使用时先将所述柑橘生物保鲜剂按1：5的体积比加水稀释，并用柠檬酸调рН为8.0
‑
8.5，再用清水清洗后的柑橘果实浸泡于保鲜剂中，5min后捞出，凉干2天后用塑料保鲜袋单个套袋包装密封常温保存；这样保鲜的柑橘货架保质期可延长到三个月以上。
[0017]实施例2
[0018]备齐青草药蛇床子5
㎏
、芦荟2.5
㎏
、辣椒0.5
㎏
、大蒜鳞茎2
㎏
，加水200
㎏
(青草药1：水20)；通过蒸煮开20分钟，冷却，过滤得到清液即为柑橘生物保鲜剂。
[0019]由上述方法制备的柑橘生物保鲜剂。
[0020]上述柑橘生物保鲜剂的使用方法，其为下列方法之一：
[0021]使用时先将所述柑橘生物保鲜剂按1：5的体积比加水稀释，并用柠檬酸调рН为8.0
‑
8.5，将配备好的保鲜液均匀喷洒于用清水清洗后的柑橘果实表面，凉干后再喷洒一次，再次凉干后用塑料保鲜袋多个包装密封常温保存。这样保鲜的柑橘货架保质期可延长到三个月以上。
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种柑橘生物保鲜剂、其制备方法及其使用方法，其特征在于：所述的选择青草药蛇床子50％
‑
70％、芦荟20％
‑
30％。辣椒5％
‑
10％、大蒜鳞茎5％
‑
10％加水1：20(青草药1：水20)；通过蒸煮水开20分钟，冷却，过滤得到清液即为柑橘生物保鲜剂。2.根据权利要求1所述的一种柑橘生物保鲜剂、其制备方法及其使用方法，其特征在于：所述柑橘生物保鲜剂的使用方法，其为下列方法之一：a、使用时先将所述柑橘生物保鲜剂按1：5的体积比加水稀释，并用柠檬酸...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘景钟，
申请(专利权)人：福州市峇斌新材料推广研发有限公司，
类型：发明
国别省市：