壳寡糖结合卡利比克毕赤酵母防治番茄采后病害及贮藏保鲜的方法技术

本发明专利技术属于采后病害生物防治技术领域，具体涉及壳寡糖结合卡利比克毕赤酵母防治番茄采后病害及贮藏保鲜的方法；步骤为：将卡利比克毕赤酵母进行活化培养，经培养后离心得到菌体，使用无菌生理盐水配制含壳寡糖终浓度为2000

【技术实现步骤摘要】
壳寡糖结合卡利比克毕赤酵母防治番茄采后病害及贮藏保鲜的方法


[0001]本专利技术属于采后病害生物防治
，具体涉及壳寡糖结合卡利比克毕赤酵母防治番茄采后病害及贮藏保鲜的方法。

技术介绍

[0002]番茄也叫西红柿，其色泽艳丽、酸甜可口，肉厚汁多，含有丰富的维生素、糖类、有机酸和微量元素等；此外，还具有凉血平肝、清热解毒、降低血压等功效；既可作为水果生食，又可烹成鲜美之肴，广受消费者的青睐。
[0003]番茄是典型的呼吸跃变型果实，在采后贮藏、运输以及销售过程中易受到病原真菌侵染而腐烂变质，从而造成巨大的经济损失。其中链格孢(Alternaria alternata)引起的黑斑病是采后番茄常见的真菌性病害之一，严重影响番茄的品质。因此，采取安全、有效的措施控制番茄采后病害是十分必要的。
[0004]目前控制果蔬采后病害的方法主要有物理方法、化学方法和生物防治法。物理方法包括热处理、短波紫外线照射、电离辐射、冷藏、气调贮藏等，具有安全、无毒、无害的优点，但是对设备要求较高，且处理不当易对果蔬的感官品质造成不良影响。化学方法通常本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种壳寡糖结合卡利比克毕赤酵母防治番茄采后病害及贮藏保鲜的方法，其特征在于，具体步骤如下：(1)首先将卡利比克毕赤酵母接种于NYDB培养基中进行第一次活化培养，得到培养液；然后吸取培养液，按照体积比为1％
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2％的接种量再次转接入NYDB培养基中进行第二次活化培养，得到酵母培养液经离心后得到菌泥，用无菌生理盐水离心洗涤，洗涤后的菌泥用无菌生理盐水重新悬浮得到悬浮液；同样用无菌生理盐水溶解壳寡糖，得到壳寡糖溶液；然后将壳寡糖溶液与悬浮液混合得到含壳寡糖的卡利比克毕赤酵母菌悬液；所述含壳寡糖的卡利比克毕赤酵母菌悬液中壳寡糖的终浓度为2000～3000μg/mL；(2)选取无病害、无机械损伤、色泽均一、大小均匀的番茄，进行表明消毒处理，然后用清水冲洗，清洗后的番茄放入已消毒的塑料筐中晾干；在晾干后的番茄表面打孔，形成一定大小和深度的伤口，每个伤口处加入等量的步骤(1)制备的含壳寡糖的卡利比克毕赤酵母菌悬液，静置一段时间后再接种与卡利比克毕赤酵母菌悬液等体积的链格孢孢子悬浮液，自然晾干后用保鲜膜将其密封，并放置于恒温恒湿培养箱中培养，实现番茄采后黑斑病的控制；或者选取无病害、无机械损伤、色泽均一、大小相近的番茄，不经任何消毒处理，保持番茄的自然状况，在番茄表面均匀喷洒步骤(1)制备的含壳寡糖的卡利比克毕赤酵母菌悬液，自然晾干后用保鲜膜密封塑料筐，置于恒温恒湿培养箱中贮藏，即可实现番茄采后病害的防治及贮藏保鲜的用途。2.根据权利要求1所述的一种壳寡糖结合卡利比克毕赤酵母防治番茄采后病害及贮藏保鲜的方法，其特征在于，步骤(1)中所述的NYDB培养基，以1L计为：酵母膏5g，葡萄糖10g，牛肉浸膏8g，蒸馏水定容至1000mL，pH自然，115℃灭菌20min。3.根据权利要求1所述的一种壳寡糖结合卡利比克毕赤酵母防治番茄采后病害及贮藏保鲜的方法，其特征在于，步骤(1)中所述离心的条件均...

【专利技术属性】
技术研发人员：张晓云，周红瑶，张红印，徐晓阳，赵利娜，周思琦，
申请(专利权)人：江苏翰雅有机农场有限公司，
类型：发明
国别省市：