【技术实现步骤摘要】
一种荔枝果实提取物和壳聚糖的混合液在芒果采后保鲜中的应用
[0001]本专利技术涉及农业领域，尤其涉及芒果采后保鲜技术。具体地说，本专利技术涉及使用荔枝果皮提取物和壳聚糖来提高芒果采后果实硬度、降低腐烂率、呼吸速率和失重率的方法。
技术介绍
[0002]芒果是一种受人喜爱的热带水果，但是在采摘后很容易出现变软、腐烂等问题，导致果实质量下降，给采后处理和运输带来困难。因此，如何延长芒果的货架期成为人们关注的热点问题。
[0003]目前，常见的芒果保鲜方法包括包装、低温贮藏、质保膜覆盖、化学药剂处理等。然而，这些方法均存在着一定的局限性，如包装成本高、低温贮藏时间有限、化学药剂对人体健康存在风险等。
[0004]近年来，一些天然植物提取物和生物聚合物被发现对果蔬采后保鲜有良好的效果。荔枝果实提取物和壳聚糖均为此类物质，已在一些果蔬的采后处理中得到应用。然而，至今尚未有人研究过荔枝果实提取物和壳聚糖在芒果采后保鲜中的应用。。
技术实现思路
[0005]本专利技术提供了一种利用荔枝果实提取物+壳聚糖混合物来延长芒果货架期的方法。具体而言，本专利技术将荔枝果实提取物和壳聚糖混合使用，对芒果进行处理，以延长芒果的货架期。荔枝果实提取物和壳聚糖的使用比例为0.5％和1％。
[0006]实验结果表明，使用荔枝果实提取物和壳聚糖混合物处理后，芒果的硬度明显提高，而黄化率、腐烂率、呼吸速率和失重率显著降低，可延长芒果的货架期。
附图说明
[0007]图1：荔枝果实提取物和壳聚糖处理...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种用于芒果采后保鲜的混合液，包含荔枝果实提取物和壳聚糖。2.根据权利要求1所述的混合液，其中荔枝果实提取物是由新鲜采集的荔枝果皮制备得到的。3.根据权利要求1或权利要求2所述的混合液，其中壳聚糖溶液的pH值调节为约4
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5。4.一种芒果采后处理方法，包括将新鲜采摘的芒果浸泡在0.5％荔枝果皮提取物+1％壳聚糖混合液中，处理时间为1分钟，然后进行自然风干并在室温下贮藏。5.根据权利要求4所述的方法，其中0.5％荔枝果皮提取物是由新鲜采集的荔枝果皮...
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