一种α-1,2-岩藻糖基转移酶突变体及其制备方法和用途技术

本发明专利技术涉及一种α

【技术实现步骤摘要】
一种
α
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1,2
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岩藻糖基转移酶突变体及其制备方法和用途


[0001]本专利技术涉及生物
，特别是涉及一种α
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1,2
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岩藻糖基转移酶突变体及其制备方法和在制备岩藻糖基低聚糖中的用途。

技术介绍

[0002]母乳低聚糖(HMOs)是母乳中除乳糖和脂类物质之外占比最多的组分，HMOs成分复杂，目前已知有200多种成分，在构建新生儿肠道菌群、调节新生儿肠道功能中起着重要作用。但天然的HMOs难以大规模量产，同时现部分国家和地区批准应用于婴幼儿配方食品的组分主要是2
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岩藻糖基乳糖(2
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FL)和乳糖
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N
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新四糖(Lacto
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N
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neotetraose)。其中2
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FL的合成研究相对透彻，而生物合成则凭着成本低、工艺简单，安全性高等诸多优势成为主要选择。
[0003]目前为工业化生产2
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FL存本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种α
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1,2
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岩藻糖基转移酶突变体，其特征在于，所述突变体的氨基酸序列包括：(a)与氨基酸序列SEQ ID NO:1所示的野生型α
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1,2
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岩藻糖基转移酶相比，所述突变体包括如下突变位点中的一个或多个：T38S、S43N、A79G、L207I、T210C或Q239S；(b)与(a)中所述的氨基酸序列相比，具有一个或多个氨基酸残基的置换、缺失、添加或其任意组合的氨基酸序列，所述置换是保守置换；和(c)与(a)中所述的氨基酸序列相比，具有至少80％、至少85％、至少90％、至少91％、至少92％、至少93％、至少94％、至少95％、至少96％、至少97％、至少98％、至少99％或100％的序列同一性的氨基酸序列。2.如权利要求1所述的α
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1,2
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岩藻糖基转移酶突变体，其特征在于，所述突变位点为T38S、S43N、A79G、L207I、T210C或Q239S中的任意一个；或为T38S和S43N；或为T38S、S43N和A79G；或为T38S、S43N、A79G和L207I；或为T38S、S43N、A79G、L207I和T210C；或为T38S、S43N、A79G、L207I、T210C和Q239S；或为L207I、T210C和Q239S；或为T38S、L207I、T210C和Q239S；或为S43N、L207I、T210C和Q239S；或为A79G、L207I、T210C和Q239S；或为T38S、S43N、L207I、T210C和Q239S；或为S43N、A79G、L207I、T210C和Q239S；或为T38S、A79G、L207I、T210C和Q239S。3.一种编码权利要求1
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2任一项所述的突变体的核酸。4.一种载体，其特征在于，所述载体包含权利要求3所述的编码α
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1,2
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岩藻糖基转移酶突变体的核酸。5.一种包含如权利要求3所述的编码α
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1,2
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岩藻糖基转移酶突变体的核酸或如权利要求4所述的载体的重组工程菌或重组工程细胞。6.一种制备权利要求1或2所述的突变体的方法，其特征在于，包括：培养权利要求5所述的重组工程菌或重组工程细胞...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘振云，郭涛，王亚宁，程丰伟，
申请(专利权)人：苏州一兮生物技术有限公司，
类型：发明
国别省市：