一种冻干粥生产用蒸制装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术涉及一种冻干粥生产用蒸制装置，包括水箱，水箱内设置有加热板，水箱的上方放置有多层蒸笼，每个蒸笼的底壁中间连通设置有通气管，每个蒸笼的底壁上均配合通气管设置有蒸汽网孔，且每个蒸笼的外部侧壁上均设置有环形管，每个环形管均向内延伸至蒸笼内设置有喷气管，每个环形管的两侧均连通设置有第一连接管，第一连接管的底端连接有第二连接管，第二连接管的外径与第一连接管的顶部内径配合，水箱的顶端配合蒸笼设置有蒸汽口，并配合第二连接管开设有安装口，本实用新型专利技术保证了每个蒸笼内的蒸汽均匀性，同时可以从侧面对原料进行喷汽，提高原料的蒸制效率和蒸制均匀性。提高原料的蒸制效率和蒸制均匀性。提高原料的蒸制效率和蒸制均匀性。

【技术实现步骤摘要】
一种冻干粥生产用蒸制装置


[0001]本技术涉及冻干粥生产
，具体是一种冻干粥生产用蒸制装置。

技术介绍

[0002]冻干粥是冻干食品，由现煮的粥经FD冻干技术加工而成，需要将煮粥用的谷物以及豆类等进行预熟化，然后将预熟化的粥品速冻至
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30℃，再置于真空环境中，使食物中的冰晶升华，从而在食物表面留下细微孔洞，这样，在食用时，将冻干粥经沸水冲泡后，谷物以及豆类等表面孔洞很快被水分填满，等待几分钟即可食用，快速方便，且营养卫生。
[0003]现有的冻干粥在生产时，主要通过蒸笼对谷物以及豆类等进行蒸制，但是蒸笼在使用时，主要叠放使用，下层的蒸笼被冻干粥原料铺满，容易使得蒸笼的透气性较差，导致上层蒸笼内的冻干粥原料蒸制效果较差，另外，在通过蒸笼进行蒸制时，蒸汽主要从冻干粥原料的下层实现对冻干粥原料的加热以及蒸制，而原料上层则无法充分接触蒸汽，这样使得冻干粥原料的蒸制均匀性较差，且蒸制效率较差。

技术实现思路

[0004]本技术的目的在于提供一种冻干粥生产用蒸制装置，以解决上述
技术介绍
中提出的现有技术中在实现冻干粥原料的蒸制时，蒸制均匀性差，上方蒸笼蒸制效果差的问题。
[0005]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：
[0006]一种冻干粥生产用蒸制装置，包括水箱，所述水箱内设置有加热板，所述水箱的上方放置有多层蒸笼，每个所述蒸笼的底壁中间连通设置有通气管，每个所述蒸笼的底壁上均配合通气管设置有蒸汽网孔，且每个所述蒸笼的外部侧壁上均设置有环形管，每个所述环形管均向内延伸至蒸笼内设置有喷气管，每个所述环形管的两侧均连通设置有第一连接管，所述第一连接管的底端连接有第二连接管，所述第二连接管的外径与第一连接管的顶部内径配合，所述水箱的顶端配合蒸笼设置有蒸汽口，并配合第二连接管开设有安装口。
[0007]作为本技术进一步的方案：每个所述蒸笼的顶端设置有第一连接段，下方设置有第二连接段，对应的所述第一连接段和第二连接段之间卡合，提高上下两个蒸笼之间的连接稳定性。
[0008]作为本技术再进一步的方案：所述水箱的一侧顶部设置有进水管，另一侧底部设置有排水管，便于实现水箱的进水和排水。
[0009]作为本技术再进一步的方案：所述进水管、排水管以及每个所述第一连接管上均设置有阀门，便于控制进水管、排水管以及第一连接管的开启和关闭。
[0010]作为本技术再进一步的方案：每个所述蒸笼上均对称设置有两个第一把手，便于蒸笼的抬动。
[0011]作为本技术再进一步的方案：最上方所述蒸笼的顶端设置有顶盖，所述顶盖的顶端设置有第二把手，实现最上方蒸笼的封闭。
[0012]作为本技术再进一步的方案：每个所述蒸笼的侧壁上均连通内部设置有泄压阀，避免蒸笼内部压力过大造成的损坏。
[0013]相比于现有技术，本技术的优点在于：
[0014]1、本技术在每个蒸笼内设置有通气管，这样在实现蒸制时，可以通过通气管将下方的蒸汽顺利的输送至上方的蒸笼内，保证上方蒸笼内的蒸制效果，提高蒸制均匀性，提高冻干粥生产过程中原料的蒸制效率。
[0015]2、本技术在每个蒸笼的外部侧壁上均设置有相互配合的环形管、喷气管、第一连接以及第二连接管，在实现冻干粥原料的蒸制过程中，蒸汽会通过第二连接管、第一连接管、环形管以及喷气管进入对应的蒸笼内喷，实现对蒸笼内冻干粥原料的顶端的喷气，使得原料与蒸汽的接触更加均匀，提高原料的蒸制效率。
[0016]3、同时，第二连接管的外径与第一连接管的顶部内径配合，使得一部分蒸汽会沿着上方的第二连接管进入上方的第一连接管，并通过上方的环形管与喷气管的配合进入上方的蒸笼内，从而保证了上方蒸笼内的蒸制均匀性，提高整体的蒸制效率。
附图说明
[0017]图1为本技术的一种冻干粥生产用蒸制装置的整体结构示意图一；
[0018]图2为本技术的一种冻干粥生产用蒸制装置的整体结构示意图二；
[0019]图3为本技术的整体结构分解示意图；
[0020]图4为本技术中多个蒸笼之间的连接结构分解示意图；
[0021]图5为本技术中蒸笼的整体结构剖视图；
[0022]图6为本技术中水箱的整体结构剖视图。
[0023]图中：1、水箱；2、加热板；3、蒸笼；4、通气管；5、蒸汽网孔；6、环形管；7、喷气管；8、第一连接管；9、第二连接管；10、蒸汽口；11、安装口；12、第一连接段；13、第二连接段；14、进水管；15、排水管；16、阀门；17、第一把手；18、顶盖；19、第二把手；20、泄压阀。
具体实施方式
[0024]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0025]实施例1：
[0026]请参考图1至图6，本技术实施例中：
[0027]一种冻干粥生产用蒸制装置，包括水箱1，水箱1内设置有加热板2，水箱1的上方放置有多层蒸笼3，每个蒸笼3的底壁中间连通设置有通气管4，每个蒸笼3的底壁上均配合通气管4设置有蒸汽网孔5，且每个蒸笼3的外部侧壁上均设置有环形管6，每个环形管6均向内延伸至蒸笼3内设置有喷气管7，每个环形管6的两侧均连通设置有第一连接管8，第一连接管8的底端连接有第二连接管9，第二连接管9的外径与第一连接管8的顶部内径配合，水箱1的顶端配合蒸笼3设置有蒸汽口10，并配合第二连接管9开设有安装口11。
[0028]在本技术实施例中：每个蒸笼3的顶端设置有第一连接段12，下方设置有第二
连接段13，对应的第一连接段12和第二连接段13之间卡合，通过第一连接段12和第二连接段13的配合加强上下两个蒸笼3之间的连接稳定性。
[0029]在本技术实施例中：水箱1的一侧顶部设置有进水管14，另一侧底部设置有排水管15，通过进水管14和排水管15的设置实现水箱1内的注水和排水。
[0030]在本技术实施例中：进水管14、排水管15以及每个第一连接管8上均设置有阀门16，通过阀门16的设置便于控制进水管14、排水管15以及第一连接管8的开启和关闭。
[0031]在本技术实施例中：每个蒸笼3上均对称设置有两个第一把手17，通过第一把手17便于蒸笼3的抬动。
[0032]在本技术实施例中：最上方蒸笼3的顶端设置有顶盖18，顶盖18的顶端设置有第二把手19，通过顶盖18的设置实现最上方蒸笼3的封闭，第二把手19的设置便于顶盖18的移动。
[0033]在本技术实施例中：每个蒸笼3的侧壁上均连通内部设置有泄压阀20，可以在蒸笼3内压强过大时实现泄压。
[0034]实施例2本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种冻干粥生产用蒸制装置，包括水箱(1)，所述水箱(1)内设置有加热板(2)，所述水箱(1)的上方放置有多层蒸笼(3)，其特征在于：每个所述蒸笼(3)的底壁中间连通设置有通气管(4)，每个所述蒸笼(3)的底壁上均配合通气管(4)设置有蒸汽网孔(5)，且每个所述蒸笼(3)的外部侧壁上均设置有环形管(6)，每个所述环形管(6)均向内延伸至蒸笼(3)内设置有喷气管(7)，每个所述环形管(6)的两侧均连通设置有第一连接管(8)，所述第一连接管(8)的底端连接有第二连接管(9)，所述第二连接管(9)的外径与第一连接管(8)的顶部内径配合，所述水箱(1)的顶端配合蒸笼(3)设置有蒸汽口(10)，并配合第二连接管(9)开设有安装口(11)。2.根据权利要求1所述的一种冻干粥生产用蒸制装置，其特征在于：每个所述蒸笼(3)的顶端设置有第一连接段(12)，下方设置有第二...

【专利技术属性】
技术研发人员：郑志鑫，
申请(专利权)人：上海优享食品科技有限公司，
类型：新型
国别省市：