一种具有抗幽门螺旋杆菌的高含量壳寡糖的制备方法技术

一种具有抗幽门螺旋杆菌的高含量壳寡糖的制备方法，涉及壳寡糖的制备。包括以下步骤：1)单因素实验确定最佳实验参数：通过单因素实验分析酶解温度、复合酶配比以及反应pH因素对于反应产物壳寡糖含量的影响，确定最佳实验参数；2)三因素三水平的参数实验确立最佳酶解工艺参数：根据步骤1)确定的最佳实验参数，依据Box

【技术实现步骤摘要】
一种具有抗幽门螺旋杆菌的高含量壳寡糖的制备方法


[0001]本专利技术涉及壳寡糖的制备，尤其是涉及一种具有抗幽门螺旋杆菌的高含量壳寡糖的制备方法，采用最佳酶解条件提高壳聚糖制备壳寡糖含量，利用响应面优化复合酶降解壳聚糖制备壳寡糖。

技术介绍

[0002]壳寡糖的制备方法分为化学法和生物制备法，反应原料通常为甲壳质或者壳聚糖；化学法降解常常无法控制精确控制反应产物的分子量，特异性一般；生物法制备壳寡糖常常可以达到精确靶向化定位切割位点，如特定位置的糖苷键，所形成的产物类型往往具有不错的生物活性，酶法降解壳聚糖是一种常见的生物制备方法，通过酶法降解壳聚糖能够更好的控制糖合成相应的壳寡糖产品，可以获得具备高生物活性酶法制备分为专一性酶降解，如壳聚糖酶；非专一性酶降解，如纤维素酶，溶菌酶等；专一性酶降解生成的壳寡糖，反应速率快，分子端集中且生物活性高，但成本昂贵是困扰其产业化的重要原因；非专一性酶降解往往效率低下，所生成的产物含量较低，应用范围受到制约。
[0003]经过查阅相关资料发现，目前涉及壳寡糖含量的研究仅有一篇中国专利技术专利，由山东本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种具有抗幽门螺旋杆菌的高含量壳寡糖的制备方法，其特征在于包括以下步骤：1)单因素实验确定最佳实验参数：通过单因素实验分析酶解温度、复合酶配比以及反应pH因素对于反应产物壳寡糖含量的影响，确定最佳实验参数；2)三因素三水平的参数实验确立最佳酶解工艺参数：根据步骤1)确定的最佳实验参数，依据Box
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Behnken设计原则设计参数试验，利用Design Expert软件进行数据分析，建立响应面回归模拟方程，对试验结果进行预测分析，确立复合酶降解制备壳寡糖的最佳酶解工艺参数；3)采用高脱乙酰度壳聚糖为反应底物制备壳寡糖，应用最佳酶解工艺参数提高壳寡糖的含量，实现规模化降解壳聚糖。2.如权利要求1所述一种具有抗幽门螺旋杆菌的高含量壳寡糖的制备方法，其特征在于在步骤1)中，所述复合酶采用纤维素酶、半纤维素酶和木聚糖酶。3.如权利要求1所述一种具有抗幽门螺旋杆菌的高含量壳寡糖的制备方法，其特征在于在步骤1)中，所述壳寡糖含量的测定采用3,5
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二硝基水杨酸比色法测量还原糖含量法。4.如权利要求1所述一种具有抗幽门螺旋杆菌的高含量壳寡糖的制备方法，其特征在于在步骤2)中，所述响应面回归模拟方程为：壳寡糖含量＝78－20.75A－7.125B－3.125C－16AB+3AC－0.25BC－27.125A2+15.125B2－12.875C2；其中，A为酶解温度，B为复合酶配比，C为反应pH。5.如权利要求1所述一种具有抗幽门螺旋杆菌的高含量壳寡糖的制备方法，其特征在于在步骤2)中，所得最佳酶解工艺参数为：酶解温度为45℃，复合酶占溶液体积的质量体积百分比为1.5％，反应pH为6。6.如权利要求1所述一种具有抗幽...

【专利技术属性】
技术研发人员：林秀芬，张倩，林颖珺，周炜，宋木坤，韩尧跃，张慧兰，赵坐都，邓美健，
申请(专利权)人：厦门蓝湾科技有限公司，
类型：发明
国别省市：