一种外太空食用的糍粑及其制作方法技术

一种外太空食用的糍粑及其制作方法，配方为，糍粑18～25份，食糖1～2份，水2～5份。制作方法包括以下步骤，将油烧热后放入糍粑，糍粑每面煎炸10～20秒后取出，静置冷却；按配方将食糖和水混合后熬煮至糖汁；将油炸后的糍粑和糖汁按配方比例以每包100g的规格称量真空包装、杀菌。本发明专利技术的优点在于：制作的糍粑口感好，不沾牙，食用后不易感到口干舌燥，适合外太空中宇航员食用。制作过程中通过真空封口、杀菌，干净卫生，保质期能达到十八个月以上，方便宇航员携带。宇航员携带。宇航员携带。

【技术实现步骤摘要】
一种外太空食用的糍粑及其制作方法


[0001]本专利技术涉及一种外太空食品制作
，尤其指一种外太空食用的糍粑及其制作方法。

技术介绍

[0002]现有一种申请号为CN201610399483.6名称为《一种粗粮糍粑》的中国专利技术专利申请公开了一种粗粮糍粑，由以下重量份原料组成：粳米60～80份、糯米15～25份、荞麦10～15份、玉米10～15份、黑豆5～10份、薏米5～10份、红豆5～10份、南瓜5～10份、红枣3～8份、白砂糖15～25份、水适量。该专利技术人通过长期实践再结合实验数据制定该原料配方，其不仅营养丰富，加入的南瓜成分还可以中和荞麦的味道苦涩，使其味道香甜。然而，该糍粑口感干涩，不适合外太空中宇航员食用，因此该糍粑及其制作方法还需进一步改进。

技术实现思路

[0003]本专利技术所要解决的第一个技术问题是针对上述现有技术现状而提供一种口感好、水分足，能长时间保存的外太空食用的糍粑。
[0004]本专利技术解决上述技术问题所采用的技术方案为：本外太空食用的糍粑，其特征在于：配方为，糍粑18～25份，本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种外太空食用的糍粑，其特征在于：配方为，糍粑18～25份，食糖1～2份，水2～5份，所述份为重量份。2.根据权利要求1所述的外太空食用的糍粑，其特征在于：配方为，糍粑20份，食糖1.25份，水3.25份。3.根据权利要求2所述的外太空食用的糍粑，其特征在于：所述食糖为红糖。4.根据权利要求2所述的外太空食用的糍粑，其特征在于：所述水为蒸馏水。5.一种根据权利要求1至4中所述的外太空食用的糍粑的制作方法，其特征在于：包括以下步骤，一、将油烧热后放入糍粑，糍粑每面煎炸10～20秒后取出，静置冷却；二、按配方将食糖和水混合后熬煮至糖汁；三、将油炸后的糍粑和糖汁按配方比例以每包100g的规格称量真空包装、杀菌，即完成外太空食用的糍粑的制作。6.根据权利要求5所述的制作方法，其特征在于...

【专利技术属性】
技术研发人员：俞明富，
申请(专利权)人：浙江舟富食品有限公司，
类型：发明
国别省市：