【技术实现步骤摘要】
本技术涉及食品加工设备，具体涉及到一种自动炒锅。
技术介绍
1、工业炒锅通常应用在食品加工领域中，在食品加工领域中常用作搅拌和加热的作用。随着炒锅的发展，在翻炒过程中由手工搅拌发展到机械搅拌，为了保证能搅拌均匀，中国专利cn206119142u公开了炒锅行星自动搅拌装置，通过刮板与锅底接触，转轴自转的同时，转盘带动转轴作圆周运动，实现行星搅拌，将锅内油料、食物充分上下搅拌混合，防止糊锅，提质增效。但刮板使用一段时间后会产生磨损，刮板和锅底存在一定的间隙，部分食物会粘在锅底，由于锅体高温，导致粘在锅底的食物没有及时刮取而糊锅，不仅锅体难以清洗而且产生大量的烟气污染车间环境。
技术实现思路
1、为克服
技术介绍
的不足，本技术提供了一种自动炒锅，解决了刮板磨损后与锅底产生间隙导致糊锅的问题。
2、本技术采用的技术方案如下：
3、一种自动炒锅，包括机架，所述机架设有锅体，所述锅体的上方设有转盘，所述转盘上安装有一号转轴，所述一号转轴的一端设有用于与锅体底壁接触的一号刮板，所述一号转轴包括第一轴以及第二轴，所述一号刮板安装在第二轴上，所述第一轴的一端设有用于与第二轴配合的安装孔，所述安装孔的内壁设有长槽，所述第二轴上设有用于与长槽配合的平键，所述安装孔内设有用于与第二轴连接的弹性复位件。
4、所述弹性复位件为弹簧，所述安装孔的底面以及第二轴与弹性复位件连接的一端均设有导向柱。
5、所述转盘还安装有二号转轴，所述二号转轴安装有用于与锅体侧壁接触的二
6、所述一号刮板与二号刮板为食品级耐高温材料制成。
7、所述锅体的两侧设有三号转轴，所述机架上设有用于与三号转轴连接的电机，所述机架设有用于安装转盘的安装座，所述安装座配有升降装置。
8、所述升降装置为丝杆机构。
9、所述机架的一侧设有水管，所述水管安装有喷头，所述喷头位于锅体上方。
10、本技术的有益效果是：
11、第一轴与第二轴通过键槽配合实现同步转动，平键可长槽内滑动，当一号刮板与锅底产生间隙后，弹性复位件推动安装孔内的第二轴朝锅底方向移动，使一号刮板始终与锅体底壁接触，防止出现糊锅现象。
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1.一种自动炒锅，包括机架（1），所述机架（1）设有锅体（2），所述锅体（2）的上方设有转盘（3），所述转盘（3）上安装有一号转轴（4），所述一号转轴（4）的一端设有用于与锅体（2）底壁接触的一号刮板（5），其特征在于：所述一号转轴（4）包括第一轴（41）以及第二轴（42），所述一号刮板（5）安装在第二轴（42）上，所述第一轴（41）的一端设有用于与第二轴（42）配合的安装孔（6），所述安装孔（6）的内壁设有长槽（7），所述第二轴（42）上设有用于与长槽（7）配合的平键（8），所述安装孔（6）内设有用于与第二轴（42）连接的弹性复位件（9）。
2.如权利要求1所述的一种自动炒锅，其特征在于：所述弹性复位件（9）为弹簧，所述安装孔（6）的底面以及第二轴（42）与弹性复位件（9）连接的一端均设有导向柱（10）。
3.如权利要求1所述的一种自动炒锅，其特征在于：所述转盘（3）还安装有二号转轴（11），所述二号转轴（11）安装有用于与锅体（2）侧壁接触的二号刮板（12）。
4.如权利要求3所述的一种自动炒锅，其特征在于：所述一号刮板（5）与二号刮板（1
5.如权利要求1所述的一种自动炒锅，其特征在于：所述锅体（2）的两侧设有三号转轴（13），所述机架（1）上设有用于与三号转轴（13）连接的电机（14），所述机架（1）设有用于安装转盘（3）的安装座（15），所述安装座（15）配有升降装置（16）。
6.如权利要求5所述的一种自动炒锅，其特征在于：所述升降装置（16）为丝杆机构。
7.如权利要求1所述的一种自动炒锅，其特征在于：所述机架（1）的一侧设有水管（17），所述水管（17）安装有喷头（18），所述喷头（18）位于锅体（2）上方。
...【技术特征摘要】
1.一种自动炒锅，包括机架（1），所述机架（1）设有锅体（2），所述锅体（2）的上方设有转盘（3），所述转盘（3）上安装有一号转轴（4），所述一号转轴（4）的一端设有用于与锅体（2）底壁接触的一号刮板（5），其特征在于：所述一号转轴（4）包括第一轴（41）以及第二轴（42），所述一号刮板（5）安装在第二轴（42）上，所述第一轴（41）的一端设有用于与第二轴（42）配合的安装孔（6），所述安装孔（6）的内壁设有长槽（7），所述第二轴（42）上设有用于与长槽（7）配合的平键（8），所述安装孔（6）内设有用于与第二轴（42）连接的弹性复位件（9）。
2.如权利要求1所述的一种自动炒锅，其特征在于：所述弹性复位件（9）为弹簧，所述安装孔（6）的底面以及第二轴（42）与弹性复位件（9）连接的一端均设有导向柱（10）。
3.如权利要求1所述的一种自动炒...
【专利技术属性】
技术研发人员：俞明富，
申请(专利权)人：浙江舟富食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
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