感应加热烹调器制造技术

提供一种感应加热烹调器，具有：顶板、加热线圈、变换器电路、锅类型判定部、具有高导电率的非磁性金属制的浮力降低板、红外线传感器、温度计算部和控制部。锅类型判定部判定锅是由具有高导电率的非磁性金属材料构成，还是由磁性金属材料或导电率低于铝的非磁性金属材料构成。温度计算部根据检测来自锅的红外线放射的红外线传感器的输出计算锅的温度。控制部根据温度计算部的计算温度控制变换器电路的输出，在锅类型判定部锅判定为由非磁性金属材料构成锅的情况下，使温度计算部的温度检测无效。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本专利技术涉及使用红外线传感器测定温度的感应加热烹调器。
技术介绍
图5是表示以往的感应加热烹调器的结构的概念剖面图。顶板42用于放置作为加热负荷的锅41。加热线圈(以下称为线圈)43用于加热锅41。红外线传感器44检测来自锅41的红外线放射，温度计算部45根据来自红外线传感器44的输出计算锅41的温度。控制部46根据来自温度计算部45的输出控制对线圈43的电流供给。在如上所述构成的感应加热烹调器中，利用从锅41的底部放射的红外线直接检测锅41的温度，所以能够进行响应性良好的温度检测。这种感应加热烹调器例如已在日本专利特开平3-184295号公报中公开。 但是这种结构的感应加热烹调器在使其能够加热由铝、铜等磁导率较低且具有大于等于铝的导电率的低电阻的锅中的被加热物时，烹调性能降低。这是因为在感应加热时为降低产生于线圈43和锅41之间的浮力，需要在线圈43的上方设置含有铝等高导电率的非磁性金属的浮力降低板47。 该情况时，浮力降低板47接受到来自线圈43的磁通，由于自身发热有时上升到约300～400℃。因此，从浮力降低板47放射的红外线的能量成为从100～200℃的锅41的底部本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种感应加热烹调器，具有：放置锅的顶板；配置于所述顶板下方的加热线圈；向所述加热线圈提供高频电流的变换器电路；锅类型判定部，判定所述锅是由具有大于等于铝的导电率的非磁性金属材料构成，还是由磁性金属材料或导电率 低于铝的非磁性金属材料构成；非磁性金属制的浮力降低板，配置在所述顶板和所述加热线圈之间，具有大于等于铝的导电率，用于降低在感应加热所述锅时作用于所述锅的浮力；红外线传感器，检测来自所述锅的红外线放射；温度计算部，根据 所述红外线传感器的输出计算所述锅的温度；和控制部，根据所述温度计...

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】JP 2005-5-27 155263/20051.一种感应加热烹调器，具有放置锅的顶板；配置于所述顶板下方的加热线圈；向所述加热线圈提供高频电流的变换器电路；锅类型判定部，判定所述锅是由具有大于等于铝的导电率的非磁性金属材料构成，还是由磁性金属材料或导电率低于铝的非磁性金属材料构成；非磁性金属制的浮力降低板，配置在所述顶板和所述加热线圈之间，具有大于等于铝的导电率，用于降低在感应加热所述锅时作用于所述锅的浮力；红外线传感器，检测来自所述锅的红外线放射；温度计算部，根据所述红外线传感器的输出计算所述锅的温度；和控制部，根据所述温度计算部的计算温度控制所述变换器电路的输出，在所述锅类型判定部锅判定所述锅是由具有大于等于铝的导电率的非磁性金属材料构成的情况下，使所述温度计算部的温度检测无效。2.根据权利要求1所述的感应加热烹调器，进一步具有第1温度检测部，其根据来自所述顶板的热的传导测定所述锅的温度。3.根据权利要求2所述的感应加热烹调器，其中，所述控制部在所述温度计算部的计算温度和所述第1温度检测部的检测温度至少任一方满足各自预先设定的设定条件时，抑制提供给所述加热线圈的高频电流或者停止加热动作。4.根据权利要求2所述的感应加热烹调器，进一步具有测定所述浮力降低板的温度的第2温度检测部，其中，所述锅类型判定部在所述第1温度检测部的测定温度低于第1温度、所述第2温度检测部的测定温度大于等于比第1温度高的第2温度时，判定所述锅由具有大于等于铝的导电率的非磁性金属材料构成。5.根据权利要求1所述的感应加热烹调器，进一步具有测定所述浮力降低板的温度的第2温度检测部，其中，所述锅类型判定部在所述第2温度检测部的测定温度的变化大于等于规定值时，判定所述锅由具有大于等于铝的导电率的非磁性金属材料构成。6.根据权利要求1所述的感应加热烹调器，其中，所述锅类型判定部根据...

【专利技术属性】
技术研发人员：富永博，渡边贤治，前知香，
申请(专利权)人：松下电器产业株式会社，
类型：发明
国别省市：JP[日本]