感应加热烹调机制造技术

本发明专利技术即使在烹调锅从感应加热线圈的中央部偏移地载置的情况下也正确地对烹调锅的温度进行探测。在顶板的载置框下方具备三个温度探测器的感应加热烹调机中，温度检测器中一个配置在无论将可使用的最小直径的被加热物载置于载置框的框内的哪个位置的情况下都能够被锅底覆盖的位置，一个配置在将被加热物偏向载置框的里侧与左侧地载置时不被锅底覆盖的区域、在将可使用的最小直径的被加热物偏向载置框的中央部、近前侧以及右侧地载置时被锅底覆盖的配置区域，一个配置在将被加热物偏向载置框的里侧与右侧地载置时不被锅底覆盖的区域、在将可使用的最小直径的被加热物偏向载置框的中央部、里侧以及左侧地载置时被锅底覆盖的配置区域。

【技术实现步骤摘要】
感应加热烹调机
本专利技术涉及感应加热烹调机，其在机箱内具备感应加热线圈，并在其上表面配置有耐热玻璃制的顶板。
技术介绍
在专利文献1中，公开有如下的感应加热烹调机，如该文献图1所示，配置于感应加热线圈的温度检测部设置为直线配置于感应加热线圈的中央部以及在将感应加热线圈左右均等地分割的边界上比上述中央部靠里侧和近前侧三处。现有技术文献专利文献专利文献1：日本特开2005－353533。
技术实现思路
在专利文献1记述的感应加热烹调机中，仅在将该感应加热烹调机所能使用的最小直径的锅放置于感应加热线圈的中央部、里侧以及近前侧时，配置于中央部、里侧以及近前侧的温度检测部被锅底覆盖。但是，在锅偏向左右的一方侧的情况下，仅有设置于感应加热线圈的中央部的一处温度检测部被锅底覆盖，该锅底的温度仅由设置于中央部的一处温度检测部检测。因此，存在当锅底变形时不能较早地检测锅底的温度的课题。本专利技术为了解决上述课题而完成，在方案1中，提供一种感应加热烹调机，其具备：顶板，该顶板显示有载置锅的环状的载置框；感应加热线圈，该感应加热线圈设置于上述载置框的下方，并对上述锅进行感应加热；以及三个温度探测器，该三个温度探测器设置于上述顶板的下面，并对载置于上述载置框内的上述锅的温度进行探测，第一温度检测器配置于无论将可使用的最小直径的锅载置于上述载置框内的任何部位都被锅底覆盖的位置，第二温度检测器配置于如下位置，在将可使用的最小直径的锅设置于上述载置框的中央部的情况或者与上述载置框的近前侧或右侧内切地载置的情况下均被锅底覆盖，并且在与上述载置框的里侧或左侧内切地载置的情况下均不被锅底覆盖，第三温度检测器配置于如下位置，在将可使用的最小直径的锅设置于上述载置框的中央部的情况或者与上述载置框的里侧或左侧内切地载置的情况下均被锅底覆盖，并且在与上述载置框的近前侧或右侧内切地载置的情况下均不被锅底覆盖。另外，在方案2中，提供一种感应加热烹调机，其具备：顶板，该顶板显示有载置锅的环状的载置框；感应加热线圈，该感应加热线圈设置于上述载置框的下方，并对上述锅进行感应加热；以及三个温度探测器，该三个温度探测器设置于上述顶板的下面，并对载置于上述载置框内的上述锅的温度进行探测，第一温度检测器配置于无论将可使用的最小直径的锅载置于上述载置框内的任何部位都被锅底覆盖的位置，第二温度检测器配置于如下位置，在将可使用的最小直径的锅设置于上述载置框的中央部的情况或者与上述载置框的近前侧或左侧内切地载置的情况下均被锅底覆盖，并且在与上述载置框的里侧或右侧内切地载置的情况下均不被锅底覆盖，第三温度检测器配置于如下位置，在将可使用的最小直径的锅设置于上述载置框的中央部的情况或者与上述载置框的里侧或右侧内切地载置的情况下均被锅底覆盖，并且在与上述载置框的近前侧或左侧内切地载置的情况下均不被锅底覆盖。本专利技术具有如下效果。根据本专利技术，即使在使用直径较小的烹调锅且烹调锅从感应加热线圈的中心离开地载置的情况下，也能够由内侧温度探测器与外侧温度探测器较早地探测锅底的温度，并能够较早地对感应加热线圈的电力进行控制，锅底周边部的温度不会急剧上升而产生空烧、烟等，安全并且能够安心地进行烹调。附图说明图1是将一实施例的内装式感应加热烹调机收纳于整体厨房的状态下的立体图。图2是表示该感应加热烹调机的上表面的说明图。图3是表示将感应加热烹调机的上表面的顶板拆下且能够观察感应加热线圈的状态的说明图。图4是由该感应加热烹调机对烹调锅进行加热时的加热状态的说明图。图5(a)、图5(b)是图4的说明图的温度上升的说明图。图6是对该感应加热烹调机的加热部与其控制进行说明的框图。图7(a)、图7(b)是说明配置温度检测器的位置的说明图。图中：1—整体厨房，2—机箱，3—顶板，6—载置部，9—上表面操作部，10—上表面显示部，13—感应加热线圈，13a—右感应加热线圈，13b—左感应加热线圈，13c—中央感应加热线圈，13a1—内侧感应加热线圈，13a2—外侧感应加热线圈，16—内侧温度探测器，15—间隙，17(17a、17b)—外侧温度探测器，19—载置框，21—防磁环，23—配置区域，72—变换器，73—变换器控制单元，74—控制单元，75—操作显示部。具体实施方式以下，参照附图对本专利技术的实施例进行说明。实施例1图1至图7表示实施例1的感应加热烹调机。图1所示的烹调机是在顶板3上设置三处锅载置部6a、6b、6c的内装式感应加热烹调机，在下面对其进行详细地说明。此外，本实施例不但可以是嵌入于厨房的内装式，还可以是载置于厨房的固定式加热烹调机。加热烹调机的机箱2通过以从整体厨房1的上面落入方式设置来进行装入。设置后能够从整体厨房1的前面部对后述的烘烤部4与操作部面板5进行操作。作为进行烹调时的被加热物的烹调锅(图4中的符号20)载置在配置于机箱2的上表面的由耐热玻璃等构成的顶板3上。烹调锅通过载置于绘制在顶板3上的载置部6而能够进行烹调。就载置部6而言，在顶板3的前面侧配置有右载置部6a与左载置部6b，并在这两载置部6a以及6b之间的后部侧大致中央部配置有中央载置部6c，另外在载置部6上显示有表示载置作为被加热物的烹调锅20的范围的环状的载置框19，通过在载置框19内载置烹调锅20能够有效地对烹调锅20进行加热。而且，在与顶板3的锅载置部6a、6b、6c对应的机箱2的下部，分别设置有用于对烹调锅进行加热的右感应加热线圈13a、左感应加热线圈13b、中央感应加热线圈13c。中央载置部6c是位置上使用者的手不容易触及的部位。因此，在中央载置部6c进行的烹调的种类适合于烹调者可以不怎么动手的料理、主要是炖煮、保温等烹调。另外，炖煮、保温不但对输出需要较弱，而且最大耗电量有限，因此以如下方式进行设定，使设置于中央载置部6c的中央感应加热线圈13c的输出比对应右载置部6a以及左载置部6b而设置的右感应加热线圈13a以及左感应加热线圈13b弱，耗电量小。具体来说，右感应加热线圈13a与左感应加热线圈13b为大致3kW，设置于中央载置部6c的中央感应加热线圈13c为大致1.6kW。在图1以及图2中，在顶板3的周围，设置有用于保护端面的框架14。其包括：安装于顶板3近前的上端缘的前框架14a；安装于顶板3的后方上端缘的后框架14b；安装于右侧上端缘的右框架14c；以及安装于左侧上端缘的左框架14d。虽然在本例中将框架分割为四个部分，但是也能够是一体型、分割为两个部分或分割为任意个部分，另外，无需安装于顶板3的四边，也可以仅安装在顶板3的近前、仅安装在顶板3的后方、仅安装在顶板3的前后两边或是仅安装在顶板3的左右两边。在机箱2的内部，设置有上述的作为发热部件的右感应加热线圈13a、左感应加热线圈13b、中央感应加热线圈13c、电子器件(未图示)，为了对它们进行冷却而在机箱2的后部上面的右侧设置有用于从外部吸入空气的吸气口7。该吸气口7位于同样设置在机箱2的后部上面的左侧的排气口8的右侧。由吸气口7吸入的空气对在机箱2的内部发热的右感应加热线圈13a、左感应加热线圈13b、中央感应加热线圈13c、电子器件进行冷却后，从排气口8排出至机箱2外。另外，从该排气口8还同时排出后述的烘烤部4的余热。烘烤部4用于烘烤鱼、披萨等，本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种感应加热烹调机，其具备：顶板，该顶板显示有载置锅的环状的载置框；感应加热线圈，该感应加热线圈设置于上述载置框的下方，并对上述锅进行感应加热；以及三个温度探测器，该三个温度探测器设置于上述顶板的下面，并对载置于上述载置框内的上述锅的温度进行探测，上述感应加热烹调机的特征在于，第一温度检测器配置于无论将可使用的最小直径的锅载置于上述载置框内的任何部位都被锅底覆盖的位置，第二温度检测器配置于如下位置，在将可使用的最小直径的锅设置于上述载置框的中央部的情况或者与上述载置框的近前侧或右侧内切地载置的情况下均被锅底覆盖，并且在与上述载置框的里侧或左侧内切地载置的情况下均不被锅底覆盖，第三温度检测器配置于如下位置，在将可使用的最小直径的锅设置于上述载置框的中央部的情况或者与上述载置框的里侧或左侧内切地载置的情况下均被锅底覆盖，并且在与上述载置框的近前侧或右侧内切地载置的情况下均不被锅底覆盖。

【技术特征摘要】
2014.01.22 JP 2014-0090911.一种感应加热烹调机，其具备：顶板，该顶板显示有载置锅的环状的载置框；感应加热线圈，该感应加热线圈设置于上述载置框的下方，并对上述锅进行感应加热；以及三个温度探测器，该三个温度探测器设置于上述顶板的下面，并对载置于上述载置框内的上述锅的温度进行探测，上述感应加热烹调机的特征在于，第一温度检测器配置于无论将可使用的最小直径的锅载置于上述载置框内的任何部位都被锅底覆盖的位置，第二温度检测器配置于如下位置，在将可使用的最小直径的锅设置于上述载置框的中央部的情况或者与上述载置框的近前侧或右侧内切地载置的情况下均被锅底覆盖，并且在与上述载置框的里侧或左侧内切地载置的情况下均不被锅底覆盖，第三温度检测器配置于如下位置，在将可使用的最小直径的锅设置于上述载置框的中央部的情况或者与上述载置框的里侧或左侧内切地载置的情况下均被锅底覆盖，并且在与上述载置框的近前侧或右侧内切地载置的情况下均不被锅底覆盖，上述可使用的最小直径的锅是直径相对于上述载置框的直径为60％的锅。2.一种感应加热烹调机，其具备：顶板，该顶板显示有载置锅的环状的载置...

【专利技术属性】
技术研发人员：黑田隆，庄子哲也，内藤康，山田清司，
申请(专利权)人：日立空调·家用电器株式会社，
类型：发明
国别省市：日本;JP