The aim of the invention is to provide a vacuum electric cooker. Vacuum electric cooking apparatus of the present invention includes: cooking device body, which has a base and a support level, and has a built-in motor; cooking vessel, the cooking utensils inside, and set in the level of the base; the cover body, the exhaust nozzle, and cover the cooking device connected with the container; the arm, in the vicinity of upper bracket part and in the vertical plane, between the role position and not role position to swing by installing a base end; the connecting nozzle, install the front of the connecting arm, and is connected with the arm in position, and exhaust nozzle connected to maintain air tightness; the agency, in connection with the nozzle and the exhaust nozzle hermetically connected, to maintain the state; the vacuum pump, which is arranged in the cooker body; and the ventilation pipe, one end of which is connected with the vacuum pump, and then in the branch The other end is connected with the connecting nozzle.
【技术实现步骤摘要】
本申请为分案申请;其母案的申请号为“2013104612498”,专利技术名称为“真空电动烹调器”。
本专利技术涉及真空电动烹调器,更加详细而言涉及在将容器内形成真空的状态下,对食材进行切削、粉碎、搅拌的真空电动烹调器。
技术介绍
近年来,在饮食生活中,追求健康生活的志向正越发强烈,对能够简单地摄取大量蔬菜的蔬菜汁、蔬菜汤等的关心越发高涨。另外,安全志向也增加,对能够自己做上述的蔬菜汁、蔬菜汤的榨汁机、搅拌机等的电动烹调器的关心也越发高涨。以往,广泛公知有具备了对食品(食材)进行切削、粉碎、搅拌功能的电动烹调器作为搅拌机(例如,参照专利文献1)。另外,也公知有除了对食品(食材)进行切削、粉碎、搅拌功能之外设置加热保温机构,从而能够根据烹调程序烹调汤的汤煲(例如,参照专利文献2)。然而,在上述现有结构的搅拌机中,即使制作新鲜的果汁,随后伴随着时间经过食品成分的分解、氧化的进行,从而营养成分越发减少。因此,在日本特开2008-206907中,提出有能够防止营养成分的氧化并且使营养成分增加,从而制作营养价较高的汤的电动烹调器。该日本特开2008-206907所提出的电动烹调器具备:主体,其内置有马达;容器,其以能够自由装卸的方式载置在上述主体上;切刀,其通过载置于上述容器的主体而与上述马达连结进行旋转对上述容器内的食品进行切削;加热机构,其对上述容器内进行加热;盖,其对上述容器进行覆盖;温度检测机构,其对上述容器内的温度进行检测;以及控制机构,其根据上述温度检测机构的信号对上述加热机构进行控制,上述控制机构设置根据其烹调程序对上述容器内进行减压而形成低氧状态的吸 ...
【技术保护点】
一种真空电动烹调器,其特征在于,具备:烹调器主体,其具备水平基部以及从该水平基部的后边缘朝垂直方向上方延伸的支架部,并内置有马达;烹调器容器,其具备被所述马达驱动的烹调用具,并以能够自由装卸的方式载置在所述烹调器主体的水平基部上;盖体,其具备排气喷嘴,并对所述烹调器容器进行覆盖;连接用臂,其在所述支架部的上端附近且垂直面内、在大致水平的作用位置与大致垂直的不作用位置之间以能够摆动的方式安装有基端;连接喷嘴,其安装于该连接臂的前端,并在所述连接用臂位于作用位置时,与所述排气喷嘴气密性地连接;保持机构,其在所述连接喷嘴与所述排气喷嘴气密性地连接时,保持该状态;真空泵,其设置于所述烹调器主体内;以及通气管,其一端与该真空泵连接,并从此处在支架部以及连接用臂内延伸,另一端与所述连接喷嘴连接。
【技术特征摘要】
2012.10.05 JP 2012-2226341.一种真空电动烹调器,其特征在于,具备:烹调器主体,其具备水平基部以及从该水平基部的后边缘朝垂直方向上方延伸的支架部,并内置有马达;烹调器容器,其具备被所述马达驱动的烹调用具,并以能够自由装卸的方式载置在所述烹调器主体的水平基部上;盖体,其具备排气喷嘴,并对所述烹调器容器进行覆盖;连接用臂,其在所述支架部的上端附近且垂直面内、在大致水平的作用位置与大致垂直的不作用位置之间以能够摆动的方式安装有基端;连接喷嘴,其安装于该连接臂的前端,并在所述连接用臂位于作用位置时,与所述排气喷嘴气密性地连接;保持机构,其在所述连接喷嘴与所述排气喷嘴气密性地连接时,保持该状态;真空泵,其设置于所述烹调器主体内;以及通气管,其一端与该真空泵连接,并从此处在支架部以及连接用臂内延伸,另一端与所述连接喷嘴连接。2.根据权利要求1所述的真空电动烹调器,其特征在于,所述连接用臂被具备有弹簧的施力机构朝所述不作用位置方向施力。3.根据权利要求1或2所述的真空电动烹调器,其特征在于,所述保持机构配置于所述连接用臂。4.根据权利要求1~3中任一项所述的真空电动烹调器,其特征在于,通过操作者的操作解除所述保持机构的作用状态的解除机构安装于所述连接用臂。5.根据权利要求1~4中任一项所述的真空电动烹调器,其特征在于,通过设置于所述连接喷嘴的下端以及/或者所述排气喷嘴的上端的封口机来实现所述连接喷嘴与所述排气喷嘴之间的连接的气密。6.根据权利要求1~5中任一项所述的真空电动烹调器,其特征在于,还具备收集部件,其呈杯状,并以能够装卸的方式安装于所述盖体的设置有所述排气喷嘴的部分的下侧,来自烹调器容器的气流经由该收集部件朝排气喷嘴侧流动,在所述收集部件设置有用于不使气流直接朝向排气喷嘴的气流控制机构,在所述收集部件的底部接受伴随着气流的烹调材料。7.根据权利要求6所述的真空电动烹调器,其特征在于,气流控制机构具备气流缓冲管,所述气流缓冲管用于以使来自烹调器容器的气流碰到所述排气喷嘴的周围的盖体的下表面的方式从设置于所述收集部...
【专利技术属性】
技术研发人员:新井里永,德重麻吕,佃左千雄,角田健司,丸山文康,
申请(专利权)人:株式会社达仕康,
类型:发明
国别省市:日本;JP
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