本发明专利技术涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种毛鸡蛋真空包装用蛋壳剥离装置，包括操作台，操作台的背面固定安装有竖直板，竖直板上固定安装有安装直板，所述安装直板上设有用于清理毛鸡蛋表面病菌的竖直进料机构，操作台的上端设有蛋壳剥离机构。本发明专利技术通过设置竖直进料机构，能够在毛鸡蛋本体竖直进料的过程中自动向毛鸡蛋本体的表面均匀喷洒一定量的消毒剂，可以有效消灭寄生在蛋壳上的大肠杆菌等微生物，而且消毒完成后还能自动对蛋壳表面进行擦拭清洁，以除去蛋壳表面残留的消毒剂和已经死亡的病原微生物，可以在很大程度上避免剥壳的过程中消毒剂和已经死亡的病原微生物对毛鸡蛋本体的可食用部分造成污染。鸡蛋本体的可食用部分造成污染。鸡蛋本体的可食用部分造成污染。
【技术实现步骤摘要】
一种毛鸡蛋真空包装用蛋壳剥离装置
[0001]本专利技术涉及食品加工
，尤其涉及一种毛鸡蛋真空包装用蛋壳剥离装置。
技术介绍
[0002]毛鸡蛋是鸡蛋在孵化过程中受到不当的温度、湿度或者是某些病菌的影响，导致鸡胚发育停止，死在蛋壳内尚未成熟的小鸡，毛鸡蛋中含有大量的磷脂和甘油三酯等营养成分，可调节自身神经系统，也能促进身体发育，卵磷脂被人体消化吸收后会释放出胆碱，有助增强记忆力；为了延长毛鸡蛋的储存时间，人们往往会先将毛鸡蛋煮熟，再去掉外壳，然后再进行真空包装，但是，毛蛋的表面除含有大肠杆菌、伤寒杆菌、葡萄球菌、变形杆菌、沙门氏菌外，可能还有寄生虫和虫卵，虽然蒸煮的过程中会由于高温而杀灭一部分病原微生物，但是仍然可能会有一部分耐热性较强的病原微生物粘附在毛蛋的表面，而去壳的过程中这些病原微生物就可能会与可食用部分接触，从而对毛蛋造成污染，进而对食用人群的身体健康造成影响。
技术实现思路
[0003]针对现有技术的不足，本专利技术提供了一种毛鸡蛋真空包装用蛋壳剥离装置，解决了现有技术中人们在对毛鸡蛋进行剥壳的过程中常常会出现毛鸡蛋被病原微生物污染的技术问题，具备能够在毛鸡蛋本体竖直进料的过程中自动对其表面进行快速消毒处理，可以有效消灭寄生在蛋壳上的大肠杆菌等病原微生物的优点。
[0004]为解决上述技术问题，本专利技术提供了如下技术方案：一种毛鸡蛋真空包装用蛋壳剥离装置，包括操作台，操作台的背面固定安装有竖直板，竖直板的背面可拆卸安装有橡胶吸盘，竖直板上固定安装有安装直板，所述安装直板上设有用于清理毛鸡蛋表面病菌的竖直进料机构，操作台的上端设有蛋壳剥离机构，操作台的下端设有用于向蛋壳剥离机构的内部定量添加清水的剥离辅助机构，所述竖直进料机构包括与安装直板固定连接的进料圆管，进料圆管的内部放置有毛鸡蛋本体，进料圆管的内壁上开设有竖直滑槽，竖直滑槽内活动安装有限位块，进料圆管的外部固定安装有储液方块，进料圆管侧壁的内部开设有内部空腔，内部空腔内滑动连接有推液滑块，推液滑块的上表面与内部空腔的顶壁之间固定连接有复位弹簧，推液滑块的下端与限位块之间固定连接有柔性拉绳，内部空腔的下端固定安装有喷雾头。
[0005]优选的，所述竖直滑槽下端的外侧水平开设有避让槽，避让槽的内部固定安装有电磁块，电磁块上固定连接有压缩弹簧，进料圆管下端的外部可拆卸安装有海绵圆环，当限位块移动到竖直滑槽的下端时，会在电磁块的作用下移动到避让槽的内部，接下来，毛鸡蛋本体会在重力的作用下自由下落，毛鸡蛋本体下落的过程中海绵圆环会对其表面进行擦拭。
[0006]优选的，所述限位块由铁性材料制成，限位块的一端滑动连接在竖直滑槽的内部，限位块的另一端延伸至进料圆管的内部，储液方块的内部填充有消毒剂，内部空腔与储液
方块的内部接通，且二者的连接处设有单向阀，推液滑块的外表面与内部空腔的内壁之间紧密贴合，当推液滑块向上移动时，会使得储液方块内部的消毒剂进入到内部空腔的内部，当推液滑块向下移动时，会使得内部空腔内部的消毒剂通过喷雾头向外喷出。
[0007]优选的，所述蛋壳剥离机构包括固定安装在操作台上的外筒体，外筒体的内部活动套设有转动内筒，转动内筒的侧壁上沿圆周方向阵列设置有橡胶凸柱，转动内筒的内部滑动连接有活动底板，活动底板的上端固定安装有破壳锥，活动底板的下端固定连接有驱动柱，驱动柱的下端设置有动力底座，毛鸡蛋本体掉落到转动内筒的内部后，会与破壳锥发生碰撞，碰撞后会掉落到转动内筒的底端，随后转动内筒会在动力底座的作用下快速旋转，转动内筒旋转时会使得毛鸡蛋本体不停的与橡胶凸柱之间发生碰撞，从而完成去壳加工。
[0008]优选的，所述活动底板的外表面形状与转动内筒的内表面形状相匹配，破壳锥与进料圆管之间同轴布置，动力底座的内部设有驱动马达，驱动马达的输出端与驱动柱固定连接，当驱动柱绕自身轴向转动时，会使得活动底板和转动内筒同步旋转，从而完成对毛鸡蛋本体外壳的剥离。
[0009]优选的，所述剥离辅助机构包括固定安装在操作台下端的储水圆罐，储水圆罐的内部滑动连接有圆形活塞，圆形活塞的下端固定连接有竖直圆杆，竖直圆杆的下端与动力底座之间固定连接有水平连杆，储水圆罐的下方设置有矩形管道，矩形管道和储水圆罐之间连通有连接管，操作台的下方固定安装有输水组件，当动力底座竖直向下移动时，会使得竖直圆杆同步向下移动，竖直圆杆向下移动时会使得储水圆罐内部的清水通过输水组件进入到转动内筒内。
[0010]优选的，所述圆形活塞的外表面与储水圆罐的内壁之间紧密贴合，竖直圆杆的下端延伸至储水圆罐的外部，矩形管道和输水组件的内部接通，当圆形活塞向下移动时，会使得储水圆罐内部的清水通过连接管进入到矩形管道的内部。
[0011]优选的，所述输水组件包括固定安装在操作台下端的增压管，增压管与矩形管道之间接通，增压管的上端连通有排液管，排液管的上端延伸至转动内筒的上方，当储水圆罐内部的清水通过矩形管道进入到增压管的内部后，会通过排液管进入到转动内筒的内部。
[0012]借由上述技术方案，本专利技术提供了一种毛鸡蛋真空包装用蛋壳剥离装置，至少具备以下有益效果：
[0013]1、本专利技术通过设置竖直进料机构，能够在毛鸡蛋本体竖直进料的过程中自动向毛鸡蛋本体的表面均匀喷洒一定量的消毒剂，可以有效消灭寄生在蛋壳上的大肠杆菌等微生物，而且消毒完成后还能自动对蛋壳表面进行擦拭清洁，以除去蛋壳表面残留的消毒剂和已经死亡的病原微生物，可以在很大程度上避免剥壳的过程中消毒剂和已经死亡的病原微生物对毛鸡蛋本体的可食用部分造成污染。
[0014]2、本专利技术通过设置竖直进料机构，当限位块和毛鸡蛋本体共同向下移动时，会使得内部空腔内部的消毒剂通过喷雾头定量喷出，而当限位块和推液滑块向上移动时，会在内部空腔的内部形成负压状态，进而使得储液方块内部的消毒剂进入到内部空腔的内部，从而保证消毒剂每次的喷出量一定，能够有效避免消毒剂的过度使用，而且可以对消毒剂进行自动补充，无需手动操作，能够在一定程度上减少工作人员的劳动量。
[0015]3、本专利技术通过设置蛋壳剥离机构，能够同时对多个毛鸡蛋本体进行蛋壳剥离操作，而且通过柔软的橡胶凸柱和活动底板之间的相互配合，既能在很大程度上提高蛋壳剥
离的效率，又能有效降低毛鸡蛋本体可食用部分受损的概率。
[0016]4、通过设置剥离辅助机构，能够自动向转动内筒的内部添加清水，而且清水的添加量可以随着毛鸡蛋本体的数量变化自动调节，可以在很大程度上提高清水添加量的精确度，既能防止由于清水添加过多而导致蛋壳剥离的效率下降，又能防止清水添加过少而导致毛鸡蛋本体的可食用部分被撞碎。
附图说明
[0017]此处所说明的附图用来提供对本申请的进一步理解，构成本申请的一部分，本申请的示意性实施例及其说明用于解释本申请，并不构成对本申请的不当限定。在附图中：
[0018]图1为本专利技术西南等轴下的结构示意图；
[0019]图2为本专利技术中进料圆管内部结构示意图；
[0020]图3为本专利技术中竖直进本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种毛鸡蛋真空包装用蛋壳剥离装置，包括操作台(1)，操作台(1)的背面固定安装有竖直板(2)，竖直板(2)的背面可拆卸安装有橡胶吸盘(3)，竖直板(2)上固定安装有安装直板(4)，其特征在于：所述安装直板(4)上设有用于清理毛鸡蛋表面病菌的竖直进料机构(5)，操作台(1)的上端设有蛋壳剥离机构(6)，操作台(1)的下端设有用于向蛋壳剥离机构(6)的内部定量添加清水的剥离辅助机构(7)；所述竖直进料机构(5)包括与安装直板(4)固定连接的进料圆管(501)，进料圆管(501)的内部放置有毛鸡蛋本体(8)，进料圆管(501)的内壁上开设有竖直滑槽(502)，竖直滑槽(502)内活动安装有限位块(503)，进料圆管(501)的外部固定安装有储液方块(504)，进料圆管(501)侧壁的内部开设有内部空腔(505)，内部空腔(505)内滑动连接有推液滑块(506)，推液滑块(506)的上表面与内部空腔(505)的顶壁之间固定连接有复位弹簧(507)，推液滑块(506)的下端与限位块(503)之间固定连接有柔性拉绳(508)，内部空腔(505)的下端固定安装有喷雾头(509)。2.根据权利要求1所述的一种毛鸡蛋真空包装用蛋壳剥离装置，其特征在于：所述竖直滑槽(502)下端的外侧水平开设有避让槽(510)，避让槽(510)的内部固定安装有电磁块(511)，电磁块(511)上固定连接有压缩弹簧(512)，进料圆管(501)下端的外部可拆卸安装有海绵圆环(513)。3.根据权利要求1所述的一种毛鸡蛋真空包装用蛋壳剥离装置，其特征在于：所述限位块(503)由铁性材料制成，限位块(503)的一端滑动连接在竖直滑槽(502)的内部，限位块(503)的另一端延伸至进料圆管(501)的内部，储液方块(504)的内部填充有消毒剂，内部空腔(505)与储液方块(504)的内部接通，且二者的连接处设有单向阀，推液滑块(506)的外表面与内部空腔(505)的内壁之间紧密贴合。4.根据权利要求1所述的一种毛鸡蛋真...
【专利技术属性】
技术研发人员：王营，尹琪，吕小龙，
申请(专利权)人：安徽标王食品有限公司，
类型：发明
国别省市：
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