【技术实现步骤摘要】
一种用于调味酱加工用的加热锅
[0001]本技术涉及加热锅设备
,具体为一种用于调味酱加工用的加热锅。
技术介绍
[0002]调味酱调味酱就是用于协调各类食品的味道,以满足食用者要求的酱状调味品,复合调味品主要是以基础调味品为原料,通过一系列的特殊处理而形成特殊风味的调味品,具有方便、多味、营养等特性,因此而具有广阔的实际应用前景。近年来,单一类型的调味品已经难以满足人们的需要,生产营养丰富味道独特的复合型调味品是其发展的方向。风味酱是复合调味品中用途比较广泛的种类,在复合味道的调味酱生产时需要使用到加热锅,通过加热锅的不断翻转炒制,增加酱料的风味;
[0003]现有的调味酱料生产用加热锅结构设置较为简单,在锅体上大多没有设置匹配的顶盖机构,酱料在炒制的过程中,锅体顶面敞口,空气中包含的灰尘可能会落入锅体内,影响调味酱的成品质量,且现有的锅体在使用时,为了增加锅体底面的保温效果,可能会设置加热罩体结构,在锅体的外底部再增加一层加热机构,但是现有的加热罩体不便于调节与锅体底部之间的距离,距离越近,产生的热量越大, ...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种用于调味酱加工用的加热锅,包括立架(1),其特征在于:所述立架(1)内侧居中位置设置有锅体(2),所述立架(1)顶部固定安装有电机(3),所述电机(3)的输出端固定连接有转轴(4),所述转轴(4)底端贯穿立架(1)延伸至锅体(2)内部,所述立架(1)上部内侧对称安装有两组立板(5),两组所述立板(5)顶面均固定安装有电动推杆(6),所述电动推杆(6)的输出轴端贯穿立板(5)延伸至锅体(2)上方位置固定连接有顶盖(7),所述顶盖(7)与锅体(2)匹配设置,所述锅体(2)下方位置设置有加热罩体(8),所述加热罩体(8)底面两侧与立架(1)底部之间设置有调节组件(9)。2.根据权利要求1所述的一种用于调味酱加工用的加热锅,其特征在于:所述立架(1)顶部居中位置位于转轴(4)贯穿处嵌装设置有转动轴承(10),所述转轴(4)通过转动轴承(10)与立架(1)转动连接,所述转轴(4)位于锅体(2)内部一端上均匀分布等距设置有搅拌杆(11)。3.根据权利要求1所述的一种用于调味酱加工用的加热锅,其特征在于:所述立板(5)底面与顶盖(7)上表面之间设置有支撑组件(12),所述支撑组件(12)包括空心杆(1201)和支撑杆(1202),所述支撑杆(1202)滑动连接于空心杆(1201)内部,所述支撑杆(1202)顶端与空心杆(1201)内...
【专利技术属性】
技术研发人员:王嘉豪,简江峰,
申请(专利权)人:东莞市永益食品有限公司,
类型:新型
国别省市:
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