一种液压式高粘度行星搅拌炒锅制造技术

本实用新型专利技术涉及食品加工的技术领域，特别是涉及一种液压式高粘度行星搅拌炒锅，其能够自动清理炒锅，避免高温的炒锅烫伤工人，工作效率和安全性高；包括机架、锅灶、炒锅和行星搅拌臂，锅灶转动安装在机架上，炒锅安装在锅灶上，行星搅拌臂的底部与机架转动连接，行星齿轮组的输出轴上安装有搅拌器，搅拌器伸入炒锅中；还包括两个转轴、两个轴承、弧形板、刮板和液压机构，两个转轴分别通过两个轴承转动安装在炒锅的左右上壁上，两个转轴同心对称布置，弧形板的左右两端分别与两个转轴的内端连接，弧形板位于炒锅的内部后侧，刮板安装在弧形板上，刮板的边缘刮擦炒锅的内壁，液压机构安装在炒锅的外壁上，液压机构与两个转轴的外端传动连接。动连接。动连接。

【技术实现步骤摘要】
一种液压式高粘度行星搅拌炒锅


[0001]本技术涉及食品加工的
，特别是涉及一种液压式高粘度行星搅拌炒锅。

技术介绍

[0002]液压式高粘度行星搅拌炒锅被广泛应用于高粘度食品的炒制加工，例如火锅底料和牛肉酱等，现有的液压式高粘度行星搅拌炒锅的炒锅转动安装在机架上，并且炒锅配置有翻转用的液压缸，炒锅的上方设置有带有行星齿轮组的横臂，横臂的底部与机架转动连接，横臂也设置有翻转用的液压缸，行星齿轮组的输出轴安装有搅拌杆，搅拌杆的底部设置有锅铲，行星齿轮组带动搅拌杆公转的同时自转，使得锅铲对炒锅中物料进行全方位的翻动，炒制完成后，横臂翻转竖起，炒锅翻转将炒锅中的物料倒出，但是在实际使用中发现，现有的液压式高粘度行星搅拌炒锅炒制加工的食品粘度较大，这些食品会粘黏残留到炒锅中，需要人工对炒锅进行清理，人工清理劳动强度大，清理速度慢，并且高温的炒锅容易造成工人烫伤，导致现有设备工作效率和安全性低。

技术实现思路

[0003]为解决上述技术问题，本技术提供一种能够自动清理炒锅，避免高温的炒锅烫伤工人，工作效率和安全性高的液压式高粘度行星搅拌炒锅。
[0004]本技术的一种液压式高粘度行星搅拌炒锅，包括机架、锅灶、炒锅和行星搅拌臂，锅灶转动安装在机架上，炒锅安装在锅灶上，炒锅的前部设置有出料槽，行星搅拌臂的底部与机架转动连接，行星搅拌臂上安装有行星齿轮组，行星齿轮组的输出轴上安装有搅拌器，搅拌器伸入炒锅中；还包括两个转轴、两个轴承、弧形板、刮板和液压机构，两个转轴分别通过两个轴承转动安装在炒锅的左右上壁上，两个转轴同心对称布置，弧形板的左右两端分别与两个转轴的内端连接，弧形板位于炒锅的内部后侧，刮板安装在弧形板上，刮板的边缘刮擦炒锅的内壁，液压机构安装在炒锅的外壁上，液压机构与两个转轴的外端传动连接；食品炒制完成并翻转锅灶和炒锅，将食品从炒锅中倒出，食品倾倒完成后，启动液压机构，液压机构驱动两个转轴转动，两个转轴的内端带动弧形板从炒锅的后部转动到炒锅的前部，使得刮板从炒锅的后部刮擦到炒锅的前部，将残留在炒锅的内壁上食品刮擦并通过炒锅前部的出料槽排出，无需人工清理食品残留，降低劳动强度，提高清理速度，避免高温的炒锅造成工人烫伤，提高工作效率和安全性。
[0005]优选的，还包括加强筋，加强筋安装在弧形板的内侧壁上，加强筋对弧形板进行加强；通过安装加强筋使得加强筋与弧形板形成T型的截面，使得弧形板的结构加强，使得弧形板刮擦炒锅时更加稳定。
[0006]优选的，还包括多个螺栓，弧形板的端面上均匀设置有多个螺纹孔，刮板设置为多个分段，多个刮板紧密排列，多个螺栓分别转动螺接在多个螺纹孔中将多段刮板紧固在弧形板上；通过将刮板设置成多个分段，方便通过拆装多个螺栓更换磨损的部分，提高设备的
实用性。
[0007]优选的，还包括喷水管、多个喷嘴和螺纹管，喷水管通过多个支架安装在弧形板的下方，喷水管位于刮板的下方，喷水管上均匀安装有多个喷嘴，多个喷嘴均朝向炒锅的内壁，喷水管的输入端上设置有螺纹管，螺纹管上设置有快速接头；将螺纹管的输入端与外接的供水管连接，需要对炒锅进行清洗时，清洗水通过螺纹管输送到喷水管中并通过多个喷嘴喷出，对炒锅的内壁进行冲洗，同时配合刮板刮擦炒锅的内壁，使得炒锅快速清洗干净，在清洗的过程中螺纹管会弯曲变形但不会折断和阻塞水路，提高设备的实用性。
[0008]优选的，液压机构包括两个刮锅油缸、两个摆臂和两个油缸座，两个刮锅油缸的伸缩杆分别与两个摆臂的前端转动连接，两个摆臂的后端分别与两个转轴的外端连接，两个刮锅油缸的固定端分别与两个油缸座转动连接，两个油缸座分别安装在炒锅的前部外壁上；两个油缸座对两个刮锅油缸进行支撑，刮擦清洗炒锅的内壁时，两个刮锅油缸伸长，使得两个刮锅油缸的伸缩杆分别通过两个摆臂推动两个转轴转动，使得两个转轴带动弧形板转动完成清洗工作，清洗完成后两个刮锅油缸收缩复位，使得弧形板复位，提高设备的实用性。
[0009]优选的，还包括搅拌臂油缸、炒锅油缸和翻转臂，搅拌臂油缸的固定端转动安装在机架上，搅拌臂油缸的移动端与行星搅拌臂转动连接，炒锅油缸的固定端与机架转动连接，炒锅油缸的上端与翻转臂的外端转动连接，翻转臂的内端与锅灶的转轴连接；食品炒制完成后，搅拌臂油缸收缩，搅拌臂油缸拉动行星搅拌臂向上竖直翻转，使得搅拌器从炒锅中翻转移动出来，炒锅油缸伸长，炒锅油缸的移动端通过翻转臂推动翻转锅灶和炒锅，使得炒锅中的食品倾倒出来，实现自动出料，提高工作效率。
[0010]与现有技术相比本技术的有益效果为：食品炒制完成并翻转锅灶和炒锅，将食品从炒锅中倒出，食品倾倒完成后，启动液压机构，液压机构驱动两个转轴转动，两个转轴的内端带动弧形板从炒锅的后部转动到炒锅的前部，使得刮板从炒锅的后部刮擦到炒锅的前部，将残留在炒锅的内壁上食品刮擦并通过炒锅前部的出料槽排出，无需人工清理食品残留，降低劳动强度，提高清理速度，避免高温的炒锅造成工人烫伤，提高工作效率和安全性。
附图说明
[0011]图1是本技术的结构示意图；
[0012]图2是本技术的前视结构示意图；
[0013]图3是本技术的轴测结构示意图；
[0014]图4是炒锅、转轴、轴承、弧形板和刮板等结构的放大结构示意图；
[0015]图5是转轴、轴承、弧形板、刮板、液压机构等结构的分解放大结构示意图；
[0016]附图中标记：1、机架；2、锅灶；3、炒锅；4、行星搅拌臂；5、转轴；6、轴承；7、弧形板；8、刮板；9、加强筋；10、螺栓；11、喷水管；12、喷嘴；13、螺纹管；14、刮锅油缸；15、摆臂；16、油缸座；17、搅拌臂油缸；18、炒锅油缸；19、翻转臂。
具体实施方式
[0017]为了便于理解本技术，下面将参照相关附图对本技术进行更全面的描
述。本技术可以以许多不同的形式来实现，并不限于本文所描述的实施例。相反地，提供这些实施例的目的是使对本技术的公开内容更加透彻全面。
[0018]实施例
[0019]如图1至图5所示，还包括多个螺栓10，弧形板7的端面上均匀设置有多个螺纹孔，刮板8设置为多个分段，多个刮板8紧密排列，多个螺栓10分别转动螺接在多个螺纹孔中将多段刮板8紧固在弧形板7上；还包括喷水管11、多个喷嘴12和螺纹管13，喷水管11通过多个支架安装在弧形板7的下方，喷水管11位于刮板8的下方，喷水管11上均匀安装有多个喷嘴12，多个喷嘴12均朝向炒锅3的内壁，喷水管11的输入端上设置有螺纹管13，螺纹管13上设置有快速接头；液压机构包括两个刮锅油缸14、两个摆臂15和两个油缸座16，两个刮锅油缸14的伸缩杆分别与两个摆臂15的前端转动连接，两个摆臂15的后端分别与两个转轴5的外端连接，两个刮锅油缸14的固定端分别与两个油缸座16转动连接，两个油缸座16分别安装在炒锅3的前部外壁上；检修时更换刮板8磨损的部分，使用多个螺栓10将刮板8紧固在弧形板7上，将螺纹管13的输入端与外接的供水本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种液压式高粘度行星搅拌炒锅，包括机架(1)、锅灶(2)、炒锅(3)和行星搅拌臂(4)，锅灶(2)转动安装在机架(1)上，炒锅(3)安装在锅灶(2)上，炒锅(3)的前部设置有出料槽，行星搅拌臂(4)的底部与机架(1)转动连接，行星搅拌臂(4)上安装有行星齿轮组，行星齿轮组的输出轴上安装有搅拌器，搅拌器伸入炒锅(3)中；其特征在于，还包括两个转轴(5)、两个轴承(6)、弧形板(7)、刮板(8)和液压机构，两个转轴(5)分别通过两个轴承(6)转动安装在炒锅(3)的左右上壁上，两个转轴(5)同心对称布置，弧形板(7)的左右两端分别与两个转轴(5)的内端连接，弧形板(7)位于炒锅(3)的内部后侧，刮板(8)安装在弧形板(7)上，刮板(8)的边缘刮擦炒锅(3)的内壁，液压机构安装在炒锅(3)的外壁上，液压机构与两个转轴(5)的外端传动连接。2.如权利要求1所述的一种液压式高粘度行星搅拌炒锅，其特征在于，还包括加强筋(9)，加强筋(9)安装在弧形板(7)的内侧壁上，加强筋(9)对弧形板(7)进行加强。3.如权利要求2所述的一种液压式高粘度行星搅拌炒锅，其特征在于，还包括多个螺栓(10)，弧形板(7)的端面上均匀设置有多个螺纹孔，刮板(8)设置为多个分段，多个刮板(8)紧密排列，多个螺栓(10)分别转动螺接在多个螺纹孔中将多段刮板(8)紧...

【专利技术属性】
技术研发人员：高峰，
申请(专利权)人：诸城市万兴机械有限公司，
类型：新型
国别省市：