一种纳豆激酶菌种培养室制造技术

本实用新型专利技术公开了一种纳豆激酶菌种培养室，包括纳豆机，还包按压旋转组件、活动组件和搅拌组件。按压旋转组件包括水平杆、垂直杆、外螺纹、连接块、弹簧A、底座、弹簧B、卡扣和压板；活动组件包括保护壳和旋转柱；搅拌组件包括搅拌杆和爪牙；本实用新型专利技术在纳豆机顶部穿设有按压旋转组件，通过人工对水平杆向下受力，垂直组件和螺纹通过连接块和弹簧向下收缩，同时带动旋转柱在保护壳内旋转，继而使得底盘通过和的旋转柱底部连接带动搅拌杆和爪牙旋转，实现了人工可在不接触打开盖子的同时也可以对纳豆进行搅拌的问题。豆进行搅拌的问题。豆进行搅拌的问题。

【技术实现步骤摘要】
一种纳豆激酶菌种培养室


[0001]本技术涉及纳豆生产
，更具体地说，涉及一种纳豆激酶菌种培养室。

技术介绍

[0002]纳豆起源于中国古代，自秦汉以来开始制作，由黄豆通过纳豆菌发酵制成豆制品，具有黏性，气味较臭，味道微甜，由于近代医学发展，发现纳豆中含有的纳豆激酶具有溶血栓，纳豆激酶菌是纳豆生产的重要菌类，并预防心肌梗塞以及中风的效果，不仅保有黄豆的营养价值，更重要的是发酵过程产生了多种生理活性物质，具有溶解体内纤维蛋白及其他调节生理机能的保健作用。因此，纳豆激酶发酵菌剂的制备对于家庭化制备食用纳豆以及纳豆的工业化生产具有重要意义。
[0003]如公开(公告)号为CN102586141B的专利公开一种纳豆激酶发酵菌剂的制备方法，该方法包括纳豆芽孢杆菌的活化、纳豆芽孢杆菌的扩培、纳豆芽孢杆菌发酵培养基的制备、纳豆芽孢杆菌的发酵、纳豆芽孢杆菌的干燥等工艺，其中，纳豆芽孢杆菌的发酵的条件为：接种量为3～6％，发酵温度为35～40℃，发酵罐通气量为200～400L/h，发酵罐搅拌器转速为200～300r/min，该方法对纳豆激酶发酵菌剂的工业化生产、家庭化制备食用纳豆以及纳豆的工业化生产具有重要意义。但是由于四季温度的不同，昼夜温度也有不同，会导致菌体质量低，影响后期纳豆的制作，因此，纳豆芽孢杆菌的发酵需要在35～40℃恒温的环境中进行。
[0004]而现有的家庭化制备食用纳豆通常是利用纳豆机作为培养室，纳豆在恒温条件下的纳豆机中进行发酵，发酵一段时间后，纳豆表面会浮现一种白色的菌种，如申请号为201820478131.4的专利公开一种纳豆机。但是，纳豆在发酵的过程中需要进行搅拌以使得纳豆更加充分的让氧气混入，而上述技术中的纳豆机缺乏搅拌装置，因此，需要打开纳豆机的盖子进行手动搅拌。但是，上述的纳豆机在实际运行过程中，打开纳豆机的盖子进行搅拌的过程中可能会有杂物进入到纳豆中，因此，我们提出一种可以使在不接触打开盖子的同时也可以对纳豆进行搅拌装置尤为重要，鉴于此，我们提出一种纳豆激酶菌种培养室。

技术实现思路

[0005]1.要解决的技术问题
[0006]本技术的目的在于提供一种纳豆激酶菌种培养室，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
[0007]2.技术方案
[0008]一种纳豆激酶菌种培养室，包括纳豆机，还包括按压旋转组件、活动组件和搅拌组件；
[0009]所述纳豆机内部设有加热锅，所述纳豆机顶部设有盖子，所述盖子的中心位置开设有通孔；
[0010]所述按压旋转组件包括水平杆、垂直杆、外螺纹、连接块、弹簧A、底座、弹簧B、卡扣
和压板；所述水平杆中心与垂直杆顶部固定连接，并在所述垂直杆表面设有外螺纹；所述连接块为内部中空的圆筒状结构，且所述连接块的内孔壁上设有与所述外螺纹相适配的螺纹槽，所述垂直杆下端穿过连接块的内孔并伸出至连接块下方；所述压板固定在垂直杆底部；所述压板底部设有弹簧A，所述弹簧A底部和底座顶部固定连接，所述底座底部设有弹簧B，所述卡扣内部中空，且所述弹簧B下端和卡扣的筒壁顶面接触，所述卡扣底部同心固定在盖子的通孔处；
[0011]所述活动组件包括保护壳和旋转柱；所述保护壳整体外观呈圆柱状，所述保护壳底部与卡扣卡接配合，所述保护壳内部开设有安置槽A；所述旋转柱套设在安置槽A内并能在所述安置槽A内转动，所述旋转柱为内部中空的圆筒状结构；所述连接块固定在旋转柱的内腔上端，所述底座固定在旋转柱的内腔下端；
[0012]所述搅拌组件包括搅拌杆和爪牙，所述爪牙设有多个，多个所述爪牙间隔均匀且对称地固定在搅拌杆下端两侧，所述搅拌杆上端依次穿过盖子中心的通孔、卡扣的中心孔、弹簧B内孔并固定连接在底座的底部。
[0013]优选地，所述爪牙呈“C”形弧度。
[0014]优选地，所述搅拌杆底部设有圆头。
[0015]优选地，所述卡扣的筒壁顶面开设有竖直向下的第一滑槽，所述卡扣的筒壁的下侧开设有沿其壁周分布的第二滑槽，所述第二滑槽与第一滑槽相连通并截面成“L”型槽结构。
[0016]优选地，所述保护壳的底部设有卡头，所述卡头与第一滑槽、第二滑槽相适配。
[0017]优选地，所述安置槽A的底部中间位置开设有上下贯通的圆洞B；所述安置槽A的底部且沿圆洞B的圆周外围开设有滑槽B；所述安置槽A的顶部中间位置开设有上下贯通的圆洞C，所述安置槽A的顶部且沿圆洞C的圆周外围开设有滑槽C。
[0018]优选地，所述连接块的顶部设有滚珠A，所述滚珠A与滑槽C相适配。
[0019]优选地，所述底座的底部设有滚珠B，所述滚珠B与滑槽B相适配。
[0020]优选地，所述圆洞B外径略大于搅拌杆。
[0021]3.有益效果
[0022]相比于现有技术，本技术的优点在于：
[0023](1)本技术在纳豆机顶部穿设有按压旋转组件，通过人工对水平杆向下受力，垂直组件和螺纹通过连接块和弹簧A向下收缩，同时带动旋转柱在保护壳内旋转，继而使得底盘通过和旋转柱底部连接带动搅拌杆和爪牙旋转，实现了人工可在不接触纳豆培养环境的同时也可以继续对纳豆进行搅拌的问题。
[0024](2)本技术通过在连接块内开设有螺纹槽A，使得水平杆通过人工向垂直杆受力，同时由于垂直杆、外螺纹和弹簧A的连接，实现了垂直杆、外螺纹和弹簧A向下受力的同时带动旋转柱、搅拌杆和爪牙对纳豆进行搅拌。
[0025](3)本技术还通过卡扣和保护壳底部的卡头的设置，使得使用时将保护壳向下按压，使得水平杆、垂直杆、外螺纹、连接块、弹簧A、底座和压板同时向下移动，同时，底座推动搅拌杆和爪牙向下移动，弹簧B被压缩直至卡头滑进第一滑槽中，直至爪牙完全伸入加热锅内，此时当卡头滑到第一滑槽底部，然后转动保护壳，使得卡头滑进第二滑槽中起到限位的作用，进而使得爪牙保持在加热锅内。
附图说明
[0026]图1为本技术的整体结构剖面示意图；
[0027]图2为本技术的整体示意图
[0028]图3为本技术的按压旋转组件和搅拌组件示意图；
[0029]图4为本技术的活动组件剖面示意图；
[0030]图5为本技术的活动组件和按压旋转组件剖面示意图；
[0031]图6为本技术的按压旋转组件运动示意图；
[0032]图7为本技术5中A的放大示意图；
[0033]图中标号说明：1、纳豆机；11、盖子；12、加热锅；2、按压旋转组件；21、水平杆；22、垂直杆；23、外螺纹；24、连接块；241、螺纹槽；242、滚珠A；25、弹簧A；26、底座；261、滚珠B；27、弹簧B；28、卡扣；281、第一滑槽；282、第二滑槽；29压板；3活动组件；31、保护壳；32、旋转柱；4、搅拌组件；41、搅拌杆；42、爪牙。
具体实施方式
[0034]在本技术的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“长度”、“宽度”、“厚度”、“本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种纳豆激酶菌种培养室，包括纳豆机(1)，其特征在于：还包括按压旋转组件(2)、活动组件(3)和搅拌组件(4)；所述纳豆机(1)内部设有加热锅(12)，所述纳豆机(1)顶部设有盖子(11)，所述盖子(11)的中心位置开设有通孔；所述按压旋转组件(2)包括水平杆(21)、垂直杆(22)、外螺纹(23)、连接块(24)、弹簧A(25)、底座(26)、弹簧B(27)、卡扣(28)和压板(29)；所述水平杆(21)中心与垂直杆(22)顶部固定连接，并在所述垂直杆(22)表面设有外螺纹(23)；所述连接块(24)为内部中空的圆筒状结构，且所述连接块(24)的内孔壁上设有与所述外螺纹(23)相适配的螺纹槽(241)，所述垂直杆(22)下端穿过连接块(24)的内孔并伸出至连接块(24)下方；所述压板(29)固定在垂直杆(22)底部；所述压板(29)底部设有弹簧A(25)，所述弹簧A(25)底部和底座(26)顶部固定连接，所述底座(26)底部设有弹簧B(27)，所述卡扣(28)内部中空，且所述弹簧B(27)下端和卡扣(28)的筒壁顶面接触，所述卡扣(28)底部同心固定在盖子(11)的通孔处；所述活动组件(3)包括保护壳(31)和旋转柱(32)；所述保护壳(31)整体外观呈圆柱状，所述保护壳(31)底部与卡扣(28)卡接配合，所述保护壳(31)内部开设有安置槽A(311)；所述旋转柱(32)套设在安置槽A(311)内并能在所述安置槽A(311)内转动，所述旋转柱(32)为内部中空的圆筒状结构；所述连接块(24)固定在旋转柱(32)的内腔上端，所述底座(26)固定在旋转柱(32)的内腔下端；所述搅拌组件(4)包括搅拌杆(41)和爪牙(42)，所述爪牙(42)设有多个，多个所述爪牙(42)间隔均匀且对称地固定在搅拌杆(41)下端两侧...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨建军，
申请(专利权)人：武汉大德志诚科技有限公司，
类型：新型
国别省市：