一种滑菇菌株、该菌株制备菌种及菌种的工厂化栽培方法技术

本发明专利技术公开了一种滑菇菌株，该菌株的分类命名为滑菇御滑9号(Pholiota nameko御滑9号)，已于2021年5月11日保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCC NO：M 2021516，还公开了利用该菌株制备的菌种，以及利用该菌种进行的空调房工厂化栽培方法；在原有的工厂化生产中发现优良菌株，并对优良菌株进行多次生产、筛选，最终获得产量高、转潮快、生产周期短、性能稳定的菌株即御滑9号，并对其子实体进行分离、纯化和试种，最后应用于滑菇的菌丝体生产和栽培中，克服了目前滑菇生产过程中发菌时间长，造成工厂化生产周期过长，短时间内无法获得经济效益，且生产资源利用率低的难题，有着显著的社会效益、经济效益和广阔的应用前景。景。景。

【技术实现步骤摘要】
一种滑菇菌株、该菌株制备菌种及菌种的工厂化栽培方法


[0001]本专利技术涉及微生物
，尤其涉及一种滑菇菌株，还涉及利用该菌株制备的菌种，以及利用该菌种进行的空调房工厂化栽培方法。

技术介绍

[0002]滑菇Pholiota nameko Ito ex Imai.，属于伞菌目、丝膜菌科、鳞伞属，主要分布于河北、内蒙、福建等地。营养丰富，富含人体必需氨基酸、矿物质、多种维生素和多糖等营养成分，是一种高蛋白、低脂肪的营养保健食品，目前多利用滑菇栽培技术进行人工栽培，以满足人们大量的食用要求。
[0003]在滑菇栽培技术中，优良菌种的获得是保证滑菇产量和质量的关键技术环节之一，目前滑菇菌株主要的不足在于滑菇生产过程中，发菌时间长，造成工厂化生产周期长，短期内无法获得经济效益，致使资源利用率差成为制约空调房——滑菇工厂化生产发展的因素之一。

技术实现思路

[0004]本专利技术所要解决的技术问题是提供一种利用原先滑菇空调房生产中的菌株变异，筛选出利于生产的优良菌株，采用生物技术进行菌种鉴定，制备固体的优良菌种，成为滑菇资源中优良菌种的滑菇菌株。
[0005]为解决上述技术问题，本专利技术的技术方案是：一种滑菇菌株，该菌株的分类命名为滑菇御滑9号(Pholiota nameko御滑9号)，已于2021年5月11日保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCC NO：M 2021516。
[0006]本专利技术还涉及利用所述滑菇菌株制备菌种的方法，包括以下步骤，
[0007]SPA1、将滑菇菌株御滑9号的菌丝体接种到试管PDA培养基斜面上，于16
‑
20℃的环境中培养10
‑
18天，获得试管菌种；
[0008]SPA2、将固体培养基装入菌种瓶中，压紧封口后灭菌，静置常温后放入接种箱内并进行常规杀菌消毒；
[0009]SPA3、把试管菌种接入菌种瓶中的固体培养基上并置于培养室中，在18
‑
22℃的温度条件下培养23
‑
33天，固体培养基上长满菌丝，获得滑菇固体菌种。
[0010]作为优选的技术方案，在步骤SPA2中，所述固体培养基包括以下重量百分比的组分，木屑65
‑
75％、麸皮20
‑
26％、豆粕3
‑
7％、石灰0.5
‑
1.5％、石膏0.5
‑
1.5％，所述固体培养基的PH值为5
‑
7。
[0011]作为对上述技术方案的改进，在步骤SPA2中，将所述固体培养基装入750ml的菌种瓶中，且菌种瓶填装量为500ml，所述固体培养基的组分重量百分比为木屑70％、麸皮23％、豆粕5％、石灰1％、石膏1％，PH值为5
‑
7；将所述固体培养基压紧封口并在118
‑
123℃的高温中灭菌115
‑
125分钟，静置冷却至常温后放入所述接种箱内，实施常规杀菌消毒。
[0012]本专利技术还涉及利用上述方法制备的菌种进行的工厂化栽培方法，包括以下步骤，
[0013]SPC1、制备出菇培养基，所述出菇培养基包括以下重量百分比的组分，阔叶树木屑75
‑
85％、麸皮12
‑
20％、豆粕1
‑
5％、石膏0.5
‑
1.5％、石灰0.5
‑
1.5％；
[0014]SPC2、将所述出菇培养基装入出菇瓶内进行瓶栽或装入出菇袋内进行袋栽，并在所述出菇培养基上布置所述滑菇菌种御滑9号，进行菌种培养；
[0015]SPC3、菌种培养前期温度控制在16
‑
18℃，为期35天，期间湿度控制范围为60％
‑
70％；之后培养温度升至21
‑
23℃，继续培养10
‑
30天，期间湿度控制范围为70％
‑
80％；菌种培养全程均需要对CO2浓度进行管理控制，控制CO2的浓度在2500PPM以下，菌种培养周期为45
‑
65天，获得成熟菌丝；
[0016]SPC4、采用平搔实施搔菌催蕾，催蕾期间温度控制在12
‑
16℃，湿度不低于90％，CO2浓度控制在2000PPM以下；
[0017]利用所述出菇瓶进行瓶栽的实施倒立催蕾8
‑
10天，期间白天需进行亮灯照射管理，照度控制在280
‑
320Lux；
[0018]利用所述出菇袋进行袋栽的实施覆盖催蕾8
‑
10天；
[0019]SPC5、进入出菇期，出菇期间温度控制在12
‑
18℃，湿度控制在90％以上，CO2浓度控制在2000ppm以下，白天亮灯照射管理，照度控制在200
‑
500Lux，催蕾出菇后16
‑
20天出第一潮菇。
[0020]作为对上述技术方案的改进，所述出菇培养基包括以下重量百分比的组分，阔叶树木屑82％、麸皮13％、豆粕3％、石膏1％、石灰1％。
[0021]作为对上述技术方案的改进，所述出菇瓶内所述出菇培养基的填充量为550
‑
560克，接种量为8
‑
10CC/瓶；
[0022]所述出菇袋内所述出菇培养基的填充量为750
‑
770克，接种量12
‑
15CC/袋。
[0023]由于采用了上述技术方案，本专利技术具有以下有益效果：在原有的工厂化生产中发现优良菌株，并对优良菌株进行多次生产、筛选，最终获得产量高、转潮快、生产周期短、性能稳定的菌株即御滑9号，并对其子实体进行分离、纯化和试种，最后应用于滑菇的菌丝体生产和栽培中，克服了目前滑菇生产过程中发菌时间长，造成工厂化生产周期过长，短时间内无法获得经济效益，且生产资源利用率低的难题，有着显著的社会效益、经济效益和广阔的应用前景。
附图说明
[0024]以下附图仅旨在于对本专利技术做示意性说明和解释，并不限定本专利技术的范围。
[0025]其中：
[0026]图1是本专利技术实施例工厂化栽培的局部放大图片；
[0027]图2是本专利技术实施例工厂化栽培的另一局部放大图片；
[0028]图3是本专利技术实施例工厂化栽培的图片。
具体实施方式
[0029]下面结合附图和实施例，进一步阐述本专利技术。在下面的详细描述中，只通过说明的方式描述了本专利技术的某些示范性实施例。毋庸置疑，本领域的普通技术人员可以认识到，在不偏离本专利技术的精神和范围的情况下，可以用各种不同的方式对所描述的实施例进行修
正。因此，附图和描述在本质上是说明性的，而不是用于限制权利要求的保护范围。
[0030]一种滑菇菌株，该菌株的分类命名为滑菇御滑9号(Pholiota nameko御滑9号)，已于2021年5月11日保本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种滑菇菌株，其特征在于：该菌株的分类命名为滑菇御滑9号(Pholiota nameko御滑9号)，已于2021年5月11日保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCC NO：M 2021516。2.利用如权利要求1所述的滑菇菌株制备菌种的方法，其特征在于：包括以下步骤，SPA1、将滑菇菌株御滑9号的菌丝体接种到试管PDA培养基斜面上，于16
‑
20℃的环境中培养10
‑
18天，获得试管菌种；SPA2、将固体培养基装入菌种瓶中，压紧封口后灭菌，静置常温后放入接种箱内并进行常规杀菌消毒；SPA3、把试管菌种接入菌种瓶中的固体培养基上并置于培养室中，在18
‑
22℃的温度条件下培养23
‑
33天，固体培养基上长满菌丝，获得滑菇固体菌种。3.如权利要求2所述的滑菇菌株制备菌种的方法，其特征在于：在步骤SPA2中，所述固体培养基包括以下重量百分比的组分，木屑65
‑
75％、麸皮20
‑
26％、豆粕3
‑
7％、石灰0.5
‑
1.5％、石膏0.5
‑
1.5％，所述固体培养基的PH值为5
‑
7。4.如权利要求3所述的滑菇菌株制备菌种的方法，其特征在于：在步骤SPA2中，将所述固体培养基装入750ml的菌种瓶中，且菌种瓶填装量为500ml，所述固体培养基的组分重量百分比为木屑70％、麸皮23％、豆粕5％、石灰1％、石膏1％，PH值为5
‑
7；将所述固体培养基压紧封口并在118
‑
123℃的高温中灭菌115
‑
125分钟，静置冷却至常温后放入所述接种箱内，实施常规杀菌消毒。5.利用如权利要求2所述方法制备的菌种的工厂化栽培方法，其特征在于：包括以下步骤，SPC1、制备出菇培养基，所述出菇培养基包括以下重量百分比的组分，阔叶树木屑75
‑
85％、麸皮12
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20％、豆粕1
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【专利技术属性】
技术研发人员：陈梅，林雪，王兰，孙运举，崔荣正，史贵政，林丽皎，伦知强，朱新童，孙治民，门庆永，张乃霞，朱庆春，
申请(专利权)人：莒县御尚生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：