一种果蔬制品深加工用真空低温脱水实验设备制造技术

本实用新型专利技术公开了一种果蔬制品深加工用真空低温脱水实验设备，包括空气压缩机，所述空气压缩机的输出端连接有压缩空气管，所述压缩空气管的输出端连接有电磁阀，所述电磁阀的另一端连接有汽缸速度调整电路，所述汽缸速度调整电路的另一端连接有顶部汽缸，所述顶部汽缸的输出端连接有真空脱水装置。本实用新型专利技术中，利用汽缸速度调整电路可以调整顶部汽缸的运作速度，使得真空脱水装置内部的压力速度变化更加多元化，使得实验可以得到更多的参考数据，该真空低温脱水实验设备可灵活设定各不同试验状态，实现高品质、高档次产品的开发研制，是从事真空低温油炸脱水处理企业最理想的，也是不可缺少的实验设备。是不可缺少的实验设备。是不可缺少的实验设备。

【技术实现步骤摘要】
一种果蔬制品深加工用真空低温脱水实验设备


[0001]本技术涉及真空低温脱水
，尤其涉及一种果蔬制品深加工用真空低温脱水实验设备。

技术介绍

[0002]真空低温脱水的原理，是真空系统相对于大气压而言,是处于负压状态,其绝对压力低于大气压,换言之,在真空系统中,其单位体积内空气含量低于大气中的含量.在这种相对缺氧的状态下进行食品加工,可以减轻甚至避免氧化作用所带来的危害,例如脂肪酸败、酶促褐变或其它氧化变质等，而果蔬制品的加工大多需要运用到真空低温脱水，因为温度过高容易导致果蔬制品的口感营养价值被破坏，然而即使是同类的果蔬，由于含水量的不同，所导致的真空低温脱水的条件参数也不尽相同，因此在批量加工果蔬制品之前都需要使用实验设备，来确定真空低温脱水的条件参数。
[0003]然而现有的果蔬制品的真空低温脱水实验设备，所能提供的条件参数有限，无法设定不同的试验状态，因此，本领域技术人员提供了一种果蔬制品深加工用真空低温脱水实验设备，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。

技术实现思路

[0004]本技术的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种果蔬制品深加工用真空低温脱水实验设备，该设计的一种果蔬制品深加工用真空低温脱水实验设备利用汽缸速度调整电路可以调整顶部汽缸的运作速度，使得真空脱水装置内部的压力速度变化更加多元化，使得实验可以得到更多的参考数据，该真空低温脱水实验设备可灵活设定各不同试验状态，实现高品质、高档次产品的开发研制，是从事真空低温油炸脱水处理企业最理想的，也是不可缺少的实验设备。
[0005]为实现上述目的，本技术提供了如下技术方案：
[0006]一种果蔬制品深加工用真空低温脱水实验设备，包括空气压缩机，所述空气压缩机的输出端连接有压缩空气管，所述压缩空气管的输出端连接有电磁阀，所述电磁阀的另一端连接有汽缸速度调整电路，所述汽缸速度调整电路的另一端连接有顶部汽缸，所述顶部汽缸的输出端连接有真空脱水装置，所述真空脱水装置的一侧壁靠上方的位置通过冷凝管连接有冷凝器，所述冷凝器的底部连接有泄水罐，所述冷凝器的另一端电连接有冷水池，所述泄水罐的另一端电连接有真空泵；
[0007]通过上述技术方案，空气压缩机通过压缩空气管将气体传输给顶部汽缸，而利用电磁阀可以关断传输路径，从而决定空气传输的通断，压缩空气先进入预冷器进行初步降温,在流入回热器,与回流的成品气进行热交换,使压缩空气进一步降温,随后冷凝的水通过冷凝管排到冷凝器中，之后,压缩空气流入蒸发器,与冷媒进行热交换,使压缩空气进一步降温,达到符合要求的温度，空气压缩机将空气传输给顶部汽缸后，顶部汽缸将符合要求的空气打入真空脱水装置，从而实现不同温度下的脱水，而利用汽缸速度调整电路可以调
整顶部汽缸的运作速度，使得真空脱水装置内部的压力速度变化更加多元化，使得实验可以得到更多的参考数据。
[0008]进一步地，所述真空脱水装置的另一侧靠上端的位置与靠下方的位置均贯穿连接有脱水装置气阀；
[0009]通过上述技术方案，利用脱水装置气阀排除真空脱水装置真的气体，保证其内部处于真空状态。
[0010]进一步地，所述真空脱水装置所连接的冷凝管中间位置连接有冷凝气阀；
[0011]通过上述技术方案，利用冷凝气阀关断，进一步保证了真空脱水装置的密闭性。
[0012]进一步地，所述真空脱水装置的另一侧壁内侧靠下方的位置安装有脱水装置温度传感器；
[0013]通过上述技术方案，利用脱水装置温度传感器检测真空脱水装置的温度，方便对实验温度进行校对。
[0014]进一步地，所述泄水罐的一侧壁靠上端的位置与靠下方的位置均连接有泄水气阀；
[0015]通过上述技术方案，利用泄水气阀排出泄水罐中的气体，保证泄水管处于真空状态。
[0016]进一步地，所述冷水池的另一侧壁内侧靠下方的位置安装有冷水端温度传感器；
[0017]通过上述技术方案，利用冷水端温度传感器检测冷水池中的水温。
[0018]进一步地，所述冷水池的另一输入端连接自来水；
[0019]通过上述技术方案，利用自来水补充冷水池中的水。
[0020]进一步地，所述真空脱水装置的内部安装有点火器；
[0021]通过上述技术方案，利用点火器可以对果蔬制品进行加热。
[0022]本技术具有如下有益效果：
[0023]1、本技术中，空气压缩机通过压缩空气管将气体传输给顶部汽缸，而利用电磁阀可以关断传输路径，从而决定空气传输的通断，压缩空气先进入预冷器进行初步降温,在流入回热器,与回流的成品气进行热交换,使压缩空气进一步降温,随后冷凝的水通过冷凝管排到冷凝器中，之后,压缩空气流入蒸发器,与冷媒进行热交换,使压缩空气进一步降温,达到符合要求的温度，空气压缩机将空气传输给顶部汽缸后，顶部汽缸将符合要求的空气打入真空脱水装置，从而实现不同温度下的脱水，而利用汽缸速度调整电路可以调整顶部汽缸的运作速度，使得真空脱水装置内部的压力速度变化更加多元化，使得实验可以得到更多的参考数据。
[0024]2、本技术中，利用冷凝器可以将不需要使得的冷凝水收集起来，保证真空脱水装置的内部没有更多的干扰因素，在不使用时，利用冷凝气阀关断，进一步保证了真空脱水装置的密闭性，冷凝后的水会分别流向泄水罐与冷水池中备用，而真空泵可以抽空泄水罐真的气体，保证泄水罐始终处于真空状态。
[0025]3、本技术中，不但具备良好的脱水脱油性能，同时可以根据不同产品的研制要求，可灵活设定各不同试验状态，实现高品质、高档次产品的开发研制，是从事真空低温油炸脱水处理企业最理想的，也是不可缺少的实验设备。
附图说明
[0026]图1为本技术提出的一种果蔬制品深加工用真空低温脱水实验设备的整体图。
[0027]图例说明：
[0028]1、空气压缩机；2、电磁阀；3、汽缸速度调整电路；4、顶部汽缸；5、脱水装置温度传感器；6、真空脱水装置；7、点火器；8、冷凝器；9、泄水罐；10、冷水池；11、压缩空气管；12、真空泵；13、脱水装置气阀；14、冷凝气阀；15、泄水气阀；16、冷水端温度传感器。
具体实施方式
[0029]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0030]参照图1，本技术提供的一种实施例：一种果蔬制品深加工用真空低温脱水实验设备，包括空气压缩机1，空气压缩机1的输出端连接有压缩空气管11，压缩空气管11的输出端连接有电磁阀2，电磁阀2的另一端连接有汽缸速度调整电路3，汽缸速度调整电路3的另一端连接有顶部汽缸4，顶部汽缸4的输出端连接有真空脱水装置6，真空脱水装置6的一侧壁靠上本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种果蔬制品深加工用真空低温脱水实验设备，包括空气压缩机（1），其特征在于：所述空气压缩机（1）的输出端连接有压缩空气管（11），所述压缩空气管（11）的输出端连接有电磁阀（2），所述电磁阀（2）的另一端连接有汽缸速度调整电路（3），所述汽缸速度调整电路（3）的另一端连接有顶部汽缸（4），所述顶部汽缸（4）的输出端连接有真空脱水装置（6），所述真空脱水装置（6）的一侧壁靠上方的位置通过冷凝管连接有冷凝器（8），所述冷凝器（8）的底部连接有泄水罐（9），所述冷凝器（8）的另一端电连接有冷水池（10），所述泄水罐（9）的另一端电连接有真空泵（12）。2.根据权利要求1所述的一种果蔬制品深加工用真空低温脱水实验设备，其特征在于：所述真空脱水装置（6）的另一侧靠上端的位置与靠下方的位置均贯穿连接有脱水装置气阀（13）。3.根据权利要求1所述的一种果蔬制品深加工用真空低温脱水实验设备，其特征在...

【专利技术属性】
技术研发人员：廉小梅，周瑶康，
申请(专利权)人：味之缘烟台食品有限责任公司，
类型：新型
国别省市：