一种提高屎肠球菌耐热性的增殖培养基及其应用制造技术

本发明专利技术属于微生物技术领域，具体提供了一种提高屎肠球菌耐热性的增殖培养基，包括：1

【技术实现步骤摘要】
一种提高屎肠球菌耐热性的增殖培养基及其应用


[0001]本专利技术属于微生物
，具体涉及一种提高屎肠球菌耐热性的增殖培养基及其应用。

技术介绍

[0002]微生态制剂是含有活菌的有益微生物制品。饲喂微生态制剂可以改善动物肠道微生物菌群，提高饲料转化率，增强动物机体免疫力，达到防病治病提高生产性能的目的。屎肠球菌属于乳酸菌属，是从动物肠道里分离出来的一种具有良好生物安全性及益生特性的肠道益生菌，代谢过程中会分泌L
‑
型乳酸、非特异性免疫调节因子，并产生多种对动物生长有利的营养物质，因此常作为微生物饲料添加剂来增强动物肠道健康。
[0003]屎肠球菌经液体培养增殖后，其耐热性差，因此生产上采用真空冷冻干燥的方法获得固体菌粉，但是真空冷冻干燥的缺点是对设备要求高、能耗大、费时间，而且产品还需要低温贮存，需要很好的冷链技术，这对商品生产来说是非常不利的。近几年来，喷雾干燥法生产微生态制剂逐渐兴起，优点是生产能力大，产品可常温储存。但是喷雾干燥的进风温度通常达到150℃以上，对干燥物料的耐热性有较高要求。若物料不耐热，喷雾干燥后的高温会杀死大部分活菌，导致活菌收率偏低。因此提高屎肠球菌菌体的耐热性，使得工业生产时可采用喷雾干燥的方式，大大降低生产成本。

技术实现思路

[0004]本专利技术的目的是克服现有技术中屎肠球菌经液体培养增殖后，耐热性差，干燥成本高的问题。
[0005]为此，本专利技术提供了一种提高屎肠球菌耐热性的增殖培养基，包括：1
‑
3％的葡萄糖、1
‑
3％的蛋白胨、0.5
‑
1.5％的酵母浸粉和0.2
‑
1.5％的γ
‑
氨基丁酸，余量为水。
[0006]本专利技术还提供了一种提高屎肠球菌耐热性的方法，包括以下步骤：
[0007](1)将屎肠球菌接种至活化培养基中进行活化，得到活化后的屎肠球菌；
[0008](2)将活化后的屎肠球菌接种至上述增殖培养基中进行增殖培养，得到耐热性提高的屎肠球菌。
[0009]具体的，上述步骤(2)中增殖培养条件为37℃，150rpm，培养15
‑
20h。
[0010]具体的，上述步骤(1)中活化培养基包括1
‑
3％的葡萄糖、1
‑
3％的蛋白胨、0.5
‑
1.5％的酵母浸粉，余量为水。
[0011]具体的，上述步骤(1)中活化条件为37℃，150rpm，培养8
‑
10h。
[0012]本专利技术还提供了一种屎肠球菌固体菌粉的制备方法，包括以下步骤：采用上述提高屎肠球菌耐热性的方法培养屎肠球菌，得到耐热性提高的屎肠球菌培养液，向屎肠球菌培养液中加入载体后进行喷雾干燥，得到屎肠球菌固体菌粉。
[0013]具体的，以所述屎肠球菌培养液质量计，所述载体的添加量为15
‑
30％。
[0014]具体的，在进风温度160
‑
200℃，出风温度75
‑
90℃条件下进行喷雾干燥。
[0015]与现有技术相比，本专利技术具有以下优点和有益效果：
[0016]本专利技术提供的这种提高屎肠球菌耐热性的增殖培养基可以有效提高屎肠球菌菌体自身的耐热性能，从而提高屎肠球菌在高温干燥过程中的活菌存留率。在相同生产工艺条件下，提高产品的活菌收率，大大降低屎肠球菌的生产成本。
具体实施方式
[0017]下面将结合实施例对本专利技术中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。尽管已经详细描述了本专利技术的代表性实施例，但是本专利技术所属
的普通技术人员将理解，在不脱离本专利技术范围的情况下可以对本专利技术进行各种修改和改变。因此，本专利技术的范围不应局限于实施方案，而应由所附权利要求及其等同物来限定。
[0018]本专利技术提供了一种提高屎肠球菌耐热性的增殖培养基，包括：1
‑
3％的葡萄糖、1
‑
3％的蛋白胨、0.5
‑
1.5％的酵母浸粉和0.2
‑
1.5％的γ
‑
氨基丁酸，余量为水。
[0019]本专利技术还提供了一种提高屎肠球菌耐热性的方法，包括以下步骤：
[0020](1)将屎肠球菌接种至活化培养基中，37℃，150rpm，活化培养8
‑
10h，得到活化后的屎肠球菌；
[0021]其中，活化培养基包括1
‑
3％的葡萄糖、1
‑
3％的蛋白胨、0.5
‑
1.5％的酵母浸粉，余量为水；
[0022](2)将活化后的屎肠球菌接种至上述增殖培养基中，37℃，150rpm，增殖培养15
‑
20h，得到耐热性提高的屎肠球菌。
[0023]本专利技术还提供了一种屎肠球菌固体菌粉的制备方法，包括以下步骤：采用上述提高屎肠球菌耐热性的方法培养屎肠球菌，得到耐热性提高的屎肠球菌培养液，向屎肠球菌培养液中加入载体后，在进风温度170℃，出风温度80℃条件进行喷雾干燥，得到屎肠球菌固体菌粉。
[0024]载体优选为玉米淀粉，以所述屎肠球菌培养液质量计，载体的添加量为15
‑
30。
[0025]下面通过具体实施例对本专利技术的提高屎肠球菌耐热性的增殖培养基及其应用的效果进行研究。
[0026]实施例1：
[0027]本实施例提供了一种提高屎肠球菌耐热性的增殖培养基，包括：2％的葡萄糖、2％的蛋白胨、1％酵母浸粉和0.25％的γ
‑
氨基丁酸，余量为水。将上述培养基在115℃灭菌30min后备用。
[0028]本实施例还提供了提高屎肠球菌耐热性的方法，包括以下步骤：
[0029]1、活化
[0030]将冷冻保存的屎肠球菌菌种接种至活化培养基中，37℃，150rpm，活化培养8h，得到活化后的屎肠球菌；
[0031]其中，活化培养基包括2％的葡萄糖、2％的蛋白胨、1％酵母浸粉，余量为水。
[0032]2、增殖
[0033]将活化后的屎肠球菌接种至上述增殖培养基中，37℃，150rpm，增殖培养15h，得到耐热性提高的屎肠球菌发酵液。
[0034]将增殖培养结束后的屎肠球菌用生理盐水稀释到10
‑6，在60℃下处理5min，采用稀释涂平板法计屎肠球菌的活菌数。以未进行热处理的屎肠球菌培养液中活菌数为对照，计算热处理后的活菌存留率，屎肠球菌在60℃处理5min，高温处理前活菌数为3.60
×
108CFU/mL，高温处理后活菌数为1.15
×
108CFU/mL，活菌存留率达到31.9％。
[0035]向增殖培养后的屎肠球菌培养液中添加20％玉米淀粉作为载体，在进风温度170℃，出风温度80℃的条件下进行喷雾干燥本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种提高屎肠球菌耐热性的增殖培养基，其特征在于，包括1
‑
3％的葡萄糖、1
‑
3％的蛋白胨、0.5
‑
1.5％的酵母浸粉和0.2
‑
1.5％的γ
‑
氨基丁酸，余量为水。2.一种提高屎肠球菌耐热性的方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)将屎肠球菌接种至活化培养基中进行活化8
‑
10h，得到活化后的屎肠球菌；(2)将活化后的屎肠球菌接种至权利要求1所述的增殖培养基中进行增殖培养，得到耐热性提高的屎肠球菌。3.如权利要求2所述的提高屎肠球菌耐热性的方法，其特征在于：所述步骤(2)中增殖培养条件为37℃，150rpm，培养15
‑
20h。4.如权利要求2所述的提高屎肠球菌耐热性的方法，其特征在于：所述步骤(1)中活化培养基包括1
‑
3％的葡萄糖、1
‑
3％的蛋白胨、0.5...

【专利技术属性】
技术研发人员：张茜茜，张成杰，张东晓，李洋，杨雄振，周樱，詹志春，
申请(专利权)人：湖北华扬科技发展有限公司，
类型：发明
国别省市：