一种乳酸杆菌及其应用制造技术

本发明专利技术公开一种乳酸杆菌及其应用，2022年6月17日保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCC NO：M 2022918，该乳酸杆菌具有润肠通便的作用，可用于制备以润肠通便为目的的食品或药品，应用前景广阔，且安全、无毒复作用、生产成低，同时该乳酸杆菌可兼顾肠道菌群调节，预防其他因肠道菌群失调引发的疾病。预防其他因肠道菌群失调引发的疾病。

【技术实现步骤摘要】
一种乳酸杆菌及其应用


[0001]本专利技术涉及生物
，尤其涉及一种乳酸杆菌及其应用。

技术介绍

[0002]随着经济发展，人们的饮食习惯逐步发生改变，绿色、健康的生活方式越来越受到人们的追捧，但是受到生活节奏加快、精神压力增大以及不良生活习惯等因素的影响，消化道疾病的发生率也在逐年升高。作为消化系统疾病的重要组成部分，胃肠疾病已经成为影响人们生活质量的重要因素。影响慢性便秘的因素很多，如年龄、性别、饮食习惯、生活方式，其中年龄是绕不开的话题，随着年龄的增长，肠道中有益菌数量逐渐减少，加之各项功能器官退化，老年人慢性便秘患病率高达50％，在养老院中慢性便秘患病率更高，然而，目前人群对慢性便秘的重视度不高，缺乏科学认识，同时滥用泻药，致使慢性便秘病反复迁延。
[0003]现有治疗方法中，许多促排的药物在长期使用后与耐药性以及较大的副作用，严重影响肠道功能给患者带来更大的病痛。另有一些中药效果较佳且副作用较小，然其他药理作用及成分较为复杂，对于一些特殊人群（婴儿、老人、孕妇、哺乳）是慎用的。另外，现在还有以膳食纤维为主的一类功能性食品应用于便秘，但由于发展相对较晚，教育成本较高，普及率不高，而益生菌的应用（婴幼儿常用）时间长且效果较佳，故其应用范围广。
[0004]因此，寻找出润肠通便效果显著的益生菌对于改善肠道环境、促进人体健康十分重要。

技术实现思路

[0005]有鉴于此，本申请提供一种乳酸杆菌及其应用，具备润肠通便作用，且兼顾肠道菌群的调节。
[0006]为达到上述技术目的，本申请采用以下技术方案：第一方面，本申请提供一种乳酸杆菌，2022年6月17日保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCC NO：M 2022918。
[0007]第二方面，本申请提供一种包含乳酸杆菌和/或其后代的组合物。
[0008]优选的，所述组合物为食品组合物或药品组合物。
[0009]优选的，还包括乳酸杆菌和/或其后代的代谢产物。
[0010]优选的，所述代谢产物选自酶、胞外多糖、细菌素，或其任何组合。
[0011]优选的，所述乳酸杆菌包括乳酸杆菌活体菌和/或乳酸杆菌死体菌。
[0012]优选的，所述乳酸杆菌包括乳酸杆菌活体菌和乳酸杆菌死体菌的混合物，所述乳酸杆菌活体菌的数量大于所述乳酸杆菌死体菌的数量。
[0013]优选的，所述乳酸杆菌在所述组合物中的用量为106‑
10
11
CFU/g或106‑
10
11
CFU/ml。
[0014]优选的，所述乳酸杆菌在所述组合物中的用量为107‑
10
10
CFU/g或107‑
10
10
CFU/ml。
[0015]第三方面，本申请提供一种乳酸杆菌在制备用于润肠通便药物和/或食品制品中
的应用。
[0016]本申请的有益效果如下：本方案中的乳酸杆菌具有润肠通便的作用，可用于制备以润肠通便为目的的食品或药品，应用前景广阔；本方案的乳酸杆菌安全、无毒复作用、生产成低；本方案的乳酸杆菌可兼顾肠道菌群调节，预防其他因肠道菌群失调引发的疾病。
具体实施方式
[0017]为了使本专利技术的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合实施例，对本专利技术进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本专利技术，并不用于限定本专利技术。
[0018]本申请提供一种乳酸杆菌，2022年6月17日保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCC NO：M 2022918，本申请的乳酸杆菌为乳杆菌 YNL0001（Lactobacillus sp.YNL0001），保藏日期为2022年06月17日，保藏地址为湖北省武汉市武昌区八一路299号武汉大学校内。
[0019]乳酸杆菌是存在于人体肠道中的一种重要的有益菌群，对促进人体健康、改善免疫功能等具有重要意义，乳酸杆菌在体内定殖后可产生有机酸促进肠壁蠕动，吸附更多水分，促进毒素、垃圾顺畅地排出体外；同时抑制腐败菌生长，减少体内腐败菌产生的胺酚、吲哚类代谢产物堆积和吸收，改善肠道环境。
[0020]本申请中的乳酸杆菌从肠道疾病患者的粪便中分离得到，具有较强的润肠通便能力，且安全无毒副作用。
[0021]本申请提供一种包含乳酸杆菌和/或其后代的组合物，即将保藏编号为CCTCC NO：M 2022918的乳酸杆菌经常规的活化培养或扩大发酵培养作为添加剂加入目标制品的组合物中。所述药物组合物可以根据给药途径不同而制备成不同形式，例如，可制备成散剂、片剂、颗粒剂、胶囊剂、溶液剂、乳剂、混悬剂等形式，所述药物组合物中还可包括药学上可接受的佐剂；所述食品组合物包括任意类型的食品，例如固体饮料、豆制品、果汁、乳制品、冰淇淋、糖果、饼干等，所述食品中还可含有常规的添加剂、营养强化剂、原辅料，例如香精香料、稳定剂、增稠剂、防腐剂、矿物质、维生素、麦芽糊精等。
[0022]在一些实施例中，上述组合物中还包括乳酸杆菌和/或其后代的代谢产物，所述代谢产物选自酶、胞外多糖、细菌素，或其任何组合。
[0023]本方案中，乳酸杆菌作为活性成分添加于组合物中，活性成分可以为乳酸杆菌活菌、乳酸杆菌死菌、乳酸杆菌活菌及乳酸杆菌死菌的混合物，当所述乳酸杆菌为乳酸杆菌活体菌和乳酸杆菌死体菌的混合物时，所述乳酸杆菌活体菌的数量大于所述乳酸杆菌死体菌的数量。所述乳杆菌的死菌体制备方法业内常规，例如，将上述培养后的乳杆菌活菌体加热致死，或将其辐射致死。
[0024]为进一步加强润肠通便效果，本方案对乳酸杆菌的用量做了限定，当组合物为固体形式时，所述乳酸杆菌在所述组合物中的用量为106‑
10
11
CFU/g，优选的，所述乳酸杆菌在所述组合物中的用量为107‑
10
10
CFU/g，当组合物为液体形式时，所述乳酸杆菌在所述组合物中的用量为106‑
10
11
CFU/ml，优选的，所述乳酸杆菌在所述组合物中的用量为107‑
10
10
CFU/ml。
[0025]同时，本申请提供一种乳酸杆菌在制备用于润肠通便药物和/或食品制品中的应
用。
[0026]以下通过具体实施例对本方案进行进一步说明。
[0027]实施例中所涉及到的物料如下：乳酸细菌培养基(MRS)：蛋白胨10.0g、牛肉膏10.0g、酵母膏5.0g、柠檬酸氢二铵2.0g、葡萄糖20.0g、吐温80.0mL、乙酸钠5.0g、磷酸氢二钾2 .0g、硫酸镁0.58g、硫酸锰0.25g、琼脂18.0g、蒸馏水1000mL、调pH至6.4，121℃灭菌15min，冷却备用；乳果糖口服液，购于雅培；阿拉伯树胶，购于天津科密欧；活性碳粉，购于巩义市嵩山滤材活性碳厂；脱脂乳，购于广东燕塘乳业股份有限公司；无乳杆菌小鼠饲料来源于武汉轻工大学实验室饲养，饲喂前经辐射灭菌；本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种乳酸杆菌，其特征在于，2022年6月17日保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCC NO：M 2022918。2.一种包含有权利要求1所述的乳酸杆菌和/或其后代的组合物。3.根据权利要求2所述的组合物，其特征在于，所述组合物为食品组合物或药品组合物。4.根据权利要求2所述的组合物，其特征在于，还包括权利要求1所述的乳酸杆菌和/或其后代的代谢产物。5.根据权利要求4所述的组合物，其特征在于，所述代谢产物选自酶、胞外多糖、细菌素，或其任何组合。6.根据权利要求2所述的组合物，其特征在于，所述乳酸杆菌包括乳酸杆菌活体菌和/或乳酸杆菌死体菌。7.根据权利要求2所述的组合物，其特征在于，所述乳酸杆菌包括乳酸杆...

【专利技术属性】
技术研发人员：邹爱标，王青鹏，王华林，陈箐筠，熊欢，王晓菲，
申请(专利权)人：武汉英纽林生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：