一种促进体内氢气产生的益生元固体饮料及制备方法技术

本发明专利技术属于营养食品技术领域，本发明专利技术提供了一种促进体内氢气产生的益生元固体饮料，由按重量份数配比的下述位置组成：抗性糊精40

【技术实现步骤摘要】
一种促进体内氢气产生的益生元固体饮料及制备方法


[0001]本专利技术属于营养食品
，具体而言，涉及一种促进体内氢气产生的益生元固体饮料及制备方法。

技术介绍

[0002]氢元素广泛存在于人体和自然界中，氢气是结构简单的小分子物质，具有无毒、无色、无味等特点。
[0003][0004]氢气可以中和急性氧化应激条件下的羟自由基，能选择性中和羟自由基、过氧亚硝基阴离子等强毒性自由基，产生非常有效的抗氧化作用。
[0005]氢气作为一种无害无毒且容易扩散的抗氧化剂，在一定程度上可抑制炎性因子的产生，同时促进抗炎因子的释放。
[0006][0007][0008]氢分子通常有吸氢和口服或注射富氢(盐)水几种方式，具有抗氧化(消除毒性氧自由基)及抗炎症、维持新陈代谢平衡、参与基因表达调控等作用，是对伴有过氧化和慢性非可控性炎症的相关疾患均有一定疗效的主要原理。
[0009]目前补充氢气的途径基本上都是以外源性补充为主。但该类方式都有方法的局限性(吸氢气花费时间长，每天不低于1小时；富氢水的有效期短，氢气在水中溶解性0.8mmol/L)，另一方面这种外源性补充对氢气的利用率较低。
[0010]专利技术编号：202111012028.3一种抗氧化型能清除自由基的有益食品，该专利技术主要是通过食用相应产品，促进机体内部氢气的产生(超过12L/天)，这样内源性的补充氢气既解决了外源性补充氢气的局限性(时间长、利用率低)，又可以延长机体内氢气的释放时间，对机体的影响时间也相应的延长。
[0011]但是，该专利技术仅仅是产品配方并没有实验数据补充说明；对比专利技术要求生产条件在0℃以下，对生产环境温度要求苛刻，不利于工作人员在此环境温度下长时间作业；且该专利技术碳酸钙来源于鸡蛋壳、鸭蛋壳、鹅蛋壳和鹌鹑蛋壳中的任意一种或几种粉碎而得，活性较低，从而影响使用效果。

技术实现思路

[0012]本专利技术是这样实现的：
[0013]一种促进体内氢气产生的益生元固体饮料，由按重量份数配比的下述位置组成：抗性糊精40
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60份、淀粉20
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30份、姜黄粉10
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20份、碳酸镁10
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15份、二氧化硅10
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15份、碳酸钙10
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15份，以及一定份数的益生菌冻干粉。
[0014]进一步的，所述益生菌冻干粉按重量份数配比由马乳酒样乳杆菌 0.2
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0.4份、副干酪乳杆菌0.1
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0.5份组成。
[0015]进一步的，所述碳酸钙通过海藻提取制得。
[0016]另一方面，本专利技术公开的一种促进体内氢气产生的益生元固体饮料的制备方法，包括以下步骤：
[0017]步骤S1：将碳酸镁、二氧化硅和碳酸钙在指定温度下按比例混合制粒得到混合物A；
[0018]步骤S2：将抗性糊精、淀粉、姜黄粉在三维混合机中均匀混合 30min,得到混合物B；
[0019]步骤S3：将步骤S1所得混合物A在指定温度下按1：3的比例与步骤S2所得混合物B均匀混合30min,然后将剩余的混合物B加入并在指定温度下继续均匀混合30min，得到混合物C；
[0020]步骤S4：将益生菌冻干粉与步骤S3所得混合物在指定温度下按 1：3的比例均匀混合30min,然后将剩余的混合物C加入并在指定温度下继续均匀混合30min后,完成本固体饮料的配置。
[0021]进一步的，所述步骤S1、S3、S4中的指定温度为23℃以下。
[0022]本专利技术的有益效果是：
[0023](1)原材料均来源营养素和新资源食品，安全无副作用；
[0024](2)产品携带方便，冲饮方便；
[0025](3)作用时间长而且产氢能力更强；
[0026](4)在23摄氏度条件下即可实现批量，生产条件相对宽松。
[0027]上述说明仅是本专利技术技术方案的概述，为了能够更清楚了解本专利技术的技术手段，而可依照说明书的内容予以实施，并且为了让本专利技术的上述和其它目的、特征和优点能够更明显易懂，以下特举本专利技术的具体实施方式。
附图说明
[0028]为了更清楚地说明本专利技术实施方式的技术方案，下面将对实施方式中所需要使用的附图作简单地介绍，应当理解，以下附图仅示出了本专利技术的某些实施例，因此不应被看作是对范围的限定，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他相关的附图。
[0029]图1为本专利技术的制备工艺流程示意图。
具体实施方式
[0030]为使本专利技术实施方式的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本专利技术实施方式中的附图，对本专利技术实施方式中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施方式是本专利技术一部分实施方式，而不是全部的实施方式。基于本专利技术中的实施方式，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施方式，都属于本专利技术保护的范围。
[0031]因此，以下对在附图中提供的本专利技术的实施方式的详细描述并非旨在限制要求保护的本专利技术的范围，而是仅仅表示本专利技术的选定实施方式。基于本专利技术中的实施方式，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施方式，都属于本专利技术保护的范围。
[0032]应注意到：相似的标号和字母在下面的附图中表示类似项，因此，一旦某一项在一个附图中被定义，则在随后的附图中不需要对其进行进一步定义和解释。
[0033]实施例一
[0034]具体如图1提供了一种促进体内氢气产生的益生元固体饮料，由按重量份数配比的下述位置组成：抗性糊精40
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60份、淀粉20
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30份、姜黄粉10
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20份、碳酸镁10
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15份、二氧化硅10
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15份、碳酸钙10
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15 份，以及一定份数的益生菌冻干粉，益生菌冻干粉按重量份数配比由马乳酒样乳杆菌0.2
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0.4份、副干酪乳杆菌0.1
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0.5份组成，碳酸钙通过海藻提取制得。
[0035]抗性糊精、淀粉、姜黄粉：这些成分在消化道不会被肠道分解吸收，在小肠部分会被肠道菌群发酵产生短链脂肪酸(乙酸、丁酸等)，短链脂肪酸经过机体内生化反应产生氢气，姜黄的有益作用可能是通过肠道微生物释放氢气被机体吸收产生正面作用，增加膳食纤维和菊粉等非可吸收碳水化合物摄入量也可以促进肠道菌产氢气和产氢菌比例。
[0036]碳酸镁、二氧化硅、碳酸钙：矿物质镁、钙等在生理或缓冲条件下会自发降解为氢氧化镁并释放氢气，体内降解可以在肠道内创造高达1.46mmol/L的气态富氢气环境，超过水中氢的饱和浓度 (0.8mmol/L)。
[0037]益生菌冻干粉：主要是这些细菌基因组中都含有能代谢氢气的氢化酶基因，这类厌氧菌在肠道内发酵碳水化合物，第一类代谢产物就包含氢气，当本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种促进体内氢气产生的益生元固体饮料，其特征在于，由按重量份数配比的下述位置组成：抗性糊精40
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60份、淀粉20
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30份、姜黄粉10
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20份、碳酸镁10
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15份、二氧化硅10
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15份、碳酸钙10
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15份，以及一定份数的益生菌冻干粉。2.根据权利要求1所述一种促进体内氢气产生的益生元固体饮料，其特征在于：所述益生菌冻干粉按重量份数配比由马乳酒样乳杆菌0.2
‑
0.4份、副干酪乳杆菌0.1
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0.5份组成。3.根据权利要求1所述一种促进体内氢气产生的益生元固体饮料，其特征在于：所述碳酸钙通过海藻提取制得。4.一种促进体内氢气产生的益生元固体饮料的制备方...

【专利技术属性】
技术研发人员：邹爱标，王青鹏，陈箐筠，王华林，王晓菲，
申请(专利权)人：武汉英纽林生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：