一种蒸汽熏蒸熟化装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种蒸汽熏蒸熟化装置；涉及肠衣软糖熟化技术领域，具体包括底座以及固定在底座上的熟化桶和蒸汽发生器，所述底座顶部的左右两侧均固定连接有支撑板，其中一块所述支撑板侧面的顶部安装有第一电机，所述第一电机的动力输出轴上固定连接有螺纹杆，所述螺纹杆上螺纹套设有滑块，所述滑块的底部固定安装有卷扬机；本实用新型专利技术能够将装有糖浆的胶原蛋白质肠衣挂置在挂钩上并置于熟化桶中，并且各个挂钩相互远离且之间存在间隙，能够保证肠衣之间的不相互接触，在熟化时还能够通过挂盘的匀速旋转来将不同位置的肠衣不断的调换位置，实现在熟化桶中的循环转动，从而能够更有利于不同位置肠衣利用蒸汽实现以熏蒸的方式进行熟化的效果。式进行熟化的效果。式进行熟化的效果。

【技术实现步骤摘要】
一种蒸汽熏蒸熟化装置


[0001]本技术涉及肠衣软糖熟化
，具体涉及一种蒸汽熏蒸熟化装置。

技术介绍

[0002]肠衣软糖是指包被有一层胶原蛋白肠衣的凝胶软糖，依靠肠衣形成仿生果皮，填充的凝胶软糖依靠胶体形成凝胶网络结构，将糖类、水分束缚在凝胶网络内，形成的稳定的仿生软糖。
[0003]在肠衣软糖的生产中，需要将糖浆装入胶原蛋白质肠衣中并对肠衣进行熟化，正如我国公开专利CN114258976A，一种高膳食纤维胶原蛋白肠衣软糖及其制备方法，提到的：“选用灌装设备进行肠衣灌装，然后在20
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80℃进行肠衣熟化”，又如我国公开专利CN112616985A，一种营养型无糖肠衣软糖及其制备方法，提到的：“将步骤五制备的糖浆装入胶原蛋白质肠衣，扭结，将扭结后的胶原蛋白质肠衣软糖悬挂于支架”，上述专利向我们描述了肠衣软糖的生产方式。也就是说，想要得到成品肠衣软糖，还需要在糖浆进入到胶原蛋白质肠衣中后对肠衣进行熟化，熟化过程少不了熟化装置，其中应用较为广泛的就是使用蒸汽对肠衣进行熟化，而在进行实际的蒸汽熟化时，通常将较多的肠衣软本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种蒸汽熏蒸熟化装置，包括底座(1)以及固定在底座(1)上的熟化桶(2)和蒸汽发生器(14)，其特征在于：所述底座(1)顶部的左右两侧均固定连接有支撑板(3)，其中一块所述支撑板(3)侧面的顶部安装有第一电机(4)，所述第一电机(4)的动力输出轴上固定连接有螺纹杆(5)，所述螺纹杆(5)上螺纹套设有滑块(6)，所述滑块(6)的底部固定安装有卷扬机(8)；所述熟化桶(2)的顶部盖合有密封盖(11)，所述密封盖(11)的顶部居中位置安装有第二电机(13)，所述第二电机(13)的动力输出轴活动贯穿至熟化桶(2)的内部并固定连接有挂盘(22)，所述挂盘(22)的底部呈环形等距离固定连接有挂钩(23)；所述蒸汽发生器(14)的出汽口连接有第一送汽管(15)，所述第一送汽管(15)的出汽口连接有固定在熟化桶(2)表面的导汽框(24)，所述导汽框(24)的右侧从上至下等距离固定连通有延伸至熟化桶(2)内部的喷头(25)。2.根据权利要求1所述的一种蒸汽熏蒸熟化装置，其特征在于：所述第一送汽管(15)的管体上还连接有手动阀(16)和第二送汽管(17)，所述第二送汽管(17)的出汽口连通在导汽框(24)左侧的底部。3.根据权利要求1所述的一种蒸汽熏蒸熟化装置，其特征在于：所述卷扬机(8)包括有电机和卷盘，卷盘与电机的动力输出轴连接，卷盘上卷设有提升绳索(9)，所述提升绳索(9)的底部固定有...

【专利技术属性】
技术研发人员：李伟佳，左金成，邱康德，
申请(专利权)人：广东亿超生物科技有限公司，
类型：新型
国别省市：