一种月饼加工用烤炉制造技术

本实用新型专利技术公开了一种月饼加工用烤炉，能够有效解决烤盘与月饼接触面相比较非接触面烤制熟度不均的问题；包括烤炉、设置在所述烤炉内的烤盘；其中，所述烤盘承载面设置为多根转动的平行辊轮，并在所述烤盘一侧设置有驱动所述辊轮同步转动的驱动装置；所述驱动装置包括设置在所述辊轮上的齿轮，所述齿轮上啮合有齿链。有益效果：本装置在使用的时候，将月饼放在辊轮上，接着打开电热板对烤炉内部进行加热，在月饼烤制的过程中，启动电动机，电动机带动其中一个辊轮转动，然后通过齿轮与齿链的啮合带动其他的辊轮一起转动；如此，可以带动位于辊轮上方的月饼进行移动，将原本月饼与辊轮接触的部位移动至接触烤炉内的空气，实现月饼的均匀烤制。的均匀烤制。的均匀烤制。

【技术实现步骤摘要】
一种月饼加工用烤炉


[0001]本技术涉及一种月饼加工用烤炉，属于月饼加工设备领域。

技术介绍

[0002]月饼制作出来模型之后，需要放入烤炉中进行烘烤，但是月饼烘烤的时候需要放入烤盘中，月饼其中一面与烤盘接触，会导致烤制的月饼表面熟度不一致。
[0003]公开号为“CN215684487U”的中国技术专利“一种月饼生产用烤盘翻盘装置”中包括烤箱，所述烤箱内部的右端纵向设置有调节板，所述调节板的左侧壁固定设置有对称的条形板，两个所述条形板的前侧壁均开设有条形槽，所述条形槽的内部转动设置有双向丝杆，所述双向丝杆的右端贯穿条形板的右侧壁延伸至条形板的右端并固定设置有旋转块，所述双向丝杆的杆壁螺纹连接有对称的滑块，两个所述滑块的左侧壁均固定设置有对称的夹板，两个所述夹板之间横向设置有烤盘，便于对不同大小的烤盘均可以夹持固定，
[0004]虽然该设备，月饼烘烤完成之后，方便对烤盘进行旋转，对内部的月饼进行倾倒，操作方便，减轻人工，生产效率大大提高。
[0005]但是烤盘不管怎么翻转、毕竟需要承载月饼，承载月饼就会产生接触面，暴露在烤炉空气中的月饼表面与接触烤盘的月饼表面熟度还是不一致，这样会导致月饼生熟不均。

技术实现思路

[0006]本技术的目的在于提供一种月饼加工用烤炉，能够有效解决烤盘与月饼接触面相比较非接触面烤制熟度不均的问题。
[0007]为了解决上述技术问题，本技术是通过以下技术方案实现的：
[0008]包括烤炉、设置在所述烤炉内的烤盘；其中，所述烤盘承载面设置为多根转动的平行辊轮，并在所述烤盘一侧设置有驱动所述辊轮同步转动的驱动装置；所述驱动装置包括设置在所述辊轮上的齿轮，所述齿轮上啮合有齿链；其中一个所述辊轮上连接有电动机。
[0009]进一步的：所述辊轮包括内层的支撑辊以及外层的承载辊，所述支撑辊与所述承载辊之间通过连接柱连接，且所述支撑辊与所述承载辊同轴。
[0010]进一步的：所述支撑辊与所述承载辊之间形成环形空间，且所述环形空间两端口与烤炉内部空间连通。
[0011]进一步的：所述烤盘包括安装框，所述安装框内设置有若干根平行的转轴，所述辊轮键连接在所述转轴上。
[0012]进一步的：所述烤炉侧壁中设置有电热板。
[0013]技术方案2：
[0014]进一步的：所述支撑辊与所述承载辊之间形成环形空间，且所述环形空间两端口封闭。
[0015]有益效果为：
[0016]本装置在使用的时候，将月饼放在辊轮上，接着打开电热板对烤炉内部进行加热，
在月饼烤制的过程中，启动电动机，电动机带动其中一个辊轮转动，然后通过齿轮与齿链的啮合带动其他的辊轮一起转动；如此，可以带动位于辊轮上方的月饼进行移动，将原本月饼与辊轮接触的部位移动至接触烤炉内的空气，实现月饼的均匀烤制。
附图说明
[0017]为了易于说明，本技术由下述的具体实施及附图作以详细描述。
[0018]图1为本技术的烤炉结构示意图；
[0019]图2为本技术的烤盘俯视图；
[0020]图3为本技术的辊轮剖面图。
[0021]附图标记说明：
[0022]1、烤炉;2、烤盘;3、辊轮;31、支撑辊;32、承载辊;33、连接柱;34、环形空间;4、驱动装置;41、齿轮;42、齿链;43、电动机;5、安装框;6、转轴;7、电热板。
具体实施方式
[0023]下面详细描述本技术的实施例，所述实施例的示例在附图中示出。下面通过参考附图描述的实施例是示例性的，旨在用于解释本技术，而不能理解为对本技术的限制。
[0024]参阅图1
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3为本技术一种月饼加工用烤炉的一种实施例，
[0025]包括烤炉1、设置在烤炉1内的烤盘2；其中，烤盘2承载面设置为多根转动的平行辊轮3，并在烤盘2一侧设置有驱动辊轮3同步转动的驱动装置4；驱动装置4包括设置在辊轮3上的齿轮41，齿轮41上啮合有齿链42；其中一个辊轮3上连接有电动机43。
[0026]本装置在使用的时候，将月饼放在辊轮3上，接着打开电热板7对烤炉1内部进行加热，在月饼烤制的过程中，启动电动机43，电动机43带动其中一个辊轮3转动，然后通过齿轮41与齿链42的啮合带动其他的辊轮3一起转动；如此，可以带动位于辊轮3上方的月饼进行移动，将原本月饼与辊轮3接触的部位移动至接触烤炉1内的空气，实现月饼的均匀烤制。
[0027]辊轮3包括内层的支撑辊31以及外层的承载辊32，支撑辊31与承载辊32之间通过连接柱33连接，且支撑辊31与承载辊32同轴。
[0028]支撑辊31与承载辊32之间形成环形空间34，且环形空间34两端口与烤炉1内部空间连通。
[0029]支撑辊31与承载辊32的设置主要是为了构成环形空间34，当环形空间34两端连通的时候，烤炉1内的空气进入环形空间34中，并且将承载辊32材料设置成导热性能良好的金属，这样就可以使得承载辊32拥有与烤炉1内环境相同的温度，增加月饼烤制的均匀性。
[0030]烤盘2包括安装框5，安装框5内设置有若干根平行的转轴6，辊轮3键连接在转轴6上。
[0031]安装框5固定在烤炉1中，转轴6贯穿安装框5一侧，并且贯穿烤炉1，本装置中的齿轮41、齿链42以及电动机43均设置在烤炉1外侧；可以减少占用烤炉1内部的空间，并保证电动机43的工作稳定。
[0032]烤炉1侧壁中设置有电热板7。电热板7设置在侧壁中时，可以使得温度均匀扩散在烤炉1中，并且热量可以方便进入环形空间34中。
[0033]实施例二：本技术方案与上述技术方案的区别在于
[0034]支撑辊31与承载辊32之间形成环形空间34，且环形空间34两端口封闭。
[0035]两端口封闭，使得环形空间34形成密闭空间，相比较烤炉1内的温度，环形空间34的温度要高一些，可以烤制月饼的焦皮。
[0036]以上所述仅为本技术的具体实施例，但本技术的技术特征并不局限于此，任何本领域的技术人员在本技术的领域内，所作的变化或修饰皆涵盖在本技术的专利范围之中。
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种月饼加工用烤炉，其特征在于：包括烤炉（1）、设置在所述烤炉（1）内的烤盘（2）； 其中，所述烤盘（2）承载面设置为多根转动的平行辊轮（3），并在所述烤盘（2）一侧设置有驱动所述辊轮（3）同步转动的驱动装置（4）； 所述驱动装置（4）包括设置在所述辊轮（3）上的齿轮（41），所述齿轮（41）上啮合有齿链（42）；其中一个所述辊轮（3）上连接有电动机（43）。2.根据权利要求1所述的月饼加工用烤炉，其特征在于：所述辊轮（3）包括内层的支撑辊（31）以及外层的承载辊（32），所述支撑辊（31）与所述承载辊（32）之间通过连接柱（33）连接，且所述支撑辊（31）与所述承载辊（32）同轴。3....

【专利技术属性】
技术研发人员：蒋治江，蒋号，
申请(专利权)人：宜宾市翠屏区志强食品有限公司，
类型：新型
国别省市：