一种炸篮组件制造技术

本申请提供一种炸篮组件。该炸篮组件包括炸篮和底座。所述炸篮用于容纳待炸物。所述底座连接于所述炸篮的底部，所述底座用于增加所述炸篮组件的重量和体积，使所述炸篮和所述底座放入油炸压力锅后能够使油面升高。当减少一次性烹炸待炸物的量时，可以通过底座增大炸篮组件整体的重量和体积，炸篮组件体积增大，可以使锅体内油面高度上升，这样锅体内蒸汽空间的体积就会相应减小，如此，可以保证食物油炸后的口感和色泽。后的口感和色泽。后的口感和色泽。

【技术实现步骤摘要】
一种炸篮组件


[0001]本申请涉及烹饪设备
，具体而言，涉及一种炸篮组件，尤其是可用于油炸压力锅的炸篮组件。

技术介绍

[0002]有些快餐店利用炸篮在油炸压力锅内烹炸食材，以烹炸原味鸡为例，如果一次性烹炸原味鸡的量较多且售卖不完时只能做丢弃处理，造成浪费。如果减少一次性烹炸原味鸡的量，会增大压力锅内蒸汽空间的体积，蒸汽空间增大会造成待炸物炸制后的口感和色泽发生改变。现有的改进方案是设置增压泵，提高烹炸时的压力，但增压泵使得结构复杂化，且成本较高。

技术实现思路

[0003]本申请提供一种炸篮组件，结构简单且成本低，既能够减少一次性烹炸量，又能够减小蒸汽空间，保证食物油炸后的口感和色泽。
[0004]一种炸篮组件，包括：
[0005]炸篮，所述炸篮用于容纳待炸物；及
[0006]底座，所述底座连接于所述炸篮的底部，所述底座用于增加所述炸篮的重量和体积，使所述炸篮和所述底座放入油炸压力锅后能够使油面升高。
[0007]可选的，所述底座设置成内部具有空腔的壳体结构，所述空腔设置为密封腔。
[0008]可选的，所述底座的体积的大小可调节。
[0009]可选的，所述底座设为可伸缩式底座，所述底座包括可伸缩部分，所述可伸缩部分具有伸出状态和缩回状态，在所述伸出状态下，所述底座的体积增大，在所述缩回状态下，所述底座的体积减小，所述底座在伸出状态和缩回状态下均处于密闭状态；和/或
[0010]所述底座设为可折叠式底座，所述底座包括活动连接且体积大小不等的第一部分和第二部分，所述第一部分的体积小于所述第二部分的体积，所述底座具有展开状态和折叠状态，在所述折叠状态下，所述第一部分隐藏在所述第二部分内，所述底座的体积减小，在所述展开状态下，所述第二部分位于所述第二部分外，所述底座的体积增大，所述底座在折叠状态和展开状态下均处于密闭状态。
[0011]可选的，所述炸篮组件还包括与所述底座分体设置的体积块，所述体积块可拆卸地连接于所述底座。
[0012]可选的，所述炸篮包括炸篮框架和支撑架，所述炸篮框架固定连接于所述底座，所述支撑架可拆卸地或可活动地连接于所述炸篮框架，所述炸篮框架用于从四周围挡待炸物，所述支撑架用于放置待炸物。
[0013]可选的，所述炸篮框架沿所述底座的边缘设置。
[0014]可选的，所述炸篮设置为具有单层放置空间的单层炸篮，或所述炸篮设置为具有多层放置空间的多层炸篮。
[0015]可选的，所述支撑架的一端与所述炸篮框架转动连接，所述支撑架的另一端为自由端，使所述支撑架相对于所述炸篮框架可翻转。
[0016]可选的，所述炸篮框架包括横纵交叉且焊接固定的多根金属杆，平行且相邻的任意两根金属杆之间留有间隔。
[0017]可选的，所述炸篮的长度、宽度以及高度三者中的至少一者可调。
[0018]可选的，所述炸篮组件还包括炸篮盖板，所述炸篮盖板连接并遮挡于所述炸篮的顶部。
[0019]可选的，所述炸篮盖板可活动地设置于所述炸篮的顶部。
[0020]可选的，所述炸篮盖板的一端与所述炸篮转动连接，所述炸篮盖板的另一端为自由端，所述炸篮盖板通过自重支撑并遮挡于所述炸篮的顶部。
[0021]可选的，所述炸篮盖板的一端与所述炸篮转动连接，所述炸篮盖板的另一端为自由端，所述炸篮组件还包括固定设置于所述自由端的质量块。
[0022]可选的，所述炸篮组件还包括设置于所述底座的支柱，所述炸篮连接于所述支柱，所述炸篮与所述底座之间通过所述支柱预留间隙。
[0023]可选的，所述炸篮包括设于所述炸篮侧部的挂耳，所述挂耳供取放工具挂接，用于将所述炸篮组件放入油炸压力锅和/或将所述炸篮组件从油炸压力锅内取出。
[0024]可选的，所述炸篮为不锈钢材料制成；和/或
[0025]所述底座由不锈钢材料制成。
[0026]可选的，所述底座与所述炸篮均为对称结构，所述底座的对称中心面与所述炸篮的对称中心面重合。
[0027]可选的，所述底座的重量大于或等于所述炸篮的重量。
[0028]本申请提供的技术方案至少可以达到以下有益效果：
[0029]本申请提供了一种用于油炸压力锅的炸篮组件，其中，底座用于增加所述炸篮组件整体的重量和体积，使所述炸篮和所述底座放入油炸压力锅后能够使油面升高。当减少一次性烹炸量时，可以通过底座增大炸篮组件整体的重量和体积，炸篮组件体积增大，可以使锅体内油面高度上升，相应的，锅体内蒸汽空间的体积就会相应减小，这样有助于保留待炸物中的水分，使待炸物中的水分不会过度被蒸发出来，避免待炸物炸制后变干变硬，如此，可以保证食物油炸后的口感和色泽。
附图说明
[0030]图1是本申请一示例性实施例示出的炸篮组件的示意图；
[0031]图2是图1中示出的炸篮组件的主视图；
[0032]图3是图1中示出的炸篮组件的左视图；
[0033]图4是图1中示出的炸篮组件的俯视图。
具体实施方式
[0034]这里将详细地对示例性实施例进行说明，其示例表示在附图中。下面的描述涉及附图时，除非另有表示，不同附图中的相同数字表示相同或相似的要素。以下示例性实施例中所描述的实施方式并不代表与本申请相一致的所有实施方式。相反，它们仅是与本申请
的一些方面相一致的装置和方法的例子。
[0035]在本申请使用的术语是仅仅出于描述特定实施例的目的，而非旨在限制本申请。除非另作定义，本申请使用的技术术语或者科学术语应当为本申请所属领域内具有一般技能的人士所理解的通常意义。本申请中使用的“第一”、“第二”以及类似的词语并不表示任何顺序、数量或者重要性，而只是用来区分不同的组成部分。同样，“一个”或者“一”等类似词语也不表示数量限制，而是表示存在至少一个，若仅指代“一个”时会再单独说明。“多个”或者“若干”表示两个及两个以上。除非另行指出，“前部”、“后部”、“下部”和/或“上部”、“顶部”、“底部”等类似词语只是为了便于说明，而并非限于一个位置或者一种空间定向。“包括”或者“包含”等类似词语意指出现在“包括”或者“包含”前面的元件或者物件涵盖出现在“包括”或者“包含”后面列举的元件或者物件及其等同，并不排除其他元件或者物件。“连接”或者“相连”等类似的词语并非限定于物理的或者机械的连接，而且可以包括电性的连接，不管是直接的还是间接的。
[0036]请参考图1和图2，图1为本申请一示例性实施例示出的炸篮组件100的示意图。图2为图1中示出的炸篮组件100的主视图。
[0037]本申请提供一种用于油炸压力锅的炸篮组件100，在炸制过程中，待炸物和炸篮组件100一起放入油炸压力锅内。待炸物例如可以是整只鸡，但不仅限于此。
[0038]炸篮组件100包括炸篮10和底座20。所述炸篮10可以采用不锈钢材料制成。所述底座20可以采用不锈钢材料制成。炸篮10具有放置空间11，待炸物容纳在放置空间11内。底座2本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种炸篮组件，其特征在于，包括：炸篮，所述炸篮用于容纳待炸物；及底座，所述底座连接于所述炸篮的底部，所述底座用于增加所述炸篮组件的重量和体积，使所述炸篮和所述底座放入油炸压力锅后能够使油面升高。2.根据权利要求1所述的炸篮组件，其特征在于，所述底座设置成内部具有空腔的壳体结构，所述空腔设置为密封腔。3.根据权利要求1所述的炸篮组件，其特征在于，所述底座的体积的大小可调节。4.根据权利要求3所述的炸篮组件，其特征在于，所述底座设为可伸缩式底座，所述底座包括可伸缩部分，所述可伸缩部分具有伸出状态和缩回状态，在所述伸出状态下，所述底座的体积增大，在所述缩回状态下，所述底座的体积减小，所述底座在伸出状态和缩回状态下均处于密闭状态；和/或所述底座设为可折叠式底座，所述底座包括活动连接且体积大小不等的第一部分和第二部分，所述第一部分的体积小于所述第二部分的体积，所述底座具有展开状态和折叠状态，在所述折叠状态下，所述第一部分隐藏在所述第二部分内，所述底座的体积减小，在所述展开状态下，所述第二部分位于所述第二部分外，所述底座的体积增大，所述底座在折叠状态和展开状态下均处于密闭状态。5.根据权利要求1所述的炸篮组件，其特征在于，所述炸篮组件还包括与所述底座分体设置的体积块，所述体积块可拆卸地连接于所述底座。6.根据权利要求1至5中任一项所述的炸篮组件，其特征在于，所述炸篮包括炸篮框架和支撑架，所述炸篮框架固定连接于所述底座，所述支撑架可拆卸地或可活动地连接所述炸篮框架，所述炸篮框架用于从四周围挡待炸物，所述支撑架用于放置待炸物。7.根据权利要求6所述的炸篮组件，其特征在于，所述炸篮框架沿所述底座的边缘设置。8.根据权利要求6所述的炸篮组件，其特征在于，所述炸篮设置为具有单层放置空间的单层炸篮，或所述炸篮设置为具有多层放置空间的多层炸篮。9.根据权利要求6所述的炸篮组件，其特征在于，所述支撑架的一端与所述炸篮框架转动连接，所述支撑架的另一端为自由端，使所述支撑架...

【专利技术属性】
技术研发人员：钱娇祺，徐斌，陈涛，贾维瑀，
申请(专利权)人：胜斗士上海科技技术发展有限公司，
类型：新型
国别省市：