本实用新型专利技术涉及食品加工机械的技术领域，特别是涉及一种肉类产品蒸煮清洗机，其通过单台设备实现对肉类清洗、腌制、沥干和蒸煮的多道工序，减少人工工作强度，减少了设备的占地面积，减少了投资成本，提高了集约化，同时保障了设备的工作效率，提高了设备实用性；包括底座、支架、蒸炉和排污管，支架底端与底座顶端连接，蒸炉底端与支架顶端连接，蒸炉内部设置有腔室，腔室内设置有蒸屉，排污管固定安装在蒸炉的底端，排污管输入端连通进入蒸炉腔室内部，排污管上设置有控制阀门，盖板底端与排污管顶端连接，盖板上设置有四个蒸汽孔；还包括盖板、两个升降装置、连接板、网箱、支座、驱动装置、加料管、喷洗装置、搅拌装置和注水装置。搅拌装置和注水装置。搅拌装置和注水装置。
【技术实现步骤摘要】
一种肉类产品蒸煮清洗机
[0001]本技术涉及食品加工机械的
，特别是涉及一种肉类产品蒸煮清洗机。
技术介绍
[0002]肉类产品蒸煮清洗机是一种用于肉类产品蒸煮清洗的辅助装置，其在食品加工机械的领域中得到了广泛的使用；现有的肉类产品蒸煮清洗机包括底座、支架、蒸炉和排污管，支架底端与底座顶端连接，蒸炉底端与支架顶端连接，蒸炉内部设置有腔室，腔室内设置有蒸屉，排污管固定安装在蒸炉的底端，排污管输入端连通进入蒸炉腔室内部，排污管上设置有控制阀门，盖板底端与排污管顶端连接，盖板上设置有四个蒸汽孔；现有的肉类产品蒸煮清洗机使用时，首先将肉类倒入清洗设备中，对清洗设备中加水，加水后打开清洗设备，对肉类进行清洗，清洗后对肉类进行沥干，然后通过腌制装置对肉进行腌制，然后打开盖板，对蒸炉腔室内进行注水，注水后将腌制好的肉放入至蒸炉腔室内的蒸屉上，打开蒸炉，通过蒸炉对水进行加热，对肉类进行蒸煮，蒸煮完成后取出蒸炉内的蒸屉，打开控制阀门，将污水通过排污管排出至外部污水处理装置；现有的肉类产品蒸煮清洗机使用中发现，目前市面上大部分设备对肉类进行清洗蒸煮，需要多台设备，多道工序实现对肉类的蒸煮和清洗，且蒸煮清洗过程中需要人工进行配合，导致工序繁琐，且多台设备占地面积大，投资成本过高，集约化程度较低，导致工作效率缓慢，实用性较差。
技术实现思路
[0003]为解决上述技术问题，本技术提供一种通过单台设备实现对肉类清洗、腌制、沥干和蒸煮的多道工序，减少人工工作强度，减少了设备的占地面积，减少了投资成本，提高了集约化，同时保障了设备的工作效率，提高了设备实用性的一种肉类产品蒸煮清洗机。
[0004]本技术的一种肉类产品蒸煮清洗机，包括底座、支架、蒸炉和排污管，支架底端与底座顶端连接，蒸炉底端与支架顶端连接，蒸炉内部设置有腔室，腔室内设置有蒸屉，排污管固定安装在蒸炉的底端，排污管输入端连通进入蒸炉腔室内部，排污管上设置有控制阀门，盖板底端与排污管顶端连接，盖板上设置有四个蒸汽孔；还包括盖板、两个升降装置、连接板、网箱、支座、驱动装置、加料管、喷洗装置、搅拌装置和注水装置，两个升降装置分别固定安装在蒸炉左侧壁和右侧壁上，两个升降装置通过两个连接板与网箱左侧壁和右侧壁固定连接，并且网箱位于蒸炉腔室内，支座固定安装在连接板顶端，驱动装置固定安装在支座内的顶端，驱动装置输出端与盖板顶端固定连接，加料管固定安装在盖板顶端，加料管输出端穿过盖板底端，加料管输入端上设置有密封门，喷洗装置固定安装在底座顶端，喷洗装置输出端连通进入蒸炉腔室内，搅拌装置固定安装在蒸炉底端和网箱上，注水装置固定安装在底座顶端，且输出端连通进入蒸炉腔室内部；首先同步控制两个升降装置，通过连接板带动网箱上升，然后将肉加入至网箱中，同步控制两个升降装置，通过连接板带动网箱下降至蒸炉腔室底端，然后打开喷洗装置，对肉类进行喷洗，然后通过搅拌装置对网箱内的
肉进行搅拌，增加肉与水的接触面积，提高清洗质量，清洗结束后，打开控制阀门，将污水通过排污管排出，同时通过两个升降装置通过两个连接板控制网箱上升和下降对肉类的水分进行沥干，沥干后将网箱上升至腔室顶端，打开加料管上的密封门，将腌制的调料通过加料管加入至肉上，然后通过升降装置控制网箱下降腔室底端，通过喷洗装置对肉类进行搅拌，使肉与腌制的调料充分接触，腌制完成后，控制网箱上升，通过注水装置对腔室内进行注水，然后打开蒸炉进行加热，根据实际加工需求，通过两个升降装置调整网箱的位置，实现对肉类的蒸煮，蒸煮过程中，通过控制驱动装置，使盖板下降与蒸炉顶端贴紧，提高蒸煮效率，蒸煮完成后，控制两个升降装置通过两个连接板控制网箱和上升至最高处，取出网箱内加工完成后的肉类，通过单台设备实现对肉类清洗、腌制、沥干和蒸煮的多道工序，减少人工工作强度，减少了设备的占地面积，减少了投资成本，提高了集约化，同时保障了设备的工作效率，提高了设备实用性。
[0005]优选的，搅拌装置包括电机、多边轴套筒、转轴、多边轴和两个搅拌叶片，电机固定安装在蒸炉底端，电机输出端穿过蒸炉底端进入腔室内部并与多边轴套筒同心连接，转轴旋转安装在网箱内的顶端，转轴输出端穿过网箱底端并与多边轴输入端同心连接，位于网箱内的转轴上设置有两个搅拌叶片；打开电机，通过电机调整多边轴套筒的位置，使多边轴套筒与多边轴对齐，通过配合两个升降装置通过两个连接板控制网箱下降，使多边轴插入至多边轴套筒内，然后打开电机，电机带动多边轴套筒旋转，通过多边轴套筒旋转带动多边轴旋转，通过多边轴旋转带动转轴旋转，通过转轴旋转带动两个搅拌叶片旋转，配合喷洗装置对肉类进行清洗的同时对肉类进行搅拌，提高肉类与水的接触面积，提高清洗效果和清洗质量，腌制时，通过对肉类进行搅拌，提高肉与腌料的接触面积，提高腌制速度和腌制效果，提高设备实用性和工作效率。
[0006]优选的，喷洗装置包括第一水泵、第一吸水管、第一进水管、分水管、分水管和多个高压喷头，第一水泵固定安装在底座顶端，第一水泵输入端与第一吸水管输出端固定连接，第一水泵输出端与第一进水管输入端固定连接，第一进水管输出端与分水管输入端连接，分水管的第一输出端和第二输出端分别与两个送水管的输入端连接，两个送水管的输出端穿过蒸炉底端连通进入蒸炉腔室内，并延伸至腔室内的左端，位于蒸炉腔室内的两个送水管的输出端上均设置有多个高压喷头；将第一吸水管输入端与外部送水装置连接，打开第一水泵，清水通过第一进水管和分水管输送至两个送水管中，通过多个高压喷头对肉类进行清洗，配合搅拌叶片对肉类进行搅拌，提高清洗质量，避免有清洗不到位的情况，提高了设备使用便利性。
[0007]优选的，升降装置包括升降装置底座、第一液压缸固定端和第一液压缸移动端，两个升降装置上的两个升降装置底座分别固定安装在蒸炉的左侧壁和右侧壁上，两个升降装置上的两个第一液压缸固定端的底端分别固定安装在两个升降装置底座的顶端，两个第一液压缸固定端的另一端分别与两个升降装置上的两个第一液压缸移动端的一端连接，两个第一液压缸移动端的另一端分别与两个连接板固定连接，两个连接板底端网箱的左侧壁和右侧壁固定连接；通过第一液压缸固定端控制第一液压缸移动端，通过两个连接板带动网箱上升和下降，可以根据实际使用情况对网箱进行调整，实现对肉类的清洗腌制蒸煮的多道工序，提高了设备使用便利性，降低了设备使用局限性。
[0008]优选的，注水装置包括第二水泵、第二吸水管和第二进水管，第二水泵固定安装在
底座顶端，第二水泵输入端与第二吸水管输出端连接，第二水泵输出端与第二进水管输入端连接，第二进水管输出端连通进入蒸炉腔室内部，第二进水管上设置有阀门；将第二吸水管的输入端与外部送水装置连接，打开第二水泵，清水通过第二进水管进入腔室内部，对腔室内部进行注水，通过配合蒸炉对水进行加热，实现对肉类的蒸煮，提高了设备使用完整性，减少了人工工作强度。
[0009]优选的，驱动装置包括第二液压缸固定端和第二液压缸移动端，第二液压缸固定端底端固定安装在支座内的顶端，第二液压缸固定端的另一端与第二液压缸移动端一端固定连接，第二本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种肉类产品蒸煮清洗机，包括底座(1)、支架(2)、蒸炉(3)和排污管(4)，支架(2)底端与底座(1)顶端连接，蒸炉(3)底端与支架(2)顶端连接，蒸炉(3)内部设置有腔室，腔室内设置有蒸屉，排污管(4)固定安装在蒸炉(3)的底端，排污管(4)输入端连通进入蒸炉(3)腔室内部，排污管(4)上设置有控制阀门，盖板(5)底端与排污管(4)顶端连接，盖板(5)上设置有四个蒸汽孔；其特征在于，还包括盖板(5)、两个升降装置(6)、连接板(7)、网箱(8)、支座(9)、驱动装置(10)、加料管(11)、喷洗装置(12)、搅拌装置(13)和注水装置(14)，两个升降装置(6)分别固定安装在蒸炉(3)左侧壁和右侧壁上，两个升降装置(6)通过两个连接板(7)与网箱(8)左侧壁和右侧壁固定连接，并且网箱(8)位于蒸炉(3)腔室内，支座(9)固定安装在连接板(7)顶端，驱动装置(10)固定安装在支座(9)内的顶端，驱动装置(10)输出端与盖板(5)顶端固定连接，加料管(11)固定安装在盖板(5)顶端，加料管(11)输出端穿过盖板(5)底端，加料管(11)输入端上设置有密封门，喷洗装置(12)固定安装在底座(1)顶端，喷洗装置(12)输出端连通进入蒸炉(3)腔室内，搅拌装置(13)固定安装在蒸炉(3)底端和网箱(8)上，注水装置(14)固定安装在底座(1)顶端，且输出端连通进入蒸炉(3)腔室内部。2.如权利要求1所述的一种肉类产品蒸煮清洗机，其特征在于，搅拌装置(13)包括电机(15)、多边轴套筒(16)、转轴(17)、多边轴(18)和两个搅拌叶片(19)，电机(15)固定安装在蒸炉(3)底端，电机(15)输出端穿过蒸炉(3)底端进入腔室内部并与多边轴套筒(16)同心连接，转轴(17)旋转安装在网箱(8)内的顶端，转轴(17)输出端穿过网箱(8)底端并与多边轴(18)输入端同心连接，位于网箱(8)内的转轴(17)上设置有两个搅拌叶片(19)。3.如权利要求1所述的一种肉类产品蒸煮清洗机，其特征在于，喷洗装置(12)包括第一水泵(20)、第一吸水管(21)、第一进水管(22)、分水管(23)、分水管(23)和多个高压喷头(...
【专利技术属性】
技术研发人员：柳帮华，钟明娟，
申请(专利权)人：潍坊德晟食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
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