本发明专利技术涉及肉丸加工机械技术领域，公开了一种用于肉丸加工的蒸煮装置，包括蒸煮桶，所述蒸煮桶内部底侧设置有蒸汽发生机构，所述蒸煮桶内部上侧可拆卸式安装有过滤桶，过滤桶底部设置有若干蒸汽孔，过滤桶内部设置有用于对肉丸进行翻动的翻动机构，所述蒸煮桶上端外侧可拆卸式安装有密封盖，密封盖上设置有用于驱动翻动机构工作的驱动机构。本发明专利技术，结构合理，设计新颖，通过在蒸煮桶内部设置过滤桶，同时与密封盖相互配合，不仅满足了蒸煮装置的蒸汽蒸煮需要，同时也便于后期肉丸的有效去除，并且在翻动机构的配合下，进一步提高了肉丸的蒸煮质量，确保了肉丸在蒸煮时的受热均匀性，实用性强，可靠性高。可靠性高。可靠性高。
【技术实现步骤摘要】
一种用于肉丸加工的蒸煮装置
[0001]本专利技术涉及肉丸加工机械
，具体涉及一种用于肉丸加工的蒸煮装置。
技术介绍
[0002]目前，在世界各地的食品市场上，所销售的即食型食品琳琅满目，应有尽有，从瓜果、蔬菜到鸡鸭鹅、马牛羊等动植物，还有海洋中的鱼虾等水产品，都可以加工各式各样的即食型食品，例如鱼丸、肉丸，这些丸子在进入到市场前，是经过很多方法加工出来的，其中就需要用到蒸煮机。
[0003]蒸煮机顾名思义就是将原料进行蒸熟的机械，目前市面上的蒸煮机在蒸煮肉丸过程中，无法对肉丸进行翻动的操作，使得肉丸在蒸煮时受热不均匀，同时现有的蒸煮机在蒸煮肉丸之后也无法快速的倾倒，因此，需要进一步的改进。
技术实现思路
[0004]本专利技术的目的在于提供一种用于肉丸加工的蒸煮装置，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
[0005]为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种用于肉丸加工的蒸煮装置，包括蒸煮桶，所述蒸煮桶内部底侧设置有蒸汽发生机构，所述蒸煮桶内部上侧可拆卸式安装有过滤桶，过滤桶底部设置有若干蒸汽孔，过滤桶内部设置有用于对肉丸进行翻动的翻动机构，所述蒸煮桶上端外侧可拆卸式安装有密封盖，密封盖上设置有用于驱动翻动机构工作的驱动机构。
[0006]作为本专利技术的一种改进方案：所述蒸汽发生机构包括固定在蒸煮桶内壁的若干加热棒以及转动安装在蒸煮桶底侧的搅拌轴，搅拌轴外壁安装有若干搅拌叶，所述搅拌轴顶部通过卡接部安装有固定在过滤桶底部的卡接轴。
[0007]作为本专利技术的一种改进方案：所述卡接部包括对称设置在搅拌轴上的卡接块a以及设置在卡接轴底部的卡接槽a，所述卡接块a卡接设置在卡接槽a内部。
[0008]作为本专利技术的一种改进方案：所述翻动机构包括通过滑动部安装在过滤桶顶部的固定圈齿，固定圈齿顶部安装有若干固定架，固定架中心位置转动安装有驱动轴，驱动轴下侧穿过固定架固定连接有旋转架，旋转架远离驱动轴一端转动安装有与固定圈齿相互配合的旋转齿轮，旋转齿轮中心位置固定安装有转动轴，转动轴底部固定连接有转动盘，转动盘底部非圆心位置固定安装有限位柱，限位柱上铰接有连杆架，连杆架远离限位柱一端转动安装有翻动轴，翻动轴底部安装有翻动叶，所述翻动轴上设置有用于驱动自身自转的齿轮齿条组件。
[0009]作为本专利技术的一种改进方案：所述齿轮齿条组件包括通过连接轴固定在旋转架底部的限位板，所述翻动轴底部穿接滑动有设置在限位板上的限位槽，所述限位板底部一侧固定安装有固定齿条，所述翻动轴上固定有与固定齿条相互啮合的翻动齿轮。
[0010]作为本专利技术的一种改进方案：所述滑动部包括固定在固定圈齿外壁的若干导向架
以及固定在过滤桶顶部的导向块，所述导向块滑动设置在导向架内部。
[0011]作为本专利技术的一种改进方案：所述驱动机构包括转动安装在密封盖上的动力轴，动力轴上端连接有驱动电机的输出端，驱动电机安装在密封盖上，所述动力轴底部通过驱动部连接有驱动轴。
[0012]作为本专利技术的一种改进方案：所述驱动部包括固定在驱动轴顶部的驱动块，驱动块内部设置有卡接槽b，所述动力轴底部设置有与卡接槽b相互配合的卡接块b。
[0013]作为本专利技术的一种改进方案：所述密封盖上侧设置有排气阀，密封盖下端内侧设置有内螺纹区，所述蒸煮桶上端外侧设置有与内螺纹区相互配合的外螺纹区。
[0014]作为本专利技术的一种改进方案：所述蒸煮桶底部边缘安装有若干支撑腿，蒸煮桶上端内侧设置有与导向架卡接配合的定位槽，蒸煮桶底部中心位置安装有蒸煮电机，蒸煮电机的输出端连接有搅拌轴。
[0015]与现有技术相比，本专利技术的有益效果是：所述一种用于肉丸加工的蒸煮装置，结构合理，设计新颖，通过在蒸煮桶内部设置过滤桶，同时与密封盖相互配合，不仅满足了蒸煮装置的蒸汽蒸煮需要，同时也便于后期肉丸的有效去除，并且在翻动机构的配合下，进一步提高了肉丸的蒸煮质量，确保了肉丸在蒸煮时的受热均匀性，实用性强，可靠性高。
附图说明
[0016]图1为本专利技术的整体正视结构示意图；图2为本专利技术的整体仰视结构示意图；图3为本专利技术的局部爆炸结构示意图；图4为本专利技术中蒸煮桶的结构示意图；图5为本专利技术中过滤桶的仰视结构示意图；图6为本专利技术中过滤桶的俯视结构示意图；图7为本专利技术中过滤桶的局部剖视结构示意图；图8为本专利技术中翻动机构的结构示意图；图9为本专利技术中密封盖的仰视结构示意图。
[0017]图中：1、蒸煮桶；2、密封盖；3、排气阀；4、支撑腿；5、驱动电机；6、蒸煮电机；7、外螺纹区；8、过滤桶；9、定位槽；10、搅拌轴；11、搅拌叶；12、卡接块a；13、加热棒；14、卡接轴；15、卡接槽a；16、蒸汽孔；17、导向架；18、导向块；19、固定架；20、驱动块；21、卡接槽b；22、固定圈齿；23、旋转架；24、限位板；25、连接轴；26、固定齿条；27、翻动轴；28、翻动叶；29、翻动齿轮；30、旋转齿轮；31、转动轴；32、转动盘；33、连杆架；34、驱动轴；35、限位柱；36、限位槽；37、动力轴；38、卡接块b；39、内螺纹区。
具体实施方式
[0018]需要说明的是，在不冲突的情况下，本专利技术中的实施例及实施例中的特征可以相互组合。
[0019]在本专利技术的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为
基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本专利技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本专利技术的限制，此外，术语“第一”、“第二”等仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量，由此，限定有“第一”、“第二”等的特征可以明示或者隐含地包括一个或者更多个该特征，在本专利技术的描述中，除非另有说明，“多个”的含义是两个或两个以上。
[0020]在本专利技术的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通，对于本领域的普通技术人员而言，可以通过具体情况理解上述术语在本专利技术中的具体含义。
[0021]下面将参考附图并结合实施例来详细说明本专利技术。
实施例1
[0022]参阅图1～9，本专利技术实施例中，一种用于肉丸加工的蒸煮装置，包括蒸煮桶1，所述蒸煮桶1内部底侧设置有蒸汽发生机构，用于形成肉丸在蒸煮过程中所需要的蒸汽温度，所述蒸煮桶1内部上侧可拆卸式安装有过滤桶8，过滤桶8底部设置有若干蒸汽孔16，便于蒸汽通过过滤桶8对位于过滤桶8内部的肉丸进行蒸煮，所述过滤桶8内部设置有用于对肉丸进行翻动的翻动机构，进而确保了肉丸在蒸煮时受热均匀，所述蒸煮桶1上端外侧可拆本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种用于肉丸加工的蒸煮装置，包括蒸煮桶（1），其特征在于：所述蒸煮桶（1）内部底侧设置有蒸汽发生机构，所述蒸煮桶（1）内部上侧可拆卸式安装有过滤桶（8），过滤桶（8）底部设置有若干蒸汽孔（16），过滤桶（8）内部设置有用于对肉丸进行翻动的翻动机构，所述蒸煮桶（1）上端外侧可拆卸式安装有密封盖（2），密封盖（2）上设置有用于驱动翻动机构工作的驱动机构；所述翻动机构包括通过滑动部安装在过滤桶（8）顶部的固定圈齿（22），固定圈齿（22）顶部安装有若干固定架（19），固定架（19）中心位置转动安装有驱动轴（34），驱动轴（34）下侧穿过固定架（19）固定连接有旋转架（23），旋转架（23）远离驱动轴（34）一端转动安装有与固定圈齿（22）相互配合的旋转齿轮（30），旋转齿轮（30）中心位置固定安装有转动轴（31），转动轴（31）底部固定连接有转动盘（32），转动盘（32）底部非圆心位置固定安装有限位柱（35），限位柱（35）上铰接有连杆架（33），连杆架（33）远离限位柱（35）一端转动安装有翻动轴（27），翻动轴（27）底部安装有翻动叶（28），所述翻动轴（27）上设置有用于驱动自身自转的齿轮齿条组件。2.根据权利要求1所述的一种用于肉丸加工的蒸煮装置，其特征在于，所述蒸汽发生机构包括固定在蒸煮桶（1）内壁的若干加热棒（13）以及转动安装在蒸煮桶（1）底侧的搅拌轴（10），搅拌轴（10）外壁安装有若干搅拌叶（11），所述搅拌轴（10）顶部通过卡接部安装有固定在过滤桶（8）底部的卡接轴（14）。3.根据权利要求2所述的一种用于肉丸加工的蒸煮装置，其特征在于，所述卡接部包括对称设置在搅拌轴（10）上的卡接块a（12）以及设置在卡接轴（14）底部的卡接槽a（15），所述卡接块a（12）卡接设置在卡接槽a（15）内部。4.根据权利要求1...
【专利技术属性】
技术研发人员：柳帮华，钟明娟，卢德鹏，武锐昊，崔瀚文，刘宇，
申请(专利权)人：潍坊德晟食品有限公司，
类型：发明
国别省市：
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