本实用新型专利技术公开了一种带调味功能的油炸果蔬加工装置，包括电热锅，在所述电热锅的外侧安装有一电缸，所述电缸的输出端安装有一炸篮组件，随着所述电缸的下行，所述炸篮组件向下进入至所述电热锅内，随着所述电缸的上行，所述炸篮组件向上脱离至电热锅的外部；在所述电热锅的外部焊接有一调味槽，所述炸篮组件上行之后，其内部的蔬菜片落入至所述调味槽内，在所述调味槽的槽壁处设置有支撑片，通过所述支撑片支撑有一筛网；本装置一次可以油炸较多的果蔬片，并且无需手持沥油，还可以保持厨房清洁。清洁。清洁。
【技术实现步骤摘要】
一种带调味功能的油炸果蔬加工装置
[0001]本技术涉及一种带调味功能的油炸果蔬加工装置。
技术介绍
[0002]果蔬片经过油炸之后还需要进行调味，传统技术中是采用金属的提篮，提篮内放置果蔬片，提篮放入至油锅内进行油炸，油炸之后将提篮取出，然后将提篮内油炸完成的果蔬片放入至调料盆内进行调味；上述操作方式有以下弊端：
[0003]第一、提篮为人工操作，因此一次油炸的量减少；
[0004]第二、提篮在取出之后需要人工手持一定的高度，油水才能沥入油锅内，操作较为麻烦；
[0005]第三、提篮取出之后需要移动到调味盆内，这个过程中油水滴落，造成厨房环境脏污。
[0006]为此，我们设计了一种一次可以油炸较多的果蔬片，并且无需手持沥油，还可以保持厨房清洁的带调味功能的油炸果蔬加工装置。
技术实现思路
[0007]本技术要解决的技术问题是提供一种一次可以油炸较多的果蔬片，并且无需手持沥油，还可以保持厨房清洁的带调味功能的油炸果蔬加工装置。
[0008]为解决上述问题，本技术采用如下技术方案：
[0009]一种带调味功能的油炸果蔬加工装置，包括电热锅，在所述电热锅的外侧安装有一电缸，所述电缸的输出端安装有一炸篮组件，随着所述电缸的下行，所述炸篮组件向下进入至所述电热锅内，随着所述电缸的上行，所述炸篮组件向上脱离至电热锅的外部；在所述电热锅的外部焊接有一调味槽，所述炸篮组件上行之后，其内部的蔬菜片落入至所述调味槽内，在所述调味槽的槽壁处设置有支撑片，通过所述支撑片支撑有一筛网。
[0010]优选地，所述炸篮组件包括外壳，所述外壳的上下端贯通，所述外壳的内底部位置处设置有一斜板，所述斜板向着所述调味槽方向倾斜，在所述斜板的板面上，以及所述外壳的表面均设置有通孔，在所述外壳的上方可拆卸的配合有一壳盖，在所述外壳的外壁处对应所述斜板的低位设置有卸料口，所述外壳与所述电热锅的间距小于2mm。
[0011]上述技术方案中，外壳与电热锅的间隙小于2mm，在投料时，外壳的局部向下进入至电热锅内，此时的卸料口被电热锅遮挡，并且斜板未进入热油中，向着外壳内投放被油炸的果蔬片，然后通过电缸控制外壳下沉，进行油炸。
[0012]油炸完成之后，通过电缸控制外壳上行，使得卸料口被暴露于电热锅的外部，油炸完成后的果蔬片经由卸料口后进入至调味槽内。
[0013]优选地，在所述斜板的底部轴心处设置有一连杆，所述连杆的下端设置有锥形的集料网，所述集料网的直径向下逐渐缩小，所述集料网的外沿与所述电热锅内壁的间距小于2mm。
[0014]集料网可以对从通孔处漏出的果蔬残渣进行收集，便于清理这部分残渣。
[0015]优选地，所述外壳的顶部边缘处设置有框架，所述框架的外侧连接有一转动管，所述转动管与所述电缸之间配合有轴承，在所述转动管的外壁处旋入有固定螺丝，所述固定螺丝旋入后抵住所述电缸，此时所述转动管被固定。
[0016]上述技术方案中，使得炸篮组件是可旋转的，旋转后便于对炸篮组件内的残余果蔬片进行清理，也方便对电热锅内的油水中的浮游物进行清理。
[0017]优选地，在所述调味槽的底部设置有集油管，所述集油管的下端可拆卸的配合有管盖，所述管盖与所述集油管之间配合有密封片。
[0018]在油炸完成之后，油炸果蔬的表面会附着有非常多的油，通过集油管可以收集这部分油。
[0019]通过本产品实现果蔬片油炸的方式如下：
[0020]首先，在电热锅中注入油水，通过电热锅加热油水，将炸篮组件下行至局部进入至电热锅中，通过电热锅对卸料口进行封堵，在炸篮组件内投放待油炸的果蔬片，投放完成后下放炸篮组件至进入热油中进行油炸，油炸期间需要翻动果蔬片，避免黏连，油炸完成之后，通过电缸控制炸篮组件上行后脱离电热锅，在斜板的导向作用下，位于炸篮组件内的果蔬片卸料进入至调味槽内，再进行人工调味即可。
[0021]本技术的有益效果是：
[0022]本装置可以实现对果蔬片的油炸，并且在油炸完成后通过炸篮组件的上行实现沥油，沥油结束后炸篮组件继续上行实现卸料，卸料至调味槽内进行调味，无转运的过程，避免产生油污，操作简单便捷，适合推广使用。
附图说明
[0023]为了更清楚地说明本技术实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
[0024]图1为本技术的结构示意图；
[0025]图2为A处局部剖视图；
[0026]图3为炸篮组件的剖视图；
[0027]图4为本装置的卸料示意图；
[0028]图5为本装置对炸篮组件的清理示意图；
[0029]图6为本装置对电热锅的处理示意图。
具体实施方式
[0030]本说明书中公开的所有特征，或公开的所有方法或过程中的步骤，除了互相排斥的特征和/或步骤以外，均可以以任何方式组合。
[0031]本说明书(包括任何附加权利要求、摘要和附图)中公开的任一特征，除非特别叙述，均可被其他等效或具有类似目的的替代特征加以替换。即，除非特别叙述，每个特征只是一系列等效或类似特征中的一个例子而已。
[0032]在本技术的描述中，需要理解的是，术语“一端”、“另一端”、“外侧”、“上”、“内侧”、“水平”、“同轴”、“中央”、“端部”、“长度”、“外端”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本技术的限制。
[0033]此外，在本技术的描述中，“多个”的含义是至少两个，例如两个，三个等，除非另有明确具体的限定。
[0034]在本技术中，除非另有明确的规定和限定，术语“设置”、“套接”、“连接”、“贯穿”、“插接”等术语应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系，除非另有明确的限定。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本技术中的具体含义。
[0035]参阅图1至图6所示的一种带调味功能的油炸果蔬加工装置，包括电热锅1，在所述电热锅1的外侧安装有一电缸2，所述电缸2的输出端安装有一炸篮组件3，随着所述电缸2的下行，所述炸篮组件3向下进入至所述电热锅1内，随着所述电缸2的上行，所述炸篮组件3向上脱离至电热锅1的外部；在所述电热锅1的外部焊接有一调味槽4，所述炸篮组件1上行之后，其内部的蔬菜片落入至所述调味槽4内，在所述调味槽4的槽壁处设置有支撑片41，通过所述支撑片41支撑有一筛网42。
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【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种带调味功能的油炸果蔬加工装置，包括电热锅，其特征在于：在所述电热锅的外侧安装有一电缸，所述电缸的输出端安装有一炸篮组件，随着所述电缸的下行，所述炸篮组件向下进入至所述电热锅内，随着所述电缸的上行，所述炸篮组件向上脱离至电热锅的外部；在所述电热锅的外部焊接有一调味槽，所述炸篮组件上行之后，其内部的蔬菜片落入至所述调味槽内，在所述调味槽的槽壁处设置有支撑片，通过所述支撑片支撑有一筛网。2.根据权利要求1所述的带调味功能的油炸果蔬加工装置，其特征在于：所述炸篮组件包括外壳，所述外壳的上下端贯通，所述外壳的内底部位置处设置有一斜板，所述斜板向着所述调味槽方向倾斜，在所述斜板的板面上，以及所述外壳的表面均设置有通孔，在所述外壳的上方可拆卸的配合有一壳盖，在所述外壳的外壁处对应所述斜板的低位设置有...
【专利技术属性】
技术研发人员：史蕾，刘成阳，逄明祝，李海松，
申请(专利权)人：青岛新万福食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
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