一种鱼糕加工用切片装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种鱼糕加工用切片装置，包括活动框，活动框的两侧分别设置有铰接座和旋转操控机构，旋转操控机构包括衔接杆，活动框的内部设置有与活动框平行的活动压板，且活动压板通过弹性件与活动框活动连接，活动压板的下方设置有安装在活动框内的锯丝网。该装置结构简单，可用于对鱼糕进行切片，可简化分切步骤，还可以解决切片后的鱼糕片不易分离的问题。的问题。的问题。

【技术实现步骤摘要】
一种鱼糕加工用切片装置


[0001]本技术涉及鱼糕加工
，具体为一种鱼糕加工用切片装置。

技术介绍

[0002]鱼糕在完成蒸制步骤以后，一般会进行切片，将一整片鱼糕分切成小的块状或片状，然后再进行杀菌和包装步骤。现有技术中，鱼糕分切通常采用直片切刀进行切片，分切需要横向和纵向两种切刀配合使用，与申请号为202121076416.3 的专利记载的方案类似。这种分切方式采用了横切和纵切两个切片步骤，过程比较繁琐，影响加工效率；而且会出现切片的鱼糕卡在两片切刀之间不能及时与切刀分离的情形，从而影响下一块鱼糕的分切工作。

技术实现思路

[0003]针对现有技术存在的不足，本技术提供了一种鱼糕加工用切片装置，该装置结构简单，可用于对鱼糕进行切片，可简化分切步骤，还可以解决切片后的鱼糕片不易分离的问题。
[0004]为解决上述技术问题，本技术提供如下技术方案：
[0005]一种鱼糕加工用切片装置，包括活动框，活动框的两侧分别设置有铰接座和旋转操控机构，旋转操控机构包括衔接杆，活动框的内部设置有与活动框平行的活动压板，且活动压板通过弹性件与活动框活动连接，活动压板的下方设置有安装在活动框内的锯丝网。
[0006]所述旋转操控机构还包括操控件，操控件为气动推杆、电动推杆或液压推杆。
[0007]所述锯丝网包括多根锯丝，活动框的底部设置有用于供锯丝穿过的通槽，活动框外壁设置有用于固定锯丝端部的蝶形螺栓。
[0008]所述的多根锯丝平行分布或呈网状分布。
[0009]所述弹性件包括调节螺栓、压簧和连接件，压簧套设于调节螺栓上，调节螺栓与活动框上的螺纹孔螺纹连接，连接件呈Z型，连接件的顶部活动套设于调节螺栓上，且连接件的顶部位于压簧的下方，连接件的中间部分位于活动框内侧，连接件的底部与活动压板固定连接。
[0010]与现有技术相比，本技术具备以下有益效果：
[0011]通过锯丝网代替切刀进行鱼糕切片，可以一次性完成横切和纵切，简化了分切步骤，达到提高鱼糕加工效率的效果；锯丝主体的方向可以根据需要调整，从而能够将鱼糕切成不同的形状，使得切片装置具有较强的实用性，可以达到增加产品外观多样性的效果；锯丝网上方的活动压板在弹性件的作用下具有向下的压力，促使切片的鱼糕与锯丝网分离，达到防止出现切片的鱼糕卡住不能及时分离的目的。
附图说明
[0012]图1为本技术整体结构示意图；
[0013]图2为本技术活动框与活动压板结构示意图；
[0014]图3为本技术活动压板与弹性件结构示意图；
[0015]图4为本技术活动框与锯丝网结构示意图；
[0016]图5为本技术图4中A处结构放大图。
[0017]图中：1、活动框：101、通槽；102、螺纹孔；2、铰接座；3、衔接杆；4、活动压板；5、弹性件：501、调节螺栓、502、压簧；503
‑
连接件；6、锯丝网； 601、锯丝主体；7、蝶形螺栓；8、鱼糕本体；9、托盘；10、输送机。
具体实施方式
[0018]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。
[0019]本实施例提供的鱼糕加工用切片装置的结构示意图如图1所示，活动框1，活动框1的两侧分别设置有铰接座2和旋转操控机构，旋转操控机构包括衔接杆 3和操控件，操控件为气动推杆、电动推杆或液压推杆，旋转操控机构带动活动框1上下翻转运动。
[0020]如图2所示，活动框1的内部设置有与活动框1平行的活动压板4，且活动压板4通过弹性件5与活动框1活动连接，活动压板4用于分切鱼糕本体8之后向下推动切片的鱼糕本体8，防止卡在锯丝网6上，同时活动压板4的下表面可以设置成有许多凸点或沟槽从而形成非光滑平面的状态，能够防止切片的鱼糕本体8粘黏。
[0021]如图3所示，弹性件5包括调节螺栓501、压簧502和连接件503，压簧502 套设于调节螺栓501上，调节螺栓501与活动框1上的螺纹孔螺纹连接。连接件 503呈Z型，连接件503的顶部活动套设于调节螺栓501上，且连接件503的顶部位于压簧502的下方，连接件503的中间部分位于活动框1内侧，连接件503 的底部与活动压板4固定连接。
[0022]活动压板4的下方设置有安装在活动框1上的锯丝网6，通过锯丝网6代替切刀进行鱼糕本体8的分切工作，可以一次性完成横切和纵切，简化了分切步骤。
[0023]如图4和图5所示，锯丝网6包括多根锯丝601，锯丝601采用食用级不锈钢丝，确保达到卫生健康标准。多组锯丝601平行或交叉设置，锯丝601的方向可以根据需要调整，从而能够将鱼糕本体8切成不同的形状，可增加产品外观多样性。活动框1的底部设置有供锯丝601穿过的通槽101，防止锯丝601位置偏移，造成分切不均匀。活动框1外壁设置有用于固定锯丝601端部的蝶形螺栓7，方便调整锯丝601端部的位置，同时方便单独更换损坏下来的锯丝601，不用全部更换可降低使用成本。
[0024]工作原理：将蒸制后有待分切的鱼糕本体8连同托盘9一起通过输送机10 输送，衔接杆3带动活动框1、活动压板4和锯丝网6一起绕铰接座2上下翻转运动，活动框1、活动压板4和锯丝网6向下运动时，锯丝网6下压鱼糕本体8 完成分切，此过程中压簧502收缩使得活动压板4为鱼糕本体8让位，活动框1、活动压板4和锯丝网6向上运动时，活动压板4在重力和压簧502的弹力作用下向下推切片的鱼糕本体8，促使与锯丝网6分离，通过锯丝网6代替切刀可一次性完成横切和纵切，实现高效分切。
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种鱼糕加工用切片装置，其特征在于：包括活动框，活动框的两侧分别设置有铰接座和旋转操控机构，旋转操控机构包括衔接杆，活动框的内部设置有与活动框平行的活动压板，且活动压板通过弹性件与活动框活动连接，活动压板的下方设置有安装在活动框内的锯丝网。2.根据权利要求1所述的一种鱼糕加工用切片装置，其特征在于：所述旋转操控机构还包括操控件，操控件为气动推杆、电动推杆或液压推杆。3.根据权利要求1所述的一种鱼糕加工用切片装置，其特征在于：所述锯丝网包括多根锯丝，活动框的底部设置有...

【专利技术属性】
技术研发人员：侯温甫，刘婷婷，王宏勋，胥伟，
申请(专利权)人：湖北小胡鸭酱卤食品研究院有限公司，
类型：新型
国别省市：