一种摊晾系统的酒醅输送机构技术方案

本实用新型专利技术公开了一种摊晾系统的酒醅输送机构，包括若干依次连接的摊晾单元，所述摊晾单元包括摊晾板链机、散热组件以及打散组件，所述散热组件和打散组件均设置在摊晾板链机上，且散热组件与打散组件均设置在摊晾板链机的同一位置处。本实用新型专利技术利用设置的多段摊晾单元能够逐一对酒醅进行摊晾，降低酒醅的温度，并且在利用摊晾板链机对酒醅进行传输的过程中，利用设置的摊晾板链机上的打散组件在对酒醅进行打散，将团状的酒醅打散成散状，同时在打散的过程中，利用设置的散热组件能够对酒醅进行散热，提高冷却气体与酒醅的接触面积，从而提高对酒醅的散热效果。从而提高对酒醅的散热效果。从而提高对酒醅的散热效果。

【技术实现步骤摘要】
一种摊晾系统的酒醅输送机构


[0001]本技术涉及白酒酿造
，具体涉及一种摊晾系统的酒醅输送机构。

技术介绍

[0002]白酒为中国特有的一种蒸馏酒，是世界七大蒸馏酒之一，由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵后经蒸馏而得，又称烧酒、老白干、烧刀子等，解放后称为白酒。酒质无色(或微黄)透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质(糖质)原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒白酒。
[0003]目前，在对酒甑内的酒醅进行摊晾时，传统的摊晾方式不便于将酒醅进行均匀摊晾，导致酒醅在摊晾的过程中无法快速冷却，降低了白酒的加工效率。

技术实现思路

[0004]本技术所要解决的技术问题是克服现有技术中的不足，目的在于提供一种摊晾系统的酒醅输送机构，利用设置的多段摊晾单元能够逐一对酒醅进行摊晾，同时在摊晾的过程中利用设置的打散组件能够对酒醅进行打散，并且酒醅在打散的过程中利用设置的散热组件能够提高酒醅的扇热效率。
[0005]本技术通过下述技术方案实现：
[0006]一种摊晾系统的酒醅输送机构，包括若干依次连接的摊晾单元，所述摊晾单元包括摊晾板链机、散热组件以及打散组件，所述散热组件和打散组件均设置在摊晾板链机上，且散热组件与打散组件均设置在摊晾板链机的同一位置处。
[0007]进一步地，所述摊晾单元还包括设置在摊晾板链机底部的支撑架，所述支撑架用于对摊晾板链机进行支撑。
[0008]进一步地，所述摊晾单元的摊晾板链机上均设有收拢组件，所述收拢组件包括出料筒和两个倾斜板，两个所述倾斜板一端分别固定在摊晾板链机出口端的内壁两侧，另一端沿摊晾板链机出口端方向分布且朝向彼此；
[0009]所述出料筒固定在摊晾板链机的出口端处。
[0010]进一步地，所述散热组件包括罩体和风机，所述罩体设置在摊晾板链机的顶部，所述风机固定在罩体上，风机用于向罩体内输送气体。
[0011]进一步地，所述打散组件包括第一驱动机构和第一输出轴，所述第一驱动机构固定在摊晾板链机的侧壁上，所述第一输出轴一端与第一驱动机构连接，另一端插入至摊晾板链机内，且输出轴位于罩体的下方；
[0012]所述输出轴上设有若干L型的打散杆。
[0013]进一步地，所述摊晾单元的摊晾板链机底部均设有清理组件，所述清理组件包括悬架、第二驱动机构和第二输出轴，所述悬架悬挂在摊晾板链机底部，所述第二驱动机构固定在悬架上，所述第二输出轴一端与第二驱动机构连接，另一端穿插在悬架内，且第二输出
轴上还设有若干毛刷。
[0014]进一步地，最后一个所述摊晾单元上还设有补尾酒组件，所述补尾酒组件包括箱体、第一泵体、导管以及喷头；
[0015]所述箱体通过支撑腿固定在摊晾板链机上，所述第一泵体固定在箱体上，所述导管一端伸入至箱体内，另一端进过第一本体后于喷头连接，所述喷头用于向摊晾板链机上喷洒尾酒。
[0016]进一步地，最后一个所述摊晾单元上还设有加曲粉组件，所述加曲粉组件包括支撑杆、曲粉箱、传输机以及竖板，所述曲粉箱通过支撑杆固定在摊晾板链机上，所述曲粉箱的底部设有开口，所述传输机位于曲粉箱的开口下方，所述竖板竖直插入在曲粉箱的开口内，所述竖板的顶部还设有调节杆，所述曲粉箱上设有用于与调节杆连接的横板。
[0017]进一步地，最后一个所述摊晾单元上还设有加酿酒曲组件，所述加酿酒曲组件包括水曲箱以及与水曲箱连通的进料管路系统、气泵搅拌系统以及出料管路系统，所述进料管路系统包括进曲管、水泵以及输曲管，所述进曲管、水泵、输曲管及水曲箱依次连通；
[0018]所述气泵搅拌系统包括气泵及与气泵连通的输气管，所述输气管的端口伸入至水曲箱底部；
[0019]所述出料管路系统包括横向出曲管以及若干竖向出曲管，若干所述竖向出曲管上端均与水曲箱底部连通，下端均与横向出曲管连通；所述横向出曲管水平设置，且其下侧壁均匀设置有若干小孔。
[0020]进一步地，所述摊晾单元上均设有测温单元。
[0021]本技术与现有技术相比，具有如下的优点和有益效果：
[0022]1、本技术利用设置的多段摊晾单元能够逐一对酒醅进行摊晾，降低酒醅的温度，并且在利用摊晾板链机对酒醅进行传输的过程中，利用设置的摊晾板链机上的打散组件在对酒醅进行打散，将团状的酒醅打散成散状，同时在打散的过程中，利用设置的散热组件能够对酒醅进行散热，提高冷却气体与酒醅的接触面积，从而提高对酒醅的散热效果；
[0023]2、本技术利用设置在摊晾单元底部的清理清理组件，利用清理组件的毛刷能够将附着在摊晾板链机上残留的酒醅进行清理，从而实现了自动对摊晾板链机进行清理的目的；
[0024]3、本技术利用设置的补尾酒组件能够自动向摊晾板链机上输送的酒醅进行添加尾酒，从而达到对酒醅杀菌和促进其发酵的目的；
[0025]4、本技术利用设置的加曲粉组件能够自动向摊晾板链机上的酒醅添加曲粉，并且利用设置的竖板能够实现对曲粉量的控制；
[0026]5、本技术利用设置的加酿酒曲组件能够对摊晾板链机上酒醅均匀地添加酒曲，并且利用设置的气泵搅拌系统能够防止水曲发生沉淀。
附图说明
[0027]此处所说明的附图用来提供对本技术实施例的进一步理解，构成本申请的一部分，并不构成对本技术实施例的限定。在附图中：
[0028]图1为本技术结构示意图；
[0029]图2为本技术摊晾单元的结构示意图；
[0030]图3为本技术摊晾单元的俯视图；
[0031]图4为本技术最后一个摊晾单元的结构示意图；
[0032]图5为本技术散热组件与打散组件的结构示意图；
[0033]图6为本技术散热组件与打散组件的仰视图；
[0034]图7为本技术第一输出轴的结构示意图；
[0035]图8为本技术清理组件的结构示意图；
[0036]图9为本技术补尾酒组件的结构示意图；
[0037]图10为本技术加曲粉组件的结构示意图；
[0038]图11为本技术加酿酒曲组件的结构示意图；
[0039]图12为本技术酿酒曲组件的俯视图；
[0040]图13为本技术进料出料管路系统机构示意图。
[0041]附图中标记及对应的零部件名称：
[0042]13、支撑腿；14、第二泵体；15、第一连接管；16、喷头；17、溢流管；18、箱体；19、第二连接管；20、保护壳；21、第二泵体；22、过滤网；23、条形口；30、摊晾单元；33、出料筒；34、摊晾板链机；35、测温单元；36、清理组件；37、散热组件；38、打散组件；39、倾斜板；41、加酿酒曲组件；42、加曲粉组件；43、补尾酒组件；44、支撑架；45、支撑杆；46、曲粉箱；47、本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种摊晾系统的酒醅输送机构，其特征在于，包括若干依次连接的摊晾单元(30)，所述摊晾单元(30)包括摊晾板链机(34)、散热组件(37)以及打散组件(38)，所述散热组件(37)和打散组件(38)均设置在摊晾板链机(34)上，且散热组件(37)与打散组件(38)均设置在摊晾板链机(34)的同一位置处。2.根据权利要求1所述的一种摊晾系统的酒醅输送机构，其特征在于，所述摊晾单元(30)还包括设置在摊晾板链机(34)底部的支撑架(44)，所述支撑架(44)用于对摊晾板链机(34)进行支撑。3.根据权利要求1所述的一种摊晾系统的酒醅输送机构，其特征在于，所述摊晾单元(30)的摊晾板链机(34)上均设有收拢组件，所述收拢组件包括出料筒(33)和两个倾斜板(39)，两个所述倾斜板(39)一端分别固定在摊晾板链机(34)出口端的内壁两侧，另一端沿摊晾板链机(34)出口端方向分布且朝向彼此；所述出料筒(33)固定在摊晾板链机(34)的出口端处。4.根据权利要求1所述的一种摊晾系统的酒醅输送机构，其特征在于，所述散热组件(37)包括罩体(51)和风机(54)，所述罩体(51)设置在摊晾板链机(34)的顶部，所述风机(54)固定在罩体(51)上，风机(54)用于向罩体(51)内输送气体。5.根据权利要求4所述的一种摊晾系统的酒醅输送机构，其特征在于，所述打散组件(38)包括第一驱动机构(50)和第一输出轴(52)，所述第一驱动机构(50)固定在摊晾板链机(34)的侧壁上，所述第一输出轴(52)一端与第一驱动机构(50)连接，另一端插入至摊晾板链机(34)内，且第一输出轴(52)位于罩体(51)的下方；所述第一输出轴(52)上设有若干L型的打散杆(53)。6.根据权利要求1所述的一种摊晾系统的酒醅输送机构，其特征在于，所述摊晾单元(30)的摊晾板链机(34)底部均设有清理组件(36)，所述清理组件(36)包括悬架(58)、第二驱动机构(55)和第二输出轴(56)，所述悬架(58)悬挂在摊晾板链机(34)底部，所述第二驱动机构(55)固定在悬架(58)上，所述第二输出轴(56)一端与第二驱动机构(55)连接，另一端穿插在悬架...

【专利技术属性】
技术研发人员：黄治国，曾永仲，刘学臻，张世磊，
申请(专利权)人：四川古蔺仙潭酒厂有限公司，
类型：新型
国别省市：